มันไม่ง่ายเลยที่จะเลือกพันธุ์ที่คุณชื่นชอบจากสกุลโหระพาที่หลากหลาย ภาพรวมต่อไปนี้นำเสนอพันธุ์ที่แนะนำสำหรับการเพาะปลูกในเตียงและบนระเบียง
กระเพรามีกี่ชนิด?
พันธุ์โหระพายอดนิยม ได้แก่ Genovese, Rosso, Foglia di Lattuga, Great Green และ Dark Opal พันธุ์ที่แปลกใหม่ ได้แก่ โหระพาไทย เช่น โหราภา ใบแมงลัก และใบกะเพรา รวมถึงพันธุ์ไม้พุ่มเช่น กอร์บาชอฟ คิวบา เพสโต้แปร์เปตูโอ และแอฟริกันบลู
คลาสสิคมีเสน่ห์แบบเมดิเตอร์เรเนียน
ในบรรดาพันธุ์สัตว์ป่ามากกว่า 60 สายพันธุ์ เราประทับใจเป็นพิเศษกับพันธุ์ของ Ocimum basilicum สายพันธุ์นี้สร้างความประทับใจด้วยรูปแบบทางวัฒนธรรมที่หลากหลาย ซึ่งมีลักษณะเฉพาะด้วยใบและรูปแบบการเจริญเติบโตของแต่ละคน รวมถึงกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์:
- Genovese: สุนัขพันธุ์หนึ่งที่ไม่มีใครโต้แย้งได้ในบรรดาพันธุ์โหระพา ด้วยใบสีเขียวขนาดใหญ่ฉ่ำ
- Rosso: ให้คะแนนด้วยใบไม้สีแดงเข้มและรสชาติที่เข้มข้น
- a Foglia di lattuga: เนเปิลส์คลาสสิกพร้อมใบหยักที่ไม่ควรพลาด
- สีเขียวขนาดใหญ่: พัฒนานิสัยที่ทรงพลังและในขณะเดียวกันก็ทนต่อสภาพอากาศได้ดี
- โอปอลสีเข้ม: ด้วยใบไม้สีม่วงและดอกไม้สีชมพู เป็นสิ่งที่น่าจับตามองในทุกสวน
ด้วยใบไม้ที่ละเอียดอ่อน ต้นไม้คลาสสิกจึงเจริญเติบโตเป็นรายปีในสวนและบนระเบียง หากต้องการคงกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้ ควรดองที่เพิ่งเก็บเกี่ยว แช่แข็ง หรือตากให้แห้ง
อินเทรนด์และยืนต้น – โหระพา
สายพันธุ์และพันธุ์ต่อไปนี้เล่นในลีกรสชาติของตัวเองภายในตระกูลโหระพาขนาดใหญ่ หากคุณไม่รู้ว่าคุณกำลังพูดถึงอะไร คุณจะรวมสายพันธุ์เหล่านี้เข้าด้วยกันภายใต้ชื่อโหระพาไทย พวกเขามีความแตกต่างที่น่าทึ่งมาก:
- โหระพา: หรือที่เรียกกันว่า 'โหระพา' โดดเด่นด้วยรสชาติที่ชวนให้นึกถึงโป๊ยกั๊กและชะเอมเทศ
- ใบแมงลัก เหมาะเรียกว่า 'กระเพรามะนาว' กลั่นปลา เครื่องดื่ม และซุป แช่แข็งได้ดี
- ใบกะเพรา: อุ่นเล็กน้อย รสชาติของกานพลูและอบเชย เหมาะสำหรับปลูกไม้ยืนต้น
กะเพราจากแดนไกล
ชาวสวนที่เป็นงานอดิเรกทั่วโลกจะสนใจพันธุ์โหระพาจากทั่วทุกมุมโลกดังต่อไปนี้:
- กระเพราไม้พุ่มรัสเซีย 'Gorbachev': ดอกไม้สีขาวบนก้านสีแดงประดับและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน
- กระเพราพุ่มคิวบา 'คิวบา': ใบเล็กสีเขียว ดอกน้อย
- ใบโหระพาไม้พุ่มสีขาว 'Pesto Perpetuo': สร้างเสน่ห์ดึงดูดสายตาด้วยใบไม้หลากสี
- กระเพราไม้พุ่มสีแดง-เขียว 'แอฟริกันบลู': เช่นเดียวกับโหระพาแอฟริกาทุกชนิด เหมาะเป็นไม้ยืนต้น
เคล็ดลับ
ด้วยต้นโหระพา (ocimum gratissimum) สายพันธุ์ที่สามารถสูงถึง 150 เซนติเมตร อพยพมาจากอินเดียไปยังยุโรป ใบของมันส่งกลิ่นหอมของกานพลูที่น่าพึงพอใจและในขณะเดียวกันก็แข็งแรงมากจนการอยู่เหนือฤดูหนาวดูเหมือนค่อนข้างสมจริง
