ในช่วงฤดูหน่อไม้ฝรั่ง ราคาของผักชั้นสูงเป็นอุปสรรคต่อผู้ที่ชื่นชอบหลายคน ทำไมไม่ปลูกหน่อไม้ฝรั่งของคุณเองในสวนล่ะ? การดูแลนั้นซับซ้อน แต่ความสำเร็จนั้นน่าประทับใจ - และเป็นเวลาหลายปี
เงื่อนไขอะไรบ้างที่จำเป็นสำหรับการปลูกหน่อไม้ฝรั่งในสวน?
หากต้องการปลูกหน่อไม้ฝรั่งในสวนให้ประสบความสำเร็จ คุณต้องมีสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ดินที่มีการระบายน้ำดี อุดมด้วยสารอาหาร พื้นที่กว้างขวาง และการดูแลอย่างต่อเนื่อง โปรดทราบว่าการเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งครั้งแรกจะใช้เวลาสามปี
ทำไมต้องปลูกหน่อไม้ฝรั่งกินเอง?
หน่อไม้ฝรั่งที่ดีมีราคา แต่ไม่ใช่แค่ราคาเท่านั้นที่เป็นเหตุผลให้สร้างเตียงสองสามเตียงสำหรับปลูกหน่อไม้ฝรั่งขาวหรือหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวในสวนของคุณ
หน่อไม้ฝรั่งที่ปลูกเชิงพาณิชย์ - ไม่ว่าจะเป็นสีขาวหรือสีเขียว - มักจะมีจำหน่ายเฉพาะในพันธุ์ที่เฉพาะเจาะจงเท่านั้น หน่อไม้ฝรั่งมีหลากหลายพันธุ์ที่แตกต่างกันทั้งรูปลักษณ์ สี และรสชาติ
พันธุ์ที่ไม่ค่อยมีตามท้องตลาดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกหน่อไม้ฝรั่งในสวนของคุณเอง การปลูกหน่อไม้ฝรั่งชนิดนี้ก็ไม่แตกต่างจากการปลูกหน่อไม้ฝรั่งทั่วไป
ข้อกำหนดในการปลูกหน่อไม้ฝรั่งในสวน
หน่อไม้ฝรั่งเป็นไม้ยืนต้นที่เติบโตในที่เดียวเป็นเวลานาน คุณสามารถเก็บเกี่ยวจากหน่อไม้ฝรั่งได้นานถึงสิบปี ดังนั้นควรคิดให้ดีว่าควรวางเตียงไว้ตรงไหน
ข้อกำหนดพื้นฐานสำหรับการเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งที่อุดมสมบูรณ์คือดินที่อุดมด้วยสารอาหารและทรายซึมผ่านได้ การเตรียมดินที่ดีถือเป็นสิ่งสำคัญหากคุณต้องการเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งจำนวนมาก
แนะนำให้ใช้สถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง เนื่องจากหน่อไม้ฝรั่งจะงอกเมื่ออุณหภูมิดินอย่างน้อย 12 องศาเท่านั้น จัดเรียงเตียงให้ยาวจากเหนือจรดใต้ ซึ่งหมายความว่าก้านจะสุกสม่ำเสมอยิ่งขึ้น
การดูแลหน่อไม้ฝรั่ง
เตียงหน่อไม้ฝรั่งต้องได้รับการดูแลตลอดทั้งปี - ก่อนและหลังฤดูหน่อไม้ฝรั่งด้วยซ้ำ การถอนวัชพืช การใส่ปุ๋ย และการกำจัดสมุนไพรในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงเป็นมาตรการดูแลที่สำคัญ
สิ่งที่จำเป็นสำหรับการปลูกหน่อไม้ฝรั่ง?
- พื้นที่เยอะ
- ดินซึมเข้าไปได้
- สถานที่ที่มีแสงแดดสดใส
- การดูแลต่อเนื่อง
- อดทน! กว่าจะเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งจริงครั้งแรกต้องใช้เวลาสามปี
เคล็ดลับ
หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวโตง่ายกว่าหน่อไม้ฝรั่งขาว ไม่เพียงแต่ดูแลง่ายกว่าเท่านั้น แต่ยังง่ายต่อการดำเนินการอีกด้วย นอกจากนี้ พันธุ์หน่อไม้ฝรั่งที่ปลูกเหนือพื้นดินยังมีวิตามินซีมากกว่าหอกขาวที่ปลูกในพื้นดิน