มีกลิ่นเผ็ดและชวนให้นึกถึงน้ำซุปผัก - ความรัก แต่เมื่อไหร่จะถึงเวลาเก็บเกี่ยว? มีคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่นๆ ที่นี่
ความรักควรเก็บเกี่ยวเมื่อใดและอย่างไร?
เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวใบรักคือช่วงฤดูใบไม้ผลิ (เมษายนถึงกันยายน) ก่อนออกดอก ตัดก้านที่โคนหรือกิ่ง และกำจัดส่วนที่สกปรกหรือมีเหาออก เมล็ดรักสามารถเก็บเกี่ยวได้ในช่วงปลายฤดูร้อน หยอดในฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูใบไม้ร่วง
ออกจากเวลาเก็บเกี่ยว
เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวใบรักคือช่วงฤดูใบไม้ผลิ สมุนไพรนี้มักจะงอกในเดือนเมษายน ในเดือนพฤษภาคมใบใหญ่ใบแรกก็งอกออกมาและสามารถเก็บเกี่ยวได้
การเก็บเกี่ยวขยายไปจนถึงเดือนกันยายน แต่โดยทั่วไปควรเก็บเกี่ยวใบก่อนเริ่มออกดอก คุณควรรู้ด้วยว่าใบอ่อนสดมีรสเผ็ดกำลังดีในฤดูใบไม้ผลิ ในช่วงฤดูร้อน สัดส่วนของสารที่มีรสขมจะเพิ่มขึ้น
เมล็ดและรากสามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อใด?
มีคนน้อยมากที่สนใจเก็บเกี่ยวเมล็ดพันธุ์และรากของความรัก แต่ถ้าคุณวางแผนที่จะทำเช่นนี้ ให้เก็บเกี่ยวเมล็ดในช่วงปลายฤดูร้อน (สมมติว่าดอกไม้สามารถออกดอกได้) และรากในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูใบไม้ร่วง
ใบเก็บเกี่ยวเป็นอย่างไร?
ใบจะถูกเก็บเกี่ยวพร้อมกับลำต้นอย่างเหมาะสมเมื่อต้องการทำเช่นนี้ ลำต้นจะถูกตัดออกที่ฐานหรือกิ่งก้าน หรือคุณสามารถเลือกลำต้นได้ ลำต้นและใบที่เก็บเกี่ยวจะถูกทำความสะอาดด้วยสิ่งสกปรกและมัดติดกันเป็นช่อ
ชาวสวนบางคนต้องการเอามันออก และตัดยอดทั้งหมดลงไปที่พื้นอย่างไร้ความปราณี การดึงรากออกจากพื้นดินไม่ได้ผล - "อะไรเนี่ย - ต้นไม้ตายแน่นอน" แต่การเข้าใจผิด ความรักสามารถถูกตัดลงสู่พื้นอย่างรุนแรงระหว่างการเก็บเกี่ยว ตามกฎแล้ว มันจะงอกขึ้นมาอีกครั้งเพราะมันเต็มใจที่จะเอาชีวิตรอดอย่างยิ่ง
ความรักที่เก็บเกี่ยวจะนำไปใช้ได้อย่างไร?
สมุนไพรแม็กกี้สามารถใช้ได้ทั้งแบบสด แห้ง หรือแช่แข็ง ทานคู่กับกระเทียมก็อร่อยสุดๆ เมล็ดมักถูกใช้เป็นเครื่องเทศสำหรับขนมปังและชีส ใบไม้สามารถใช้ปรุงรสอาหารต่อไปนี้:
- สตูว์
- ซุป
- ซอส
- อาหารจานเนื้อ
เคล็ดลับ
ข้อควรระวัง: จงลืมตาไว้เมื่อเก็บเกี่ยวความรัก ไม่ใช่เรื่องแปลกที่เหาดำหิวจะเกาะอยู่บนใบและลำต้น คุณควรกำจัดสัตว์เหล่านี้ทันทีหลังการเก็บเกี่ยวหรือทิ้งชิ้นส่วนที่มีการรบกวน