คากิคือ - เหมือนมะนาว ส้ม ฯลฯ - เบอร์รี่ นอกเหนือจากข้อเท็จจริงนี้และความคล้ายคลึงกันในด้านรูปร่างและสีแล้ว Diospyros kaki และ Citrus ยังมีอะไรที่เหมือนกันเพียงเล็กน้อย
ทั้งลูกพลับและต้นส้มมีต้นกำเนิดในเอเชีย ผลไม้มีจำหน่ายตลอดทั้งปีในร้านผลไม้ของเรา บนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ต คุณอาจสร้างความสับสนให้กับส้มและลูกพลับจากระยะไกลได้ เนื่องจากมีสีและขนาดใกล้เคียงกัน อย่างไรก็ตาม เมื่อตรวจสอบอย่างใกล้ชิดแล้ว ก็ไม่มีอะไรเหมือนกันเลยนอกจากเปลือกสีส้มสดใสผลไม้ตระกูลส้ม ได้แก่:
- ส้ม,
- แมนดาริน,
- กัมควอทส์,
- เกรปฟรุต,
- มะนาว,
- มะนาว.
ต้นพลับ
ต้นลูกพลับอยู่ในตระกูลมะเกลือ ในขณะที่ต้นส้มอยู่ในตระกูลรู ต้นส้มเป็นไม้ป่าดิบ ต้นลูกพลับเป็นไม้ผลัดใบ ต้นส้มมีความเสี่ยงต่อโรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิด และต้องการการดูแลอย่างเข้มข้นเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี ในทางกลับกัน ต้นพลับนั้นดูแลง่ายมาก
อย่างไรก็ตาม พืชทั้งสองชนิดไม่แข็งแรงและต้องการสภาพอากาศแบบเขตร้อนหรือกึ่งเขตร้อนเพื่อให้ผลไม้สุก ในพื้นที่ส่วนใหญ่ของเยอรมนี สามารถปลูกได้เฉพาะเป็นพืชกระถางเท่านั้น
ลูกพลับ
ผลไม้รสเปรี้ยวทั้งหมดไม่ใช่ผลไม้ชั้นยอด แต่ไม่สามารถสุกได้หลังการเก็บเกี่ยวในทางกลับกัน ลูกพลับที่เก็บเกี่ยวยังไม่สุกจะสุกเต็มที่เพื่อการบริโภคหลังจากเก็บไว้เป็นเวลานานเท่านั้น ตรงกันข้ามกับผลไม้รสเปรี้ยว ลูกพลับสุก ชารอนหรือลูกพลับมีรสชาติหวานมาก รสขมที่ค้างอยู่ในคอซึ่งทิ้งขนไว้บนลิ้น บ่งบอกถึงการขาดวุฒิภาวะ
ลูกพลับทุกสายพันธุ์สามารถรับประทานได้ทั้งลูก ไม่มีเปลือกหรือเมล็ดหรือเปลือกที่กินไม่ได้ซึ่งจำเป็นต้องเอาออก เมื่อตัดตามขวาง เนื้อของลูกพลับจะเผยให้เห็นลวดลายเป็นรูปดาว เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง คุณค่าทางโภชนาการของลูกพลับจึงเทียบได้กับคุณค่าทางโภชนาการขององุ่น ในทางกลับกัน ผลไม้รสเปรี้ยวมีคุณค่าอย่างยิ่งเนื่องจากมีวิตามินซีในสัดส่วนที่สูง
เคล็ดลับ
แกนกลางของต้นพลับประกอบด้วยไม้มะเกลือซึ่งมีสีดำและแข็งและหนักมาก เป็นไม้ที่มีคุณค่ามากที่สุดชนิดหนึ่ง