โรสแมรี่ที่มีกลิ่นหอม (Rosmarinus officinalis) ซึ่งเป็นเครื่องเทศที่เขียวชอุ่มตลอดปีจากตระกูลมิ้นต์ ยังเป็นหนึ่งในสมุนไพรทำอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในละติจูดของเรา พืชซึ่งแต่เดิมมาจากพื้นที่เมดิเตอร์เรเนียนสามารถปลูกได้ทั้งในสวนและในกระถางโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย
โรสแมรี่ควรปลูกในสวนที่ไหน?
ตำแหน่งที่เหมาะสำหรับการปลูกโรสแมรี่ (Rosmarinus officinalis) เป็นสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและได้รับการปกป้อง เช่น บนผนังหันหน้าไปทางทิศใต้หรือทิศตะวันตก หรือผนังบ้านดินควรเป็นดินร่วน ระบายน้ำได้ดี มีความชื้นเป็นทราย เป็นกลางถึงเป็นด่าง และค่อนข้างแห้ง หลีกเลี่ยงน้ำขังและเงา
ยิ่งแดดยิ่งดี
โรสแมรี่คุ้นเคยกับแสงแดดและความอบอุ่นมากมายในบ้านเกิด ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมโรสแมรี่จึงชอบปลูกตำแหน่งเดียวกันในสวนที่บ้าน ยิ่งสถานที่ที่คุณเลือกมีแสงแดดและกำบังมากเท่าไร เขาก็ยิ่งรู้สึกสบายใจมากขึ้นเท่านั้น หากสภาพดินเหมาะสม สมุนไพรก็จะเจริญเติบโตได้ดีในบริเวณที่มีร่มเงาบางส่วนแต่มีแสงสว่าง ไม่ควรปลูกในที่ร่มเพราะจะทำให้ป่วยและอาจตายได้ ผนังหรือผนังบ้านเหมาะสมที่สุด - ให้การปกป้องในระดับหนึ่งจากสภาพอากาศเลวร้าย - ไปทางทิศใต้หรือทิศตะวันตก โรสแมรี่มีความทนทานเพียงบางส่วนเท่านั้น
ดินร่วนและแห้ง
นอกเหนือจากสถานที่ที่มีแสงแดดสดใสแล้ว พุ่มโรสแมรี่ยังต้องการดินที่มีความบางและระบายน้ำได้ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ดินโรสแมรี่ในอุดมคตินั้นหลวม มีทรายและมีฮิวมิกเล็กน้อย โดยมีค่า pH ในช่วงที่เป็นกลางถึงเป็นด่าง ปริมาณมะนาวที่ดีจะทำให้สมุนไพรรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน แต่ดินไม่ควรมีสภาพเป็นกรดหรือดินเหนียวเกินไปไม่ว่าในสถานการณ์ใดก็ตาม ดินหนักกักเก็บน้ำได้ดี ซึ่งโรสแมรี่ไม่ชอบเลย เพราะอยากให้แห้งมากที่สุด โดยเฉพาะน้ำขังทำให้รากเน่าและพืชก็ตายในที่สุด อย่างไรก็ตาม มันเจริญเติบโตได้ดีบนกำแพงหินหรือในเตียงกรวด
เคล็ดลับ
ในเตียงสมุนไพร โรสแมรี่รู้สึกสบายมากเมื่อใช้ร่วมกับสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนอื่นๆ เช่น ไธม์ ลาเวนเดอร์ เสจ หรือออริกาโน สิ่งเหล่านี้มีความต้องการที่คล้ายคลึงกันในแง่ของสถานที่และการดูแล จึงส่งเสริมซึ่งกันและกันอย่างลงตัว ในทางกลับกัน มัสตาร์ด หัวไชเท้า หรือเรพซีดเป็นเพื่อนบ้านในสวนที่ไม่เหมาะสม
