ถ้าคุณรักดอกทานตะวันสีเหลืองสดใส คุณไม่จำเป็นต้องพอใจกับพันธุ์ประจำปี เพราะดอกทานตะวันมีพันธุ์ยืนต้นหลายพันธุ์ที่เรียกอีกอย่างว่าดอกทานตะวันยืนต้น ดอกไม้ที่มีแดดจัดของพวกมันมีขนาดเล็กกว่าดอกไม้ในรูปแบบประจำปีอย่างมาก แต่ก็มีจำนวนมากกว่าด้วยซ้ำ เมื่อปลูกแล้ว ทุกสายพันธุ์จะดูแลง่ายมากและจะทำให้คุณเพลิดเพลินได้นานหลายปี
ดอกทานตะวันยืนต้นคืออะไร และเติบโตได้อย่างไร?
ดอกทานตะวันยืนต้นเป็นไม้ยืนต้นที่มีดอกสีเหลืองสดใสผลัดใบและมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือและอเมริกากลาง ชอบแสงแดดจัด ดูแลง่าย ให้อาหารแมลง และสามารถเติบโตได้สูงระหว่าง 100 ถึง 300 ซม.
แหล่งกำเนิดและการจัดจำหน่าย
ดอกทานตะวันที่รู้จักทั้งหมดประมาณ 67 สายพันธุ์มีถิ่นกำเนิดทั้งในอเมริกาเหนือและอเมริกากลาง ตั้งแต่เม็กซิโกไปจนถึงแคนาดา โดยแต่ละสายพันธุ์มีช่วงธรรมชาติเฉพาะของตัวเอง สกุลทานตะวัน (bot. Helianthus) เป็นของตระกูลเดซี่ (bot. Asteraceae) และได้รับความนิยมเป็นพิเศษเนื่องจากมีหัวดอกหลายแฉกสีเหลืองสดใส
รูปลักษณ์และการเติบโต
ดอกทานตะวันยืนต้นมีลำต้นตั้งตรงจำนวนมากและมีลำต้นค่อนข้างบางซึ่งมีดอกอยู่มากมาย ความสูงแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และความหลากหลาย - ในขณะที่ไม้ยืนต้นบางชนิดสามารถเติบโตได้สูงถึง 300 เซนติเมตร ในขณะที่บางชนิดมีความสูงเพียง 100 ถึง 120 เซนติเมตรเท่านั้นอย่างไรก็ตาม สิ่งที่เป็นเรื่องปกติคือเหง้าที่แตกแขนงอย่างแข็งแรงและหนาขึ้น ซึ่งหน่อเพิ่มเติมจะแตกหน่อในสปีชีส์ส่วนใหญ่ ดอกทานตะวันยืนต้นมักจะเติบโตเป็นกระจุกและออกดอกจำนวนมาก
การใช้งาน
ดอกทานตะวันยืนต้นทุกชนิดเป็นพืชอาหารที่มีคุณค่าสำหรับผึ้งและแมลงอื่นๆ แม้ว่าพวกมันมักจะเป็นสายพันธุ์ลูกผสมที่ปลอดเชื้อก็ตาม ขึ้นอยู่กับความสูงและความกว้างของการเจริญเติบโต บางชนิดมีความเหมาะสมมากสำหรับการปลูกในพื้นที่ ในขณะที่บางชนิดมีประสิทธิภาพมากกว่าในฐานะพืชเดี่ยว ไม้ดอกประดับเตียงหรือขอบหญ้าผสมหรือบริสุทธิ์ และสามารถใช้เป็นเส้นขอบ เป็นฉากกั้นความเป็นส่วนตัว หรือเป็นพืชแนวชายแดน ดอกไม้สีเหลืองสดใสดูโดดเด่นเป็นพิเศษเป็นพื้นหลังที่ปลูกไว้หน้าไม้ยืนต้นอื่นๆ ด้วยดอกไม้สีฟ้า สีม่วง หรือสีแดง เช่น เดลฟีเนียม ตำแยอินเดียหรือมีกลิ่นหอม พระภิกษุสงฆ์ ยาร์โรว์ เบญจมาศ หรือแอสเตอร์พันธุ์ที่เติบโตต่ำสามารถปลูกในกระถางได้และสามารถพบได้บนระเบียงหรือเฉลียง
