ชาวสวนงานอดิเรกมักสังเกตเห็นว่าดินไม่ได้รับสารอาหารอย่างเหมาะสมเนื่องจากอาการขาดพืช พวกเขาให้ปุ๋ยและมักไม่รู้ว่าการใส่ปุ๋ยโดยไม่ระมัดระวังจะก่อให้เกิดอันตรายมากกว่าผลดี
ใส่ปุ๋ยพืชอย่างไรให้มีประสิทธิภาพและถูกต้อง?
เพื่อให้ปุ๋ยพืชได้อย่างมีประสิทธิภาพ คุณควรกระจายปุ๋ยหมัก 3 ลิตรต่อตารางเมตรในฤดูใบไม้ผลิ โดยคำนึงถึง pH ของดิน และใช้ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยหมัก มูลม้า หรือกากกาแฟให้ปุ๋ยในตอนเช้าและใส่ใจกับความต้องการสารอาหารของพืชแต่ละชนิด
พืชต้องการสารอาหารอะไรบ้าง?
เพื่อการเจริญเติบโตที่ดี พืชต้องการสารอาหารและธาตุอาหารรอง สิ่งเหล่านี้มีอยู่ตามธรรมชาติในดิน แม้ว่าองค์ประกอบอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของดิน ความมีชีวิตชีวาของพืชได้รับอิทธิพลจากสารอาหารที่มีอยู่น้อยที่สุด หากความเข้มข้นของสารต่ำเกินไปจะเกิดอาการขาด
| สัญลักษณ์ | ความหมาย | |
|---|---|---|
| ฟอสฟอรัส | P | ทำหน้าที่พัฒนาดอก เมล็ด และผล |
| ไนโตรเจน | N | ส่งเสริมการสร้างคลอโรฟิลล์ |
| โพแทสเซียม | K | รับประกันการขนส่งทางน้ำและเสถียรภาพของพืช |
| แมกนีเซียม | Mg | รองรับกระบวนการเผาผลาญและการสังเคราะห์ด้วยแสง |
| แคลเซียม | Ca | องค์ประกอบสำคัญของผนังเซลล์ |
| เหล็ก | เฟ | ส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชและให้ผลผลิต |
ปุ๋ยอย่างมีประสิทธิภาพ
การปฏิสนธิที่เหมาะสมเป็นศาสตร์ในตัวเอง เนื่องจากมีปัจจัยหลายอย่างที่มีอิทธิพลต่อความถี่และความเข้มข้นของสารอาหาร ผู้รับประทานอาหารหนักต้องการสารอาหารมากกว่าผู้ที่รับประทานอาหารเบา การแนะนำปุ๋ยจะทำได้ก็ต่อเมื่อมีการวิเคราะห์ดินล่วงหน้า
วิธีการใส่ปุ๋ยอย่างถูกต้อง:
- ใช้ปุ๋ยหมักสามลิตรต่อตารางเมตรทุกปีในฤดูใบไม้ผลิ
- ใส่ปุ๋ยให้กับผู้ให้อาหารหนักในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิด้วยขี้กบ (€32.00 ใน Amazon)
- ให้พืชบนพื้นที่ที่เป็นกรดมีขี้กบปีละครั้ง
ค่า pH ของดิน
มะนาวใช้สำหรับดินที่เป็นกรด
พืชสามารถดูดซึมสารอาหารได้ดีเพียงใดนั้นขึ้นอยู่กับค่า pH ของดิน สิ่งนี้อธิบายถึงความเป็นกรดและอาจอยู่ในช่วงที่เป็นกรด เป็นกลาง หรือเป็นพื้นฐาน ดินในสวนส่วนใหญ่มีสภาพเป็นกรดเล็กน้อยและมีค่า pH อยู่ที่ 6.0 พืชส่วนใหญ่ชอบค่านี้
สามารถเพิ่มค่า pH ได้โดยการเติมมะนาว สารตั้งต้นจะหลวมและจุลินทรีย์ทำให้ธาตุอาหารแก่พืชได้ มะนาวทุกๆสามถึงสี่ปีก็เพียงพอแล้ว มิฉะนั้นอาจมีความเสี่ยงที่ดินจะรั่วไหลออกมาหากพื้นผิวมีพื้นฐานเกินไป สามารถผสมกับดินที่เป็นวัชพืชได้
ประเภทดิน
โดยพื้นฐานแล้ว ความแตกต่างเกิดขึ้นระหว่างดินเบา ปานกลาง และหนัก ดินในเยอรมนีตอนกลางมีน้ำหนักมากเป็นส่วนใหญ่เนื่องจากมีดินเหนียว พื้นผิวที่มีน้ำหนักมากสามารถกักเก็บสารอาหารได้ดีกว่าดินทรายซึ่งแพร่หลายทางตอนเหนือของเยอรมนี ดังนั้นพวกเขาจึงต้องได้รับการปฏิสนธิไม่บ่อยนัก ในขณะที่ดินทรายต้องการสารอาหารบ่อยกว่า สิ่งเหล่านี้สามารถปรับปรุงได้โดยใช้ปุ๋ยพืชสดหรือปุ๋ยหมัก
ปุ๋ยที่เหมาะกับดิน:
- ดินหนัก: เติมไนโตรเจน
- ดินหนักปานกลาง: ให้ปุ๋ยหากมีข้อบกพร่อง
- ดินเบา: ปรับปรุงด้วยปุ๋ยหมัก ปุ๋ยพืชสด หรือปุ๋ยแร่
ใส่ปุ๋ยเวลาไหนดีที่สุด?
เมื่อคุณต้องการใส่ปุ๋ยต้นไม้ขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมทันทีที่ฤดูปลูกเริ่มต้นและพืชงอก จำเป็นต้องมีสารอาหาร เหมาะอย่างยิ่งหากคุณได้ปฏิสนธิก่อนจะแตกหน่อแล้ว การใส่ปุ๋ยในภายหลังไม่ใช่ปัญหาตราบใดที่คุณปฏิบัติตามกฎบางประการ:
- ใส่ปุ๋ยในตอนเช้าเพื่อให้พืชสามารถดูดซับสารอาหารพร้อมกับน้ำได้ตลอดทั้งวัน
- อย่าใส่ปุ๋ยเวลาฝนตกเพราะสารอาหารจะถูกชะล้างออกไป
- ทำให้สารตั้งต้นชุ่มชื้นก่อนเติมสารอาหารแร่ธาตุเพื่อให้สารอาหารละลายได้
พืชหิวอย่างมะเขือเทศต้องใส่ปุ๋ยหลายครั้ง
ปุ๋ยตลอดทั้งปี
ปุ๋ยระยะยาว เช่น ขี้กบเขากวาง สามารถใส่ในเตียงได้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง พวกมันสลายตัวช้าเพื่อให้พืชได้รับสารอาหารทันเวลาสำหรับการแตกหน่อในฤดูใบไม้ผลิมีการเติมปุ๋ยหรือเม็ดในคลังโดยตรงลงในหลุมปลูกเพื่อให้ไม้ยืนต้นและต้นไม้ดึงสารอาหารได้โดยตรง
ปุ๋ยหมักซึ่งเป็นปุ๋ยสากลจะรวมอยู่ในสารตั้งต้นในฤดูใบไม้ผลิ วิธีนี้จะช่วยให้ต้นไม้ของคุณเริ่มต้นฤดูปลูกได้อย่างเหมาะสม หากคุณใช้ปุ๋ยสังเคราะห์ที่หาได้ง่าย ควรใช้เมื่อจำเป็น
- ใส่ปุ๋ยเฉพาะช่วงการเจริญเติบโตระหว่างเดือนมีนาคมถึงสิงหาคม
- ใช้ปุ๋ยแร่ที่มีไนโตรเจนเฉพาะช่วงปลายเดือนมีนาคมถึงกรกฎาคม
- ให้ปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมสูงในช่วงปลายฤดูร้อน
ปุ๋ยอินทรีย์
ปุ๋ยอินทรีย์เป็นทางเลือกทางนิเวศวิทยาแทนปุ๋ยเทียม เกษตรกรรมเป็นผลพลอยได้ที่ใช้เป็นปุ๋ยไนโตรเจนตามธรรมชาติสิ่งเหล่านี้จะปล่อยสารอาหารออกมาอย่างช้าๆ เมื่อพวกมันสลายตัวในดินเมื่อเวลาผ่านไป เพื่อป้องกันการปฏิสนธิมากเกินไป ปุ๋ยหมักเป็นปุ๋ยอินทรีย์ที่สมบูรณ์ในอุดมคติที่ช่วยกระตุ้นการดำรงชีวิตของดิน
ปุ๋ยที่มีสารอาหารหลัก:
- ไนโตรเจน: ขี้กบ ขนนก หรือกระดูกป่น
- Iron: ปุ๋ยพืช
- โพแทสเซียม: เม็ดขนแกะ
- ฟอสฟอรัส: ฝุ่นหิน วัว และมูลม้า
มูลม้า
มูลม้ามีสารอาหารที่สำคัญหลากหลายชนิด และยังช่วยเพิ่มความมีชีวิตชีวาของดินอีกด้วย ปุ๋ยอินทรีย์นี้เหมาะสำหรับผู้ให้อาหารหนัก และยังสามารถใช้เพื่อให้สารอาหารสำหรับสนามหญ้า พุ่มไม้ และไม้ผลหรือแปลงดอกไม้ อย่าใช้ปุ๋ยคอกสดเพราะอาจมีเมล็ดวัชพืชหลายชนิดนอกจากนี้ปริมาณแอมโมเนียในมูลสดยังสูงมากซึ่งส่งผลเสียต่อคุณภาพของดิน ปุ๋ยคอกที่เก็บไว้หนึ่งปีซึ่งเมล็ดถูกฆ่าด้วยแสงแดดหรือโรคเน่าร้อนสามารถนำมาใช้ในการปฏิสนธิได้อย่างปลอดภัย
วิธีใช้มูลม้าอย่างถูกต้อง:
- เหมาะสำหรับมะเขือเทศ ฟักทอง บวบ และข้าวโพด
- มูลม้าประมาณ 2-4 ลิตรต่อตารางเมตร
- ทำงานได้ลึกสูงสุด 30 เซนติเมตร
- หรือผสมในปุ๋ยหมัก
ปุ๋ยหมัก
จุลินทรีย์จำนวนนับไม่ถ้วนช่วยให้แน่ใจว่าวัสดุพืชจะสลายตัว เพื่อให้กระบวนการทำงานอย่างเหมาะสม จำเป็นต้องมีทั้งอากาศและความชื้น ในปุ๋ยหมักที่เหมาะสมที่สุด อุณหภูมิสูงจะถูกสร้างขึ้นซึ่งจะฆ่าเมล็ดวัชพืช ปุ๋ยหมักสดเป็นปุ๋ยสากลที่เหมาะกับพืชเกือบทุกชนิดอย่างไรก็ตาม สารอาหารจะแตกต่างกันไปมากขึ้นอยู่กับวัสดุของพืชที่ทำปุ๋ยหมัก โดยปกติปริมาณไนโตรเจนจะอยู่ระหว่างหนึ่งถึงสองเปอร์เซ็นต์
Excursus
อัตราส่วน C/N ในปุ๋ยหมัก
จุลินทรีย์ต้องการไนโตรเจนจึงจะสามารถสร้างเซลล์ใหม่ได้ อัตราส่วนของคาร์บอนต่อไนโตรเจนมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์ หากมีไนโตรเจนมากเกินไปจะเกิดแอมโมเนีย สิ่งนี้จะเปลี่ยนค่า pH ให้อยู่ในช่วงที่ไม่เอื้ออำนวย ซึ่งทำให้กระบวนการย่อยสลายต้องทนทุกข์ทรมานมากขึ้น ขี้เลื่อยช่วยในกรณีนี้เนื่องจากมีสัดส่วนของคาร์บอนสูงและมีสัดส่วนไนโตรเจนต่ำ
กากกาแฟ
กาแฟมักใช้เป็นปุ๋ยแต่ควรให้โดสอย่างดี
เมล็ดกาแฟดิบมีโปรตีน 11 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งจะถูกย่อยสลายโดยการคั่วให้หมดกรดฮิวมิกเกิดขึ้นในระหว่างการคั่ว ซึ่งทำให้กากกาแฟมีค่า pH ที่เป็นกรดเล็กน้อยเมื่อเทียบกับเมล็ดกาแฟสด ถั่วที่ยังไม่คั่วประกอบด้วยไนโตรเจน ซัลเฟอร์ และฟอสฟอรัส สารอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่ยังคงอยู่ในผลิตภัณฑ์ที่ย่อยสลาย ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมกากกาแฟจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นปุ๋ย
ใส่ปุ๋ยอย่างเหมาะสมกับกากกาแฟ:
- เหมาะสำหรับไฮเดรนเยีย กุหลาบพันปี และบลูเบอร์รี่
- โรยกากกาแฟไว้บนเตียงแล้วคลุมด้วยหญ้า
- เมื่อปลูกใหม่ ให้ผสมกากกาแฟจำนวนหนึ่งลงในดินปลูกใหม่
เคล็ดลับ
คุณควรใส่ปุ๋ยพืชในบ้านทุกสัปดาห์ด้วยกาแฟดำเจือจางครึ่งถ้วย กากกาแฟบนรูตบอลมีแนวโน้มที่จะเกิดเชื้อราอย่างรวดเร็ว
ปุ๋ยที่ไม่เหมาะสม
ปุ๋ยที่ผลิตขึ้นเองนั้นมีความเข้มข้นสูงและช่วยให้พืชได้รับสารอาหารที่ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนล่วงหน้าสามารถใช้ได้กับพืชได้ทันที มีปุ๋ยเทียมในรูปของเหลวหรือของแข็ง เพื่อให้แน่ใจว่าสารอาหารจะถูกปล่อยออกมาช้าลง เม็ดปุ๋ยสังเคราะห์จึงถูกล้อมรอบด้วยฝาครอบป้องกัน การผลิตผลิตภัณฑ์ดังกล่าวใช้พลังงานมาก หากปริมาณไม่ถูกต้อง การเจริญเติบโตของพืชจะได้รับผลกระทบ ดังนั้นความเสียหายจึงหลีกเลี่ยงไม่ได้ นอกจากนี้ปุ๋ยเคมียังส่งผลต่อสิ่งแวดล้อมเมื่อถูกชะล้างลงสู่แหล่งน้ำ
ทำไมต้องเสียเงินมากมายกับปุ๋ยเทียม? ผลิตภัณฑ์เหล่านี้แทบไม่มีข้อได้เปรียบใดๆ
ขี้เถ้า
ขี้เถ้าไม้ใช้ปูนได้แต่ไม่ควรใช้เป็นปุ๋ยปกติ ค่า pH ของเถ้าบริสุทธิ์สามารถอยู่ในช่วง 11.0 ถึง 13.0 แคลเซียมอยู่ในรูปแบบที่รุนแรงที่สุด ซึ่งก็คือปูนขาว สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การไหม้ของใบและส่งผลกระทบต่อการดำรงชีวิตของดินโดยเฉพาะในดินทรายที่มีแสงน้อย ในการเกษตร เฉพาะดินที่ไม่มีพืชผักและดินร่วนปนหรือดินเหนียวมากเท่านั้นที่ถูกปูนด้วยแคลเซียมออกไซด์
เคล็ดลับ
หากคุณเพิ่มขี้เถ้าลงในปุ๋ยหมัก คุณควรจุดไม้ด้วยฟืน ใบไม้ และเศษเปลือกเท่านั้น กระดาษรีไซเคิลอาจมีน้ำมันแร่ตกค้าง
คำถามที่พบบ่อย
ขี้กบเขา เซโมลินาเขา และแป้งเขาคืออะไร?
ขี้กบทำจากกีบวัว กรงเล็บ และเขาที่ฉีกฝอย ฮอร์นเซโมลินาเป็นขี้เลื่อยบดละเอียดที่มีขนาดเมล็ดอยู่ระหว่าง 2 ถึง 5 มิลลิเมตร หากระดับการเจียรน้อยกว่า 2 มิลลิเมตร ผลิตภัณฑ์จะเรียกว่าฮอร์นป่น ยิ่งเมล็ดมีขนาดเล็กเท่าใด ปุ๋ยก็จะสลายตัวเร็วขึ้นและพร้อมสำหรับพืชเท่านั้น การสลายตัวเกิดขึ้นจากจุลินทรีย์ ปุ๋ยเหล่านี้ให้ไนโตรเจนและปรับปรุงการก่อตัวของฮิวมัสในดิน สามารถเพิ่มลงในปุ๋ยหมักเพื่อเพิ่มปริมาณไนโตรเจน
เหตุใดเมล็ดสีน้ำเงินจึงไม่เหมาะเป็นปุ๋ย?
ปุ๋ยนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในสวนมาเป็นเวลานานเพราะในฐานะปุ๋ยแร่ธาตุที่สมบูรณ์ บลัวกรณ์ประกอบด้วยไนโตรเจน ฟอสเฟต และโปแตชในรูปแบบที่ละลายน้ำได้ อย่างไรก็ตาม ไนโตรเจนมีอยู่ในรูปของไนเตรตที่ละลายน้ำได้ ซึ่งส่วนใหญ่จะถูกชะล้างออกไปด้วยฝนและสามารถเข้าสู่น้ำใต้ดินได้ ปุ๋ย NPK เหล่านี้ไม่ได้ให้อาหารแก่สิ่งมีชีวิตในดินและทำให้การสร้างฮิวมัสลดลง ผลลัพธ์ของการใช้เมล็ดสีน้ำเงินเป็นเวลาหลายปีคือมีฟอสเฟตและโพแทสเซียมมากเกินไป
ควรใส่ปุ๋ยบ่อยแค่ไหน?
สถิติจากห้องปฏิบัติการดินแสดงให้เห็นทุกปีว่าดินในสวนส่วนตัวบางครั้งมีการใส่ปุ๋ยมากเกินไปอย่างหนัก ปริมาณฟอสเฟตมักจะสูงมากและปริมาณโพแทสเซียมก็สูงเกินไปเช่นกัน ตามการประมาณการ ร้อยละ 90 ของชาวสวนที่เป็นงานอดิเรกทั้งหมดให้ปุ๋ยตามสัญชาตญาณของตนโดยไม่ต้องวิเคราะห์ดินก่อน โดยการใช้ปุ๋ยแร่ธาตุครบถ้วนหรือปุ๋ยชนิดพิเศษ ฟอสเฟตและโพแทสเซียมจะสะสมในปริมาณที่มากเกินไปเพราะฉะนั้นให้ปุ๋ยน้อยไปดีกว่าใส่มากเกินไป
เลือกปุ๋ยอะไรดี
ปุ๋ยหมักถือเป็นปุ๋ยอเนกประสงค์ที่เหมาะกