แตกต่างจากเห็ดกินได้อื่นๆ ตรงที่คุณไม่ได้มองหามอเรลที่เป็นที่ต้องการในฤดูใบไม้ร่วง แต่ในต้นฤดูใบไม้ผลิ: ตั้งแต่เดือนมีนาคม / เมษายน คุณสามารถไปหามันได้ตามลำธารและทุ่งหญ้าในแม่น้ำ ในทางกลับกัน มอเรลปลายแหลมที่พบได้ทั่วไปในบางครั้งอาจพบได้ในคลุมด้วยหญ้าเปลือกไม้ของสวนหน้าบ้าน
ปลูกมอเรลเองได้ไหม
การผสมพันธุ์มอเรลที่ประสบความสำเร็จนั้นเป็นเรื่องยากและไม่สามารถรับประกันได้ เนื่องจากพวกมันต้องการสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม สถานที่ที่เหมาะสม และสภาพอากาศที่เหมาะสมอย่างไรก็ตาม แทนที่จะปลูกมอเรล คุณสามารถปลูกเห็ดประเภทที่เรียบง่ายกว่า เช่น เห็ดกระดุม เห็ดหอม หรือเห็ดนางรมที่บ้านได้
ไม่สามารถรับประกันความสำเร็จในการผสมพันธุ์
หลายคนได้ลองใช้มือในการเพาะมอเรลอันทรงคุณค่าแล้ว ในความเป็นจริง มีความสำเร็จอยู่แล้ว และคุณสามารถซื้อวัสดุการผสมพันธุ์ที่เกี่ยวข้องได้ (€5.00 ใน Amazon) อย่างไรก็ตาม เพื่อให้การเพาะปลูกมอเรลประสบความสำเร็จ คุณไม่เพียงแต่ต้องมีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมอย่างสมบูรณ์แบบและสถานที่ที่เหมาะสมเท่านั้น แต่สภาพอากาศยังต้องร่วมมือกันอีกด้วย นอกจากนี้ คุณจำเป็นต้องมีความรู้ด้านพฤกษศาสตร์ หากไม่มีสิ่งนี้จะไม่สามารถเก็บเกี่ยวได้ในภายหลัง อาการแทรกซ้อนอีกประการหนึ่งคือมอเรลมักจะไม่ปรากฏขึ้นที่ที่พวกมันถูกนำเข้ามา แทนที่จะปรากฏอยู่ในแผ่นเห็ด เพื่อนบ้านที่อยู่ห่างออกไปหลายร้อยเมตรอาจมีความสุขกับการเก็บเกี่ยวมอเรลที่อุดมสมบูรณ์
คุณสามารถปลูกเห็ดกินได้เหล่านี้ด้วยตัวเอง
ตารางแสดงเห็ดบางชนิดที่สามารถปลูกที่บ้านได้ค่อนข้างง่ายและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักเห็ดบางชนิดผลิตมาสำเร็จรูปโดยมีวัสดุตั้งต้นที่ต้องการ ในขณะที่เห็ดบางชนิดคุณต้องปลูกเชื้อท่อนไม้ที่เพิ่งตัดใหม่ด้วยตัวเอง
| ชนิดเห็ด | ชื่อละติน | วัฒนธรรมที่มีอยู่ | พื้นผิว | ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ |
|---|---|---|---|---|
| เห็ดเพาะ | Agaricus bisporus | วัฒนธรรมสำเร็จรูป (รวมถึงสารตั้งต้น) | ฟาง | มีหลากหลายพันธุ์ |
| เห็ดหอม | เลนตินูลา edodes | เดือยฉีดวัคซีน วางไข่ เพาะเมล็ดพืชสำเร็จรูป | ไม้โอ๊ค สีแดง และฮอร์นบีม ออลเดอร์ เบิร์ช เชอร์รี่ เกาลัด | เห็ดสมุนไพรเพื่อสุขภาพจากเอเชีย |
| เห็ดนางรม เห็ดนางรม | Pleurotus ostreatus | เดือยฉีดวัคซีน วางไข่ เพาะเมล็ดพืชสำเร็จรูป | วิลโลว์ ออลเดอร์ ป็อปลาร์ ไม้ผล เบิร์ช เถ้า คอปเปอร์บีช | เห็ดฤดูหนาวพื้นเมือง |
| เห็ดมะนาว | Pleurotus cornucopiae | เดือยฉีดวัคซีน วางไข่ เพาะเมล็ดพืชสำเร็จรูป | เมเปิ้ล วิลโลว์ ป็อปลาร์ ออลเดอร์ แอช คอปเปอร์บีช | เกิดขึ้นตามธรรมชาติในป่าที่ราบน้ำท่วมถึงและริมแม่น้ำ |
| เห็ดสมุนไพร | เพลโรตุส เอริงกี้ | วางไข่เพาะพร้อมเพาะ | ฟาง | มีถิ่นกำเนิดในยุโรปตอนใต้ |
| หมวกสีน้ำตาล | สโตรฟาเรีย รูโกโซแอนนูลาตา | วางไข่เพาะพร้อมเพาะ | ฟาง | อย่าสับสนกับเห็ดชนิดหนึ่งเกาลัด! |
| ฟองน้ำแท่งญี่ปุ่น | โฟลิโอต้า นาเมโกะ | เดือยฉีดวัคซีน วางไข่เมล็ดพืช | ไม้ผล วิลโลว์ ป็อปลาร์ เบิร์ช โอ๊ค คอปเปอร์บีช | ญาติของฟองน้ำไม้พื้นเมือง |
| มอเรลจีน มู่เอ๋อร์ | ใบหู auricula-judae | วางไข่เพาะพร้อมเพาะ | เอลเดอร์วูด | ที่ขาดไม่ได้ในอาหารเอเชีย |
เคล็ดลับ
หากคุณพบมอเรลในเปลือกไม้ในสวนหน้าบ้านของคุณ คุณไม่ควรมีความสุขเร็วเกินไป โดยปกติแล้วเห็ดชนิดนี้จะไม่ปรากฏในปีถัดไปเพราะสารอาหารทั้งหมดคงถูกใช้หมดแล้ว