ใบของมันบอบบาง ดอกของมันมีสีเข้มข้นและเป็นที่นิยมในหมู่ผึ้ง ซึ่งอาจทำให้คุณนึกถึงการกินส่วนของต้นชบา ไม่แนะนำให้บริโภคหรือชบากินได้?
ชบามีพิษหรือกินได้?
ชบาไม่มีพิษและยังกินได้อีกด้วยถือว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ ส่วนต่างๆของพืช เช่น ใบและดอก มีสารเมือกซึ่งมีฤทธิ์ต้านการระคายเคือง ต้านการอักเสบ และระบบย่อยอาหารชบาป่า ชบามอริเตเนีย และชบาถ้วยอร่อยมาก
ไม่ใช่แค่กินได้ แต่ดีต่อสุขภาพ
ไม่ว่าจะเป็นเมลโลชนิดใดก็ตาม – เมลโลทุกตัวไม่มีพิษ พวกเขายังอร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย เมือกที่มีอยู่มีฤทธิ์ผ่อนคลาย ต้านการอักเสบ และระบบย่อยอาหาร
สายพันธุ์ที่อร่อยที่สุด
ใบและดอกของฮอลลี่ฮ็อคจะอร่อยน้อยกว่าเพราะมีความหยาบ ที่อร่อยที่สุดคือใบและดอกที่ละเอียดอ่อนของชบาประเภทต่อไปนี้:
- ป่ามาลโลว์
- ชบามอริเตเนีย
- แมลโลว์
เคล็ดลับ
การปลูกชบาหลายประเภทก็คุ้มค่า แม้ว่าบางสายพันธุ์จะบานเร็วและบางสายพันธุ์จะบานช้าในฤดูร้อน การปลูกหลายสายพันธุ์จะทำให้คุณมีดอกไม้ตลอดฤดูร้อนซึ่งคุณสามารถใช้ตกแต่งจานอาหาร เช่น สลัดและจานผลไม้ได้