สับปะรดถือเป็นราชินีแห่งผลไม้เมืองร้อนอย่างถูกต้อง อุดมไปด้วยสารอาหารและวิตามิน ไม่มีใครต้านทานความหวานฉ่ำของเธอได้ โดยไม่คำนึงถึงสิ่งนี้ คำถามเกี่ยวกับเนื้อหาที่เป็นพิษที่อาจเกิดขึ้นได้มักเกิดขึ้นเสมอ รับคำตอบได้ที่นี่
สับปะรดมีพิษหรือไม่
สับปะรดไม่มีพิษเมื่อสุก อย่างไรก็ตาม การกินสับปะรดดิบอาจมีฤทธิ์เป็นยาระบายได้ดี และเป็นปัญหาสำหรับผู้ที่แพ้ง่ายหรือสตรีมีครรภ์ สับปะรดสุกสามารถรับรู้ได้จากกลิ่นหอม ใบสีเขียวฉ่ำ และใบที่ดึงง่าย
วุฒิภาวะกำหนดความดี
แม้ว่าสับปะรดจะไม่สุก แต่เกษตรกรในพื้นที่ปลูกเขตร้อนมักจะเก็บเกี่ยวเร็วเกินไปอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ในระหว่างการขนส่งทางเรือ ก๊าซเอทิลีนจะถูกสูบเข้าไปในห้องเก็บของด้วยความหวังว่าจะยังคงสุกงอม บ่อยครั้งไม่เป็นเช่นนั้น ดังนั้นสับปะรดที่ยังไม่สุกจึงไปวางบนชั้นวางในซุปเปอร์มาร์เก็ต
การกินสับปะรดดิบส่งผลร้ายแรงต่อผู้ที่แพ้ง่ายและสตรีมีครรภ์ ส่วนผสมมีฤทธิ์เป็นยาระบายได้ดี และในกรณีที่เลวร้ายที่สุดอาจทำให้แท้งได้ วิธีสังเกตผลไม้สุกและไม่เป็นอันตราย:
- สับปะรดส่งกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์
- ใบเป็นสีเขียวฉ่ำไม่มีสีเทา
- แต่ละใบสามารถดึงออกจากมงกุฎได้อย่างง่ายดาย