ใบ
ใบของดอกทานตะวันยืนต้นมีลักษณะที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับชนิดและความหลากหลาย รูปแบบที่พบบ่อยที่สุดจะเหมือนกับพันธุ์ประจำปี: ใบเลื่อยหรือขอบทั้งใบ รูปไข่และใบขนาดใหญ่ที่มีด้านล่างหยาบ อย่างไรก็ตาม ยังมีรูปทรงอื่นๆ เช่น ใบแคบของดอกทานตะวันใบวิลโลว์ ในบางสปีชีส์ใบจะอยู่ที่โคนก้านเท่านั้น ส่วนบางชนิดจะกระจายไปทั่วก้าน ดอกไม้ฤดูร้อนทั้งหมดเป็นสีเขียวฤดูร้อน
ดอกไม้และช่วงเวลาออกดอก
ดอกของดอกทานตะวันยืนต้นมีความคล้ายคลึงกับดอกไม้ประจำปี แม้ว่าดอกมะนาวถึงดอกกระเบนสีเหลืองทองมักจะมีขนาดเล็กกว่ามากก็ตาม อย่างไรก็ตาม พันธุ์ไม้ยืนต้นไม่ได้ผลิตเพียงดอกเดียว แต่ยังมีดอกจำนวนมากอีกด้วยสิ่งเหล่านี้อาจเรียบง่าย - โดยมีจุดศูนย์กลางสีเข้มกว่า - แต่ยังเป็นแบบกึ่งเติมหรือเติมด้วย พันธุ์ส่วนใหญ่จะบานในช่วงปลายฤดูร้อนระหว่างเดือนสิงหาคมถึงกันยายน แต่บางพันธุ์ก็บานสะพรั่งงดงามจนน้ำค้างแข็งครั้งแรกในเดือนตุลาคมหรือพฤศจิกายน
ผลไม้
ดอกทานตะวันยืนต้นก็ผลิตเมล็ดทานตะวันกินได้เช่นเดียวกับญาติประจำปี อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับทุกสายพันธุ์ เนื่องจากหลายพันธุ์เป็นหมัน จึงไม่พัฒนาผลไม้หรือเมล็ด
พิษ
Helianthus ทุกสายพันธุ์ไม่มีพิษ
ทำเลไหนเหมาะ?
ดอกทานตะวันยืนต้นจะบานได้ดีที่สุดในบริเวณที่มีแสงแดดจัด อบอุ่นและได้รับการปกป้อง ข้อมูลต่อไปนี้ใช้กับพืชเหล่านี้: ยิ่งมีแสงแดดมากเท่าไรก็ยิ่งดี - เพราะหากมืดเกินไปก็จะออกดอกเพียงไม่กี่ดอก
ชั้น
โดยพื้นฐานแล้ว ดอกทานตะวันยืนต้นจะรู้สึกสบายตัวในบริเวณที่มีสารอาหารอุดมด้วยสารอาหาร อุดมด้วยฮิวมัส ดินร่วนปนทราย และมีการระบายน้ำได้ดี ตราบใดที่ดินไม่หนักเกินไปและมีค่า pH เป็นกลางถึงเป็นด่างอย่างไรก็ตาม ในเรื่องความชื้นของดินใต้ผิวแต่ละสายพันธุ์มีความชอบที่แตกต่างกันออกไป บางคนชอบดินที่ค่อนข้างแห้ง ในขณะที่บางคนชอบดินที่สดถึงชื้นปานกลาง แต่ทุกชนิดก็ทนแล้งได้ค่อนข้างดี
การปลูก / การหว่าน
คุณสามารถปลูกต้นอ่อนบนขอบหน้าต่างที่บ้านได้ในช่วงปลายฤดูหนาว และปลูกไว้บนเตียงตามนักบุญน้ำแข็ง เมล็ดจะงอกค่อนข้างไม่สม่ำเสมอที่อุณหภูมิประมาณ 20 องศาเซลเซียสภายในเจ็ดถึง 21 วัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปฏิบัติตามระยะการปลูกที่แนะนำสำหรับทั้งพืชที่ปลูกในบ้านและต้นกล้า ซึ่งอยู่ระหว่าง 80 ถึง 100 เซนติเมตร ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และความหลากหลาย ผสมวัสดุที่ขุดไว้กับปุ๋ยหมักจำนวนมาก จากนั้นรดน้ำต้นไม้ยืนต้นที่เพิ่งปลูกใหม่แรงๆ ขอแนะนำให้ขุดแท่งรองรับเพื่อไม่ให้ลำต้นสูงงอหรือแตกหัก
การรดน้ำใส่ปุ๋ย
แม้ว่าดอกทานตะวันยืนต้นจะค่อนข้างทนแล้งได้ แต่คุณไม่ควรปล่อยให้ดอกทานตะวันแห้ง จัดเตรียมน้ำปริมาณมากให้พวกเขา โดยเฉพาะในช่วงที่ร้อนและแห้ง แต่หลีกเลี่ยงความชื้นหรือแม้แต่น้ำขัง การใส่ปุ๋ยด้วยแร่ธาตุหรือปุ๋ยไนโตรเจนนั้นไม่สมเหตุสมผลเนื่องจากส่งผลเสียต่อการออกดอก ให้ใส่ปุ๋ยหมักจำนวนมากให้กับไม้ยืนต้นในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและอีกครั้งในเดือนมิถุนายนแทน
ตัดดอกทานตะวันยืนต้นอย่างถูกต้อง
เนื่องจากบางพันธุ์ชอบเพาะเมล็ดเอง คุณควรนำก้านที่ใช้แล้วออกโดยเร็วที่สุด นอกจากนี้ยังมีข้อได้เปรียบที่การตัดจะกระตุ้นให้เกิดระยะการออกดอกนานขึ้น บางชนิดควรถูกตัดกลับใกล้กับพื้นดินในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากพวกมันจะแตกหน่อใหม่จากเหง้า
ขยายพันธุ์ดอกทานตะวันยืนต้น
ดอกทานตะวันยืนต้นง่ายต่อการขยายพันธุ์ทั้งจากเมล็ดและจากการปักชำในช่วงต้นฤดูร้อนนอกจากนี้ ต้นไม้ที่เติบโตเป็นกอควรแบ่งออกทุก ๆ สามถึงห้าปี โดยหลักๆ นี้ทำหน้าที่เพื่อทำให้พืชกลับมามีชีวิตชีวาและทำให้ดอกไม้เขียวชอุ่ม
ฤดูหนาว
แม้ว่าดอกทานตะวันยืนต้นจะแข็งแกร่ง แต่ก็ควรได้รับการปกป้องจากน้ำค้างแข็งในช่วงฤดูหนาวด้วยไม้คลุมที่เป็นไม้พุ่มหรือคล้ายกัน เหง้า - อวัยวะที่อยู่เหนือฤดูหนาวของไม้ยืนต้น - ตั้งอยู่ใกล้กับพื้นผิวโลกมากและมีความเสี่ยงจากน้ำค้างแข็งบนพื้นดิน
โรคและแมลงศัตรูพืช
ดอกทานตะวันยืนต้นเป็นพืชสวนที่แข็งแกร่งซึ่งไม่ค่อยมีโรคหรือแมลงศัตรูพืชโจมตี โรคราแป้งอาจเป็นปัญหาได้ โดยเฉพาะกับพันธุ์ใบใหญ่
เคล็ดลับ
หอยทากที่หิวโหยยังเพลิดเพลินกับใบไม้ที่ชุ่มฉ่ำของต้นอ่อนอีกด้วย การป้องกันหอยทากจึงมีความสำคัญ
ชนิดและพันธุ์
ตรงกันข้ามกับดอกทานตะวันประจำปีสายพันธุ์ Helianthus annuus และ Helianthus uniflorus ดอกทานตะวันยืนต้นเป็นตัวแทนไม้ยืนต้นของพืชดอกในสกุลที่น่าสนใจนี้ อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่สายพันธุ์เดียว เนื่องจากมีพันธุ์ต่างๆ มากมายสำหรับสวนในบ้าน แม้ว่าจะมีลักษณะภายนอกที่แตกต่างกันมากมาย แต่ก็ล้วนสร้างความประทับใจให้กับดอกไม้ที่บานสะพรั่งยาวนาน ประเภทต่อไปนี้เป็นที่นิยมเป็นพิเศษ:
ดอกทานตะวันยืนต้น (bot. Helianthus atrorubens)
พันธุ์ที่แผ่ขยายและเป็นพวงนี้ให้ช่อดอกได้สูงถึง 180 เซนติเมตร และกว้างได้ถึง 100 เซนติเมตร ชามดอกไม้ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 10 เซนติเมตร สร้างความพึงพอใจให้กับผู้ชมด้วยกองสีเหลืองสดใสระหว่างต้นเดือนสิงหาคมถึงกันยายน ควรปลูกเฮเลียนทัส อะโทรรูเบนส์เป็นกลุ่มในสวน โดยปลูกได้ไม่เกิน 2 ต้นต่อตารางเมตร และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกในพื้นที่เปิดโล่งขนาดใหญ่ รวมถึงบริเวณขอบเตียงและต้นไม้คุณยังสามารถใช้ก้านยาวในการจัดดอกไม้ได้อย่างสวยงาม เช่น ในแจกัน พันธุ์ที่สวยงามเป็นพิเศษ ได้แก่:
- 'Giganteus': สง่างาม แพร่กระจายอย่างรวดเร็ว ปลอดเชื้อ
- 'ราชา': การเจริญเติบโตเป็นพวง, ก่อตัวเป็นกอ, ปลอดเชื้อ, ออกดอกเขียวชอุ่ม
ดอกทานตะวันใบแคบ (bot. Helianthus decapetalus)
นี่น่าจะเป็นพันธุ์ทานตะวันที่มีพันธุ์มากที่สุด Helianthus decapetalus สร้างความประทับใจด้วยการเจริญเติบโตที่หนาแน่นและเป็นก้อน ก้านดอกสูงถึง 180 เซนติเมตร และหัวดอกมีขนาดเฉลี่ย 12 เซนติเมตร ปลูกพันธุ์นี้ในดินที่อุดมด้วยฮิวมัสและไม่แห้งเกินไป พันธุ์ที่สวยที่สุดสำหรับสวนคือ:
- 'Capenoch Star' สูงได้ถึง 180 เซนติเมตร โตตั้งตรง ดอกสีเหลืองอ่อน เป็นนักวิ่ง
- 'ลอดดอนโกลด์' สีเหลืองทอง ดอกซ้อน สูงได้ถึง 140 เซนติเมตร
- 'Meteor': ดอกไม้กึ่งคู่ ทรงจาน ศูนย์กลางสีเข้มกว่า สูงได้ถึง 180 เซนติเมตร
- 'Soleil d'Or': ลูกบอลดอกไม้สีเหลืองเข้มขนาดใหญ่และสูงได้ถึง 160 เซนติเมตร
- 'Triomphe de Gand': ดอกขนาดใหญ่ สีเหลืองอ่อน ทรงจาน ตรงกลางสีเข้มกว่า สูงได้ถึง 150 เซนติเมตร
ดอกทานตะวันยักษ์ (bot. Helianthus giganteus)
ดอกทานตะวันที่ใหญ่ที่สุดมีหัวดอกสูงถึง 300 เซนติเมตร และจะออกดอกในช่วงปลายเดือนกันยายนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรกเท่านั้น ปลูกพันธุ์ที่ขยายพันธุ์โดยใช้นักวิ่งจำนวนมาก โดยมีพื้นที่กว้างขวาง แนะนำให้ปลูกสูงสุด 1 ต้นต่อตารางเมตร หนึ่งในพันธุ์ที่สวยที่สุดคือ 'Sheila's Sunshine' ที่มีหัวดอกไม้สีครีมสดใส
ดอกทานตะวันดอกเล็กหรือหัวเล็ก (bot. Helianthus microcephalus)
สายพันธุ์นี้เติบโตแบบกิ่งก้านหลวมๆ และ - ตรงกันข้ามกับดอกทานตะวันยืนต้นชนิดอื่น - มีแนวโน้มที่จะไม่โตมากเกินไปมันผลิตดอกไม้เล็ก ๆ แต่จำนวนมากที่จะเผยความงดงามระหว่างเดือนสิงหาคมถึงกันยายน สายพันธุ์นี้ต้องการดินที่อุดมด้วยสารอาหาร ฮิวมัส และค่อนข้างสด ที่นี่ก็มีพันธุ์ที่น่าสนใจมากมายสำหรับชาวสวน:
- 'Anne': ดอกสีเหลืองมะนาวปลายสีแดง กลีบดอกกว้างผิดปกติ เริ่มออกดอกเดือนกรกฎาคม
- 'คารีน': ดอกสีเหลืองสดใสละเอียดอ่อน ออกดอกเขียวชอุ่ม ออกดอกยาวนาน เติบโตได้สูงได้ถึง 180 เซนติเมตร
- 'เลมอนควีน': สีเหลืองเลมอน ดอกเขียวชอุ่มมากและติดทนนาน เติบโตได้สูงถึง 180 เซนติเมตร
ดอกทานตะวันมีขน (bot. Helianthus mollis)
ระหว่างเดือนสิงหาคมถึงกันยายน ดอกทานตะวันมีขนซึ่งได้ชื่อมาจากขนหยาบบนลำต้นและใบ ออกดอกสวยงามด้วยหัวดอกสีเหลืองมะนาวสดใสหลายช่อ ชนิดนี้เติบโตได้สูงถึง 120 เซนติเมตรและก่อตัวเป็นกอหนาแน่นปลูกไว้ในดินที่มีการระบายน้ำดีและค่อนข้างแห้ง
ดอกทานตะวันใบวิลโลว์ (bot. Helianthus salicifolius var. orgyalis)
ดอกทานตะวันใบวิลโลว์ซึ่งเติบโตได้สูงถึง 300 เซนติเมตร บางครั้งเรียกว่าดอกทานตะวันยาวหนึ่งหน่วยเนื่องจากมีการเจริญเติบโตสูง โดยส่วนใหญ่ปลูกเนื่องจากมีใบสีเขียวเข้มที่โดดเด่น นอกจากนี้ไม้ยืนต้นใบไม้ประดับยังแสดงหัวดอกไม้สีเหลืองสดใสขนาดเล็กจำนวนมากตั้งแต่เดือนกันยายนจนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก ไม้ยืนต้นเดี่ยวที่สวยงามซึ่งเติบโตได้กว้างถึง 200 เซนติเมตร รู้สึกสบายที่สุดในดินที่ค่อนข้างแห้งและอุดมด้วยฮิวมัส
อาติโชกเยรูซาเล็ม (bot. Helianthus tuberosus และหัวอินเดียน)
บางคนอาจรู้จักอาติโชกเยรูซาเลมจากซูเปอร์มาร์เก็ตที่จำหน่ายสินค้าครบครัน เนื่องจากหัวสีน้ำตาลเป็นผักฤดูหนาวที่ดีต่อสุขภาพมาก สิ่งที่ไม่ค่อยมีใครทราบก็คือสิ่งเหล่านี้คือปมรากของพันธุ์ทานตะวันHelianthus tuberosus หรือที่รู้จักกันในชื่อหัวอินเดีย เติบโตได้สูงถึง 300 เซนติเมตร และออกดอกระหว่างเดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน โดยมีหัวดอกสีเหลืองสดใส เช่นเดียวกับดอกทานตะวันทุกชนิด สายพันธุ์นี้เป็นมิตรกับผึ้งมากและชอบดินที่ชื้นแต่มีการระบายน้ำได้ดี
