ไม่มีต้นไม้ผลัดใบใดที่พบได้ทั่วไปในเยอรมนีเหมือนกับต้นบีช ไม่ว่าจะเป็นต้นบีชทั่วไป ต้นคอปเปอร์บีช หรือต้นบีชร้องไห้ ต้นบีชไม่เพียงปลูกในป่าเท่านั้น แต่ยังปลูกในสวนสาธารณะและสวนขนาดใหญ่ด้วย ต้นบีชเป็นที่นิยมอย่างมากเป็นไม้ป้องกันความเสี่ยง
โปรไฟล์เกี่ยวกับต้นบีชคืออะไร
ต้นบีช (Fagus sylvatica) เป็นต้นไม้ผลัดใบมีถิ่นกำเนิดในยุโรป มีอายุได้ถึง 320 ปี และสูง 40 เมตรเป็นพันธุ์ไม้ที่พบมากที่สุดในประเทศเยอรมนี และใช้เป็นไม้ป้องกันความเสี่ยงและในสวนสาธารณะ ไม้บีชใช้ทำเฟอร์นิเจอร์และเป็นฟืน
The Beech: A Profile
- ชื่อพฤกษศาสตร์: Fagus sylvatica
- ชื่ออื่นๆ: บีชยุโรป, คอปเปอร์บีช, บีชร้องไห้
- ตระกูลพืช: ตระกูลบีช
- เกิดขึ้น: ยุโรป
- สายพันธุ์: ประมาณ 240
- อายุ: สูงถึง 320 ปี
- ขนาด: สูงถึง 40 เมตร บางครั้งสูงถึง 45 เมตร
- ความสูงที่เพิ่มขึ้น: ประมาณ 50 ซม. ต่อปี
- การเติบโตตามความกว้าง: ประมาณ 35 ถึง 45 ซม. ต่อปี
- ไม้: อ่อน สีแดงเล็กน้อย นึ่งแดง
- ลำต้น: เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุดสองเมตร
- เปลือก: ตอนแรกมีสีเขียวเข้ม/ดำ ต่อมาเป็นสีเทาเงิน เรียบ มีเม็ดเล็กน้อย
- ราก: รากหัวใจยืดออกด้านข้าง รากตื้น
- ใบ: เรียงสลับ รูปไข่ หยักเล็กน้อย เป็นคลื่นเล็กน้อย
- ขนาดใบ: ยาว 5 – 11 ซม. กว้าง 3 – 8 ซม.
- สีฤดูใบไม้ร่วง: บีชทั่วไปสีเหลือง-ส้ม,ทองแดงบีชสีแดง-ส้ม
- ดอกไม้: ไม่เด่น โดดเดี่ยว
- ผลไม้: บีชนัท (ถั่ว)
- เวลาเก็บเกี่ยว: กันยายน – ตุลาคม
- พิษ: บีนนัทมีพิษเล็กน้อย ใบไม้กินได้
- ความแข็งแกร่งในฤดูหนาว: แข็งแกร่งอย่างแน่นอน
- ใช้: พุ่มไม้บีช ต้นไม้เดี่ยวในสวนสาธารณะและสวน ป่า
- การใช้ไม้: เฟอร์นิเจอร์ ของเล่น ไม้อุตสาหกรรม ฟืน
ฮอร์นบีมไม่ใช่บีช
แม้ว่าพวกมันมักถูกจัดว่าเป็นต้นบีช แต่ฮอร์นบีมก็ไม่ใช่ต้นบีช แต่เป็นต้นเบิร์ช ชื่อทางพฤกษศาสตร์ของมันคือ: Carpinus betulus.
ฮอร์นบีมมีเนื้อไม้ที่แข็งและยืดหยุ่นมากกว่า ข้อกำหนดในการดูแลต้นไม้ทั้งสองชนิดจะคล้ายกัน
พันธุ์บีชในเยอรมนี
ในเยอรมนี มีเพียงต้นบีชธรรมดาเท่านั้นที่มีบทบาทสำคัญ นอกจากต้นบีชทั่วไปแล้ว ยังมีการปลูกต้นบีชทองแดงและต้นร้องไห้อีกด้วย
ชื่อต้นบีชทำให้เข้าใจผิดเพราะต้นบีชมีใบสีเขียว มีเพียงต้นบีชทองแดงเท่านั้นที่สามารถรับรู้ได้ด้วยใบไม้สีแดงเข้ม ต้นบีชเรียกว่าต้นบีชทั่วไปเนื่องจากมีเนื้อไม้สีแดงเล็กน้อย ออกเป็นโทนสีแดงภายใต้ไอน้ำ
ต้นบีชใช้ทำอะไร?
ต้นบีชมักถูกใช้เป็นไม้ป้องกันความเสี่ยงในสวน เนื่องจากเป็นต้นไม้เดี่ยว จึงต้องการพื้นที่จำนวนมาก ดังนั้นจึงมักปลูกในสวนและสวนสาธารณะขนาดใหญ่เป็นหลัก
ไม้บีชใช้งานง่ายมาก อย่างไรก็ตาม มันบิดเบี้ยวได้เร็ว ดังนั้นจึงไม่ได้ใช้ในอุตสาหกรรมทั่วไปเหมือนไม้ฮอร์นบีม
ต้นบีชเป็นที่พักพิงของแมลงนานาชนิด นกมักใช้ยอดไม้และพุ่มไม้เพื่อสร้างรัง
คุณสมบัติพิเศษของต้นบีช
คุณสมบัติพิเศษของต้นบีชทำให้เป็นไม้ป้องกันความเสี่ยงยอดนิยม ต้นไม้ทนต่อการตัดแต่งกิ่งได้ดีและมักเก็บใบได้ดีในฤดูหนาว ในบางชนิด ใบไม้จะร่วงหล่นเมื่อต้นบีชงอกอีกครั้งเท่านั้น พุ่มไม้บีชมีความทึบแม้ในฤดูหนาว แม้ว่าจริงๆ แล้วจะเป็นสีเขียวในฤดูร้อนและไม่ใช่สีเขียวไม่ผลัดใบก็ตาม
เคล็ดลับ
ผลของต้นบีชเรียกว่าบีชนัท ตรงกันข้ามกับใบไม้ พวกมันมีพิษเล็กน้อย ในยามจำเป็น พวกเขายังคงเสิร์ฟบนโต๊ะเพราะพิษสามารถทำให้เป็นกลางได้โดยการย่างหรือให้ความร้อน
