ระหว่างเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม ดอกแดนดิไลออนเป็นสมุนไพรป่าชนิดแรกที่ช่วยเสริมการมองเห็นทุ่งหญ้าป่าในสวนสาธารณะ ริมถนน และพื้นที่อื่นๆ ด้วยสีสันที่สะดุดตาจริงๆ ทำไมแค่เดินผ่านเขาไปล่ะ? ทำไมไม่เก็บไปซะล่ะ?
เก็บดอกแดนดิไลออนเวลาไหนดีที่สุด?
ใบแดนดิไลออนควรเก็บในเดือนเมษายนเมื่อยังอ่อน มีสีเขียวอ่อน และมีความยาวระหว่าง 5-10 ซม. ดอกไม้สามารถเก็บเกี่ยวได้ในช่วงออกดอกเมื่อน้ำค้างยามเช้าแห้งและบานเต็มที่
เก็บใบไม้ได้เมื่อไหร่?
ใบแดนดิไลออนซึ่งเหมาะสำหรับสลัดสมุนไพรป่าแต่ใช้ชงชาได้ ควรเก็บตั้งแต่ยังเล็กอยู่ มีสีเขียวอ่อนและมีความยาวระหว่าง 5 ถึง 10 ซม.
เวลาเก็บเกี่ยวของใบไม้จะมาทันทีหลังจากที่งอกในเดือนเมษายน อย่างไรก็ตาม ควรทิ้งใบไว้บนต้นแต่ละต้นเสมอ เพื่อไม่ให้อ่อนเกินไปและอาจตายได้!
เก็บใบไม้ยังไง?
พกถุงผ้า ตะกร้า หรืออย่างอื่นมาเริ่มเก็บครับ เลือกใบไม้แต่ละใบ ระวังอย่าให้โดนแสงแดดโดยตรงนานเกินไปหลังจากเก็บแล้ว ไม่เช่นนั้นพวกเขาจะสูญเสียเรี่ยวแรงและเดินกะเผลกอย่างรวดเร็ว
เมื่อไหร่จะเก็บดอก?
เมื่อถึงช่วงออกดอก ถึงเวลาเก็บเกี่ยวดอกไม้แล้ว เมื่อน้ำค้างยามเช้าแห้งและดอกบานเต็มที่ก็เก็บได้
คุณควรใส่ใจอะไรเมื่อเก็บดอกไม้?
น้ำนมน้ำนมบางชนิดมักจะถูกปล่อยออกมาจากก้านเมื่อเก็บดอกไม้ หากคุณมีผิวแพ้ง่าย คุณอาจต้องสวมถุงมือ ดำเนินการอย่างรวดเร็วและชั่วคราวโดยวางดอกไม้ไว้ในขวดโหล ถุงหรือถุงแบบมีเกลียว เป็นต้น เพื่อป้องกันไม่ให้ดอกไม้ปิดอีกครั้ง ควรดำเนินการภายในระยะเวลาอันสั้น
แปรรูป แห้งหรือแช่แข็งหลังการเก็บ
ดอกไม้และใบไม้ที่กินได้สามารถแปรรูปหรือเก็บรักษาได้แล้ว:
- กินเปล่าหรือกินสลัด
- คั้นน้ำหรือปั่น
- การทำอาหาร
- แช่น้ำมัน
- ทำทิงเจอร์
- การอบแห้ง
- แช่แข็ง
เคล็ดลับ
เมล็ดดอกแดนดิไลออนก็สามารถเก็บได้ เช่น ปลูกดอกแดนดิไลออนในสวนของคุณเอง
