ตะไคร้ (Cymbogon citratus) เป็นเครื่องเทศยอดนิยมที่ช่วยให้อาหารและเครื่องดื่มที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเอเชียมีกลิ่นเลมอนเล็กน้อยและมีกลิ่นหอม พืชมีก้านที่แข็งแรงและดูแลค่อนข้างง่าย หากคุณคำนึงถึงข้อกำหนดในเขตร้อนชื้นสำหรับการปกป้องความอบอุ่นและฤดูหนาว
ดูแลตะไคร้อย่างไรให้เหมาะสม?
ตะไคร้ต้องรดน้ำสม่ำเสมอ การปฏิสนธิปานกลาง และอบอุ่น แสงสว่างในช่วงการเจริญเติบโต ในฤดูหนาวควรเก็บให้ปราศจากน้ำค้างแข็ง สัตว์รบกวน เช่น ริ้นเชื้อรา สามารถควบคุมได้โดยการชลประทานแบบปรับหรือแผงสีเหลือง
ความต้องการน้ำ
รดน้ำตะไคร้สัปดาห์ละ 2-3 ครั้งในช่วงฤดูร้อน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ คุณควรปล่อยให้ดินแห้งระหว่างการรดน้ำแต่ละครั้งอย่างแน่นอน ตะไคร้ทนความแห้งระยะสั้นได้ดีกว่าน้ำขัง ซึ่งทำให้รากเน่าได้อย่างรวดเร็ว
ใส่ปุ๋ยพอประมาณ
คุณควรใส่ปุ๋ยตะไคร้ในช่วงการเจริญเติบโตตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกันยายนเท่านั้น ปุ๋ยผักหรือสมุนไพรออร์แกนิกเหมาะที่สุด (€23.00 ใน Amazon) เนื่องจากองค์ประกอบของสารอาหารได้รับการปรับแต่งอย่างเหมาะสมที่สุดตามความต้องการของพืช
การตัดและการเก็บเกี่ยว
คุณสามารถแยกส่วนที่หนาคล้ายหัวหอมออกจากกอได้ตลอดทั้งปีอย่างระมัดระวัง และนำไปใช้สดๆ ในครัว
วางตะไคร้ไว้นอกบ้านหรือปลูกใหม่
เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกตะไคร้คือฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถปลูกเครื่องเทศได้โดยตรงกลางแจ้งจนถึงฤดูใบไม้ร่วง หากคุณต้องการปลูกตะไคร้บนระเบียงหรือเฉลียง ตอนนี้เป็นเวลาที่เหมาะสมที่จะปลูกในกระถางขนาดใหญ่ ตะไคร้ชอบสารตั้งต้นที่เป็นกรดเล็กน้อย ดินปลูกแบบธรรมดาซึ่งคุณคลายด้วยทรายเล็กน้อยนั้นเหมาะสมอย่างยิ่ง เพื่อหลีกเลี่ยงน้ำขังแนะนำให้เพิ่มชั้นระบายน้ำของกรวดหรือดินเหนียวขยายทั้งในสวนและในกระถาง
เครื่องเทศจะอยู่รอดในฤดูหนาวได้อย่างไร
ตะไคร้ไม่แข็งกระด้างและไม่ได้รับอนุญาตให้อยู่กลางแจ้งในฤดูหนาวในละติจูดของเรา เมื่อกลางคืนเริ่มเย็นลง ควรย้ายเครื่องเทศเข้าบ้าน สถานที่สว่างและอบอุ่นที่มีอุณหภูมิระหว่าง 20 ถึง 22 องศา เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอยู่เกินฤดูหนาว ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีความชื้นเพียงพอ
การควบคุมสัตว์รบกวน
ยุงตัวเล็กที่บินขึ้นมาขณะรดน้ำบ่งบอกถึงการรบกวนของเชื้อรา แม้ว่าตัวเต็มวัยจะไม่เป็นอันตรายต่อพืช แต่ตัวอ่อนอาจทำให้ตะไคร้อ่อนลงได้
สาเหตุ:
- มองเห็นความเสียหายจากการป้อนอาหาร
- การเจริญเติบโตผิดปกติ
- พิการบนก้าน
เนื่องจากเชื้อราจะวางไข่ในดินที่มีความชื้นมากเท่านั้น คุณจึงไม่ควรทำให้พื้นผิวเปียกเกินไป รดน้ำเครื่องเทศในหม้อจากด้านล่างเสมอ หรือคุณสามารถต่อสู้กับเชื้อราโดยใช้แผงสีเหลือง
เคล็ดลับ
ตะไคร้มีขอบใบที่แข็งและคมมาก โปรดใช้ความระมัดระวังในการดูแลต้นเครื่องเทศเนื่องจากคุณอาจถูกบาดที่ขอบใบได้