กุ้ยช่าย (Allium schoenoprasum) เป็นหนึ่งในสมุนไพรทำอาหารที่ง่ายที่สุดในการดูแล และสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและอุดมไปด้วยวิตามินก็มีรสชาติที่สดใหม่ที่สุด ด้วยเหตุนี้คุณจึงไม่ควรพลาดกุ้ยช่ายฝรั่งบนระเบียงไม่ว่าจะเล็กแค่ไหนก็ตาม เราจะแสดงวิธีดูแลไม้ยืนต้นอย่างเหมาะสม รับรองว่าจะไม่ตายอีกหลังจากผ่านไปเพียงไม่กี่สัปดาห์
ดูแลกุ้ยช่ายบนระเบียงอย่างไร?
การปลูกกุ้ยช่ายฝรั่งบนระเบียงต้องมีร่มเงาบางส่วนในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง ดินร่วนและอุดมไปด้วยสารอาหาร การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ การใส่ปุ๋ย และการตัดก้านออก ในฤดูหนาว กุ้ยช่ายสามารถอยู่นอกฤดูหนาวได้หากได้รับการคุ้มครอง
ตำแหน่งและวัสดุพิมพ์
กุ้ยช่ายรู้สึกสบายมากเมื่ออยู่ในหม้อ หากมีขนาดใหญ่พอ หากคุณซื้อหม้อสมุนไพรใบเล็กจากซุปเปอร์มาร์เก็ต ให้ปลูกในหม้อใบใหญ่ที่มีวัสดุสดโดยเร็วที่สุด กุ้ยช่ายต้องการดินที่หลวมและอุดมด้วยสารอาหาร ดังนั้นดินสากลที่มีขายทั่วไป (7.00 ยูโรใน Amazon) หรือดินสำหรับปลูกบนระเบียงก็เพียงพอแล้ว โดยปกติดินเหล่านี้จะมีการปฏิสนธิไว้ล่วงหน้าแล้ว อย่างไรก็ตาม หากเป็นไปได้ ต้นไม้ควรยืนอยู่คนเดียวในกระถาง ดังนั้นการปลูกไว้ในกล่องบนระเบียงร่วมกับต้นไม้ชนิดอื่นจึงไม่เหมาะนัก กุ้ยช่ายต้องการร่มเงาบางส่วนในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง - แต่ไม่โดนแดดเต็มที่! – ที่ตั้ง
การดูแล
กุ้ยช่ายกระถางต้องรดน้ำและใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ รักษาความชุ่มชื้นของพื้นผิวให้สม่ำเสมอ แต่หลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำขัง แผ่นดินจะต้องไม่แห้งเหือด อย่างไรก็ตาม ความชื้นที่มากเกินไปไม่เพียงแต่ทำให้น้ำขังเท่านั้น แต่ยังส่งผลให้เกิดการระบาดของเชื้อราอย่างหนักอีกด้วยอย่างหลังสามารถหลีกเลี่ยงได้หากคุณเพิ่มทรายประมาณหนึ่งเซนติเมตรที่ด้านบนของหม้อ กุ้ยช่ายสามารถรดน้ำด้วยน้ำประปาได้อย่างง่ายดาย ให้ปุ๋ยพืชประมาณทุกๆ สี่สัปดาห์ในระหว่างระยะการเจริญเติบโต โดยใส่ปุ๋ยสมุนไพรหรือปุ๋ยพืชชนิดน้ำลงในน้ำชลประทาน
การตัดและการเก็บเกี่ยว
โดยหลักการแล้ว คุณสามารถเก็บเกี่ยวกุ้ยช่ายได้ตลอดทั้งปีตราบใดที่ยังไม่ออกดอก สามารถป้องกันการออกดอกได้โดยการตัดก้านออกเป็นประจำ - กุ้ยช่ายจะงอกอีกครั้งอย่างรวดเร็ว ตัดก้านเหนือพื้นดินประมาณสองถึงสามเซนติเมตร ใช้หน่อที่ดีต่อสุขภาพและเขียวเท่านั้น ยังไงก็ตาม ดอกไม้และดอกกุ้ยช่ายฝรั่งก็กินได้นะ ลองดูสิ!
กุ้ยช่ายเหนือระเบียง
กุ้ยช่ายเป็นสมุนไพรที่ทนทานและสามารถปลูกบนระเบียงในฤดูหนาวได้อย่างง่ายดายในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ให้ตัดก้านให้เหลือประมาณ 2 เซนติเมตร แล้วคลุมหม้อด้วยกิ่งสนหรือไม้พุ่ม ตัวหม้อสามารถห่อด้วยผ้าฟลีซที่ให้ความอบอุ่นเพื่อป้องกันน้ำค้างแข็งได้ อย่างไรก็ตาม หากคุณยังต้องการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว ให้นำหม้อมาวางไว้ที่ขอบหน้าต่าง
เคล็ดลับ
ใบที่ดูเหี่ยวเฉาหรือเปลี่ยนเป็นสีเหลืองมักบ่งชี้ว่าต้นไม้แห้งเกินไป อย่างไรก็ตาม ในบางกรณี น้ำขังและทำให้รากเน่าก็อาจเป็นสาเหตุได้เช่นกัน
