คอสเมียกินได้ ปกติใช้เฉพาะดอกไม้เท่านั้น ฤดูเก็บเกี่ยวเริ่มต้นด้วยการออกดอกในเดือนพฤษภาคมและคงอยู่จนถึงฤดูใบไม้ร่วง ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ เนื่องจากตะกร้าประดับไม่แข็งแรง
ดอกคอสเมียกินได้ไหมและวิธีใช้?
ดอกคอสเมียกินได้และสามารถใช้เป็นของตกแต่งในสลัดสมุนไพรป่า ทำเนยดอกไม้หรือก้อนน้ำแข็งสำหรับตกแต่ง เก็บดอกไม้ในตอนเช้าทันทีที่น้ำค้างแห้ง และใช้เฉพาะดอกไม้ที่ไม่ได้ฉีดพ่นจากสวนของคุณเองเท่านั้น
หากคุณมักใช้ดอกไม้ที่กินได้ในห้องครัวของคุณ ให้สร้างเตียงในห้องครัวที่มีไม้ดอกที่กินได้ต่างๆ ที่คุณปลูกคอสเมียด้วย สามารถปลูกได้ง่ายในฤดูใบไม้ผลิและปลูกกลางแจ้งตามนักบุญน้ำแข็ง
เวลาเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดคือเมื่อไหร่?
ควรเก็บเกี่ยวดอกคอสเมียในตอนเช้าทันทีที่น้ำค้างแห้ง เพราะเป็นช่วงที่กลิ่นหอมจะเข้มข้นที่สุด ดอกไม้ไม่ควรจะแตกหน่ออีกต่อไป แต่ไม่ใช่แค่กำลังจะเหี่ยวเฉาเท่านั้น แต่ยังสวยงามและสดอีกด้วย การตัดจะกระตุ้นให้คอสเมียเกิดดอกตูมใหม่และช่วยยืดระยะเวลาการออกดอก
จะรักษาดอกไม้ที่เก็บเกี่ยวได้อย่างไร
ล้างดอกไม้ด้วยน้ำเย็นสักครู่ จากนั้นซับให้แห้งอย่างระมัดระวัง จากนั้นค่อยๆ เด็ดกลีบด้านนอกที่ละเอียดอ่อนออก คุณยังสามารถใช้ดอกไม้ดอกเล็กๆ ทั้งดอกเพื่อจุดประสงค์บางอย่างได้ใช้เฉพาะดอกไม้ที่ไม่ได้ฉีดพ่นเท่านั้น โดยควรใช้จากสวนของคุณเอง
การเตรียมดอกไม้:
- เก็บเกี่ยวตอนเช้าทันทีที่น้ำค้างแห้ง (รสชาติเข้มข้นที่สุด)
- ล้างใต้น้ำเย็น
- ตบแห้ง
- ถอนใบอ่อน
- กินเฉพาะดอกไม้ที่ไม่พ่นจากสวนของคุณเองเท่านั้น
ดอกไม้ใช้อย่างไร?
คุณสามารถใช้ดอกไม้เป็นของตกแต่งกินได้บนบุฟเฟ่ต์เย็นหรือบนถาดชีส โรยลงในสลัดสมุนไพรและใช้ทำน้ำแข็งหรือเนยดอกไม้ ใส่เฉพาะกลีบที่เด็ดออกมาละเอียดลงในเนยดอกไม้เท่านั้น ควรใช้ทั้งดอกเป็นของตกแต่งจะดีกว่า คุณสามารถใช้ทั้งสลัดสมุนไพรและน้ำแข็งก็ได้ ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ
การใช้ดอกไม้:
- ของตกแต่งกินได้
- ยำสมุนไพรป่า
- เนยดอกไม้
- ก้อนน้ำแข็งสำหรับตกแต่ง
เคล็ดลับ
ใช้เฉพาะดอกไม้ที่ไม่ได้ฉีดพ่นเท่านั้น โดยควรใช้จากสวนของคุณเอง เวลาที่เหมาะแก่การเก็บเกี่ยวคือตอนเช้าทันทีที่น้ำค้างแห้ง