ต้นเบิร์ชสีเงิน (Betula pendula) ไม่เพียงแต่พบได้บ่อยในป่าโปร่งและขอบทุ่งเท่านั้น แต่ยังสามารถปลูกในสวนของคุณเองได้อย่างน่าอัศจรรย์ หากคุณมีพื้นที่เพียงพอสำหรับต้นไม้ผลัดใบที่เติบโตเร็วมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธุ์ 'Youngii' หรือที่เรียกว่าต้นเบิร์ชร้องไห้ และต้นเบิร์ชเลือด 'Purpurea' มีมูลค่าประดับสูง ไม่ควรตัดต้นเบิร์ชโดยไม่คำนึงถึงความหลากหลายหากเป็นไปได้ - และหากจำเป็นต้องมีมาตรการดังกล่าว ทางที่ดีควรดำเนินการในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาว
คุณควรตัดแต่งต้นเบิร์ชสีเงินเมื่อใดและอย่างไร
ต้นเบิร์ชสีเงินควรตัดระหว่างเดือนพฤศจิกายนถึงมกราคมในวันที่อากาศอบอุ่นและแห้ง ตัดเป็นแนวทแยงมุม เหนือตาหลับอย่างน้อย 3 มม. และเหลือตาสองใบไว้ ใช้เครื่องมือตัดที่สะอาดและคม
ไม้เบิร์ชแต่งงานโดยพื้นฐานแล้วไม่จำเป็นต้องมีการตัดแต่งกิ่ง
จริงๆ แล้ว การตัดแต่งต้นเบิร์ชสีเงินไม่ใช่ความคิดที่ดีนัก เพราะต้นไม้มีแนวโน้มที่จะมีเลือดออกรุนแรงมาก นอกจากนี้ หากต้นไม้ถูกตัดอย่างไม่เหมาะสม ต้นไม้อาจหยุดเติบโตอย่างสมบูรณ์ในบริเวณที่ถูกตัด หรือเพื่อเป็นการชดเชย ต้นไม้อาจทำให้มีเส้นแมงมุมที่ไม่น่าดูงอกออกมาจำนวนมากได้ เพื่อหลีกเลี่ยงการพัฒนาดังกล่าว ควรตัดหน่ออ่อนเมื่อมีความยาวระหว่าง 20 ถึง 25 เซนติเมตรเท่านั้น แม้ว่าคุณควรจะทิ้งหน่ออ่อนไว้อย่างน้อยสองใบก็ตามอีกอย่าง
- การตัดแต่ละครั้งควรเอียงเล็กน้อย
- กรีดกรีดเหนือตาหลับอย่างน้อยสามมิลลิเมตร
- เพียงเอากิ่งที่ตายตรงฐานออกโดยตรง
- ใช้เครื่องมือตัดที่สะอาดและคมเสมอ
อาจเกิดขึ้นได้เช่นกันที่ต้นเบิร์ชสีเงินจะแตกยอดใหม่หลายกิ่งที่อินเทอร์เฟซ คุณควรลบสิ่งเหล่านี้ออก ยกเว้นอันเดียวในเวลาที่เหมาะสม
เวลาตัดที่สมบูรณ์แบบระหว่างเดือนพฤศจิกายนถึงมกราคม
นอกจากนี้ ควรตัดต้นเบิร์ชสีเงินในวันที่อากาศอบอุ่นและแห้งระหว่างเดือนพฤศจิกายนถึงมกราคมเท่านั้น ไม่เช่นนั้นต้นไม้มีแนวโน้มที่จะมีเลือดออกเนื่องจากแรงดันน้ำยางสูง โดยเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิ อย่างไรก็ตามในฤดูหนาวต้นเบิร์ชจะอยู่เฉยๆ ดังนั้นอย่างน้อยที่สุดก็ไม่มีอันตรายนี้ อย่างไรก็ตาม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปิดแผลขนาดใหญ่อย่างดีด้วยน้ำยาซีลบาดแผล (€11.00 ใน Amazon)
รับต้นเบิร์ชในฤดูใบไม้ผลิ
ตามธรรมเนียมระหว่างเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนพฤษภาคม สามารถรับน้ำต้นเบิร์ชที่มีรสชาติหวานเล็กน้อยและดีต่อสุขภาพได้ โดยมีวิธีที่ทดลองและทดสอบแล้วสองวิธี:
1. ตัดปลายกิ่งเล็กๆ ออกแล้วใส่ลงในขวด ปิดช่องเปิดแล้วติดขวดเข้ากับกิ่ง
2. เจาะรูเล็กๆ ในต้นเบิร์ชแล้วสอดฟางหรืออะไรที่คล้ายกันลงไป ติดภาชนะรวบรวมไว้ใต้ช่องเปิดที่จะใส่น้ำผลไม้ลงไป ควรปิดรูให้สนิทอีกครั้งหลังจากแตะ
เคล็ดลับ
น้ำนมเบิร์ชอยู่ได้นานสูงสุดหนึ่งสัปดาห์ในตู้เย็น อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเก็บรักษาไว้ได้โดยผสมกับวอดก้าหรืออะไรที่คล้ายกันในอัตราส่วน 1:1
