ดอกไม้รูปทรงกรวยที่สวยงามของผักบุ้งมักจะพบได้มากโดยเฉพาะบนไม้เลื้อยเมื่อปลูกในสถานที่ที่อบอุ่นและมีแสงแดดส่องถึงในสวน มีการพูดคุยกันเกี่ยวกับอายุการใช้งานของพืชสวนอันทรงคุณค่านี้ ซึ่งโดยหลักแล้วเกี่ยวข้องกับความสามารถในการอยู่เหนือฤดูหนาว
ผักบุ้งทนไหม?
ผักบุ้ง (Ipomoea) มักจะไม่แข็งแกร่ง แต่มีพันธุ์ต้านทานน้ำค้างแข็ง Ipomoea “Blue Hardy” อีกทางเลือกหนึ่ง พันธุ์ที่ไม่ทนทานสามารถปลูกในอาคารในฤดูหนาวได้โดยการปกป้องจากน้ำค้างแข็ง ตัดแต่งกิ่ง และทำให้มันเย็น
พันธุ์ผักบุ้งที่แข็งแกร่ง
ผักบุ้งพันธุ์ต่างๆ ส่วนใหญ่ (Ipomoea) มีอายุสั้นตามธรรมชาติ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมหน่อยาวของผักบุ้งเหล่านี้จึงไม่กลายเป็นไม้ ในประเทศต้นกำเนิดอย่างเม็กซิโก ผักบุ้งสามารถเติบโตได้นานกว่าหนึ่งฤดูร้อนเนื่องจากไม่มีน้ำค้างแข็ง ในทางกลับกัน ในประเทศนี้ ผักบุ้งจะร่วงโรยอย่างรวดเร็วหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก ซึ่งเป็นสาเหตุที่ว่าทำไมพวกเขาจึงมักถูกฉีกเป็นปุ๋ยหมักในฤดูใบไม้ร่วง Ipomoea พันธุ์ที่ค่อนข้างใหม่ “Blue Hardy” ที่มีกรวยดอกไม้สีฟ้า กล่าวกันว่าเป็นข้อยกเว้นในแง่ของความสามารถในการอยู่เหนือฤดูหนาว ว่ากันว่าพันธุ์ที่มาจาก Ipomoea indica จะงอกทุกปีหลังฤดูหนาว และมีความสูงถึง 5 เมตร
รุ่งเช้าเหนือฤดูหนาวในบ้าน
แม้แต่ผักบุ้งพันธุ์ที่ไม่ทนทานก็สามารถรักษาไว้ได้ในช่วงฤดูหนาว ในการทำเช่นนี้ ชิ้นงานในกระถางจะต้องถูกตัดกลับให้สะอาดก่อนน้ำค้างแข็ง และวางไว้ในตำแหน่งที่เย็นและสว่างในบ้านถ้ามีโชคเล็กน้อยและน้ำเพียงเล็กน้อย คุณก็จะได้ผักบุ้งมาผลิตหน่อสดในช่วงปลายฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม ข้อได้เปรียบเหนือต้นอ่อนสดในผักบุ้งนั้นแทบจะไม่คุ้มกับการดูแลในช่วงฤดูหนาว
เหตุผลในการปลูกต้นอ่อนจากเมล็ด
ผักบุ้งไม่จำเป็นต้องปลูกในฤดูหนาวเป็นพิเศษ นักปีนเขาที่มีศิลปะเติบโตได้ง่ายจากเมล็ดและเติบโตได้สูง 3 หรือ 4 เมตรภายในไม่กี่สัปดาห์ คุณสามารถซื้อเมล็ดพันธุ์ที่คุณต้องการ (€3.00 ใน Amazon) จากผู้ค้าปลีกผู้เชี่ยวชาญที่มีสีใหม่ๆ หรือเก็บเกี่ยวเมล็ดจากพืชด้วยตัวเอง เหตุผลต่อไปนี้ยังขัดแย้งกับการใช้ในบ้านที่อยู่เหนือฤดูหนาว:
- พืชและเมล็ดพืชมีพิษ โดยเฉพาะกับสัตว์และสัตว์เลี้ยง
- การใช้พื้นที่ในบ้านโดยไม่จำเป็น
- ต้นกล้าสดมักจะงอกมีสุขภาพดีและแข็งแรงขึ้น
- สัตว์รบกวนสามารถอยู่เกินฤดูหนาวได้โดยไม่ได้ตั้งใจด้วย
เคล็ดลับ
เมื่อปลูกต้นอ่อนหรือผักบุ้งที่อยู่นอกฤดูหนาวตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคม คุณควรค่อยๆ ปรับตัวให้เข้ากับอุณหภูมิภายนอกและแสงแดดโดยตรง ก่อนที่จะปลูกบนเตียงในที่สุด