ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม ไม่มีส่วนใดของพืชหนามที่มีพิษสูง อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรกัดหรือกลืนผลไม้ที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่ซึ่งมีสีน้ำเงินเข้มถึงสีดำ เนื่องจากมีไฮโดรเจนไซยาไนด์เพียงเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่เหตุผลที่ควรหลีกเลี่ยงแบล็กหนามเบอร์รี่เป็นสารปรุงแต่งรสในแยมหรือเหล้า
หนามดำมีพิษไหม?
หนามดำไม่มีพิษ แต่เมล็ดมีไฮโดรเจนไซยาไนด์เล็กน้อย และไม่ควรเคี้ยวหรือกลืน อย่างไรก็ตาม สโลเบอร์รี่ไม่เป็นอันตรายในฐานะเป็นสารปรุงแต่งรสในแยมหรือเหล้า
ปลอดภัยสำหรับผู้ใหญ่
กรดพรัสซิกไกลโคไซด์อะมิกดาลินที่มีอยู่ในแกนกลางจะถูกเปลี่ยนเป็นกรดพรัสซิกในร่างกาย อย่างไรก็ตามเนื้อหาของสารนี้ในเมล็ดแบล็กหนามนั้นต่ำกว่าเมล็ดอัลมอนด์ขมแอปเปิ้ลหรือแอปริคอทมาก แม้ว่าคุณจะหมักผลไม้หนามดำในแอลกอฮอล์เป็นเวลาหลายสัปดาห์เพื่อสร้างเหล้าที่มีกลิ่นหอม แต่ไกลโคไซด์จำนวนเล็กน้อยเท่านั้นที่ผ่านเข้าไปในเครื่องดื่มและไม่รวมพิษจากปริมาณที่บริโภคตามปกติ
หากเด็กๆ กินเมล็ดแบล็คหนามในปริมาณมาก อาจเป็นอันตรายได้ เพราะร่างกายของเด็กไม่สามารถแก้พิษได้เร็วพอ! หากลูกของคุณลิ้มรสผลไม้ปริมาณมากโดยไม่ได้ตั้งใจ ควรปรึกษาแพทย์ทันที
Sloeberries – ขนมสำหรับนก
พุ่มหนามหนาทึบของพุ่มไม้เป็นที่หลบภัยของนกจำนวนมาก และศัตรูเจาะเข้าไปได้ยากเนื่องจากขนาดและสี แบล็กธอร์นเบอร์รี่จึงเป็นอาหารยอดนิยมสำหรับผู้เช่าที่มีขน ซึ่งสามารถใช้เยื่อกระดาษได้เนื่องจากแกนกลางที่เป็นพิษเท่านั้น เมล็ดหนามดำจะถูกขับออกมาโดยไม่ได้ย่อยและเดินทางไปยังพื้นที่ห่างไกลในอุจจาระของสัตว์
พืชสมุนไพรอันทรงคุณค่า
เนื่องจากส่วนผสมในแบล็กหนามดิบมีฤทธิ์ฝาดสมานและยาระบายที่รุนแรง จึงไม่เหมาะสำหรับการบริโภคดิบ แทนนินที่มีอยู่ในปริมาณมากมีส่วนทำให้เกิดรสเปรี้ยวอันไม่พึงประสงค์ ความรู้สึกขนยาวและชายังคงอยู่บนลิ้นและเยื่อเมือก
เนื่องจากส่วนผสมอันทรงคุณค่าเหล่านี้ ทุกส่วนของต้นแบล็คธอร์นจึงถูกนำมาใช้เป็นยาธรรมชาติ Hildegard von Bingen และ Sebastian Kneipp ได้รายงานเกี่ยวกับผลเชิงบวกของ blackthorn ต่อสุขภาพแล้ว การชงจากดอกหรือใบของหนามดำมีความเหมาะสมตาม
- ยาระบายอ่อนโยน
- ยาแก้ไอและหวัดอย่างอ่อนโยน
- ยาธรรมชาติเพื่อการระบายน้ำที่มีประสิทธิภาพ
ในปริมาณที่ใช้รักษา ไม่จำเป็นต้องกลัวผลข้างเคียง อย่างไรก็ตามหากมีอาการควรปรึกษาแพทย์หรือผู้ประกอบวิชาชีพทางเลือกก่อนใช้
เคล็ดลับ
หนามดำถือเป็นสมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพทุกด้าน ในฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถเก็บและตากดอกแบล็กหนามด้วยตัวเองเพื่อชงชา