โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับครัวเรือนขนาดเล็ก ผักกาดหอมมีข้อได้เปรียบเหนือผักกาดหอม เนื่องจากสามารถเก็บเกี่ยวได้ในปริมาณที่กำหนดได้ง่ายกว่าและรับประทานสดได้ หากคุณตัดสินใจที่จะหว่านผักกาดหอมเซทุกสี่สัปดาห์ตั้งแต่ประมาณเดือนมีนาคม คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างต่อเนื่องในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง
ปลูกผักกาดหอมอย่างไรให้ถูกวิธี?
ในการหว่านผักกาดให้ประสบความสำเร็จ ก่อนอื่นคุณควรเริ่มต้นด้วยชามหรือกระถางที่มีดินปลูกแบบพิเศษหรือฮิวมัสในสวนเนื่องจากเป็นผู้เพาะเมล็ดแบบเบา เมล็ดจึงถูกปกคลุมด้วยทรายเพียงบางๆ เท่านั้น หลังจากการงอกและระยะการเจริญเติบโตประมาณสองสัปดาห์ คุณสามารถย้ายต้นไม้ไปยังเตียงหรือกล่องบนระเบียงโดยมีระยะห่างเพียงพอระหว่างต้นไม้เหล่านั้น
การเลือกพันธุ์ให้เหมาะสม
ผักกาดหอมมีให้เลือกหลากหลายพันธุ์ ซึ่งไม่เพียงแต่จะมีสีที่แตกต่างกันแต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย นั่นเป็นเหตุผลที่คุณควรคำนึงถึงรสนิยมทางโภชนาการส่วนบุคคลของคุณเมื่อเลือกเมล็ดพันธุ์ ผักกาดหอมพันธุ์ต่างๆ ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในร้านค้าและแปลงสวนในประเทศนี้คือ:
- โอ๊คลีฟ
- ใบไม้เด็ก
- Lollo Bionda
- โลโล่ รอสโซ่
- สลัดนิ้ว
เตรียมการหว่าน
ผักกาดหอมแบบเลือกมักจะไม่ได้หว่านโดยตรงกลางแจ้งหรือในกล่องระเบียง แต่เริ่มแรกจะปลูกในชามและกระถางตั้งแต่ปลายเดือนกุมภาพันธ์นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าผักกาดหอมไวต่อน้ำค้างแข็งตอนกลางคืนมาก จึงสามารถปลูกกลางแจ้งได้ตั้งแต่ประมาณกลางเดือนพฤษภาคมเท่านั้น ดินปลูกแบบพิเศษ (€6.00 ใน Amazon) หรือฮิวมัสในสวนของคุณควรใช้เป็นสารตั้งต้นในการหว่านสำหรับถาดปลูก เนื่องจากดินปลูกมักจะอุดมด้วยปุ๋ยสังเคราะห์
ถอนผักกาดเป็นหนึ่งในเครื่องมืองอกแสง
สิ่งสำคัญมากสำหรับระยะการงอกของผักกาดหอมคือข้อเท็จจริงที่พบได้ทั่วไปในผักกาดหอมเกือบทุกประเภทในโลก เนื่องจากผักเหล่านี้เป็นพืชงอกแบบเบา เมล็ดจึงต้องไม่คลุมดินเพื่อให้แน่ใจว่าอัตราการงอกเหมาะสมที่สุด เพื่อให้ง่ายต่อการสร้างความสมดุลของความชื้นรอบๆ เมล็ด คุณสามารถโรยเมล็ดทรายโปร่งแสงบางๆ ไว้ได้
รักษาระยะห่างระหว่างต้นไม้
เมื่อเมล็ดงอกหลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งถึงสองสัปดาห์ ในตอนแรกพืชต้องการแสงแดดมากและแหล่งน้ำที่สม่ำเสมอหลังจากนั้นประมาณสองสัปดาห์ก็สามารถย้ายปลูกลงเตียงหรือกล่องระเบียงได้ แม้ว่าผักกาดหอมจะไม่ออกหัว คุณก็ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าแต่ละต้นมีระยะห่างอย่างน้อยห้าถึงสิบเซนติเมตรเพื่อการพัฒนาที่ดีที่สุด
เคล็ดลับ
เก็บเกี่ยวเฉพาะใบจากผักกาดหอมเท่านั้นและทิ้งใบใจแข็งเอาไว้ ด้วยวิธีนี้พืชจะมีชีวิตอยู่และสามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างต่อเนื่องเป็นเวลาหลายสัปดาห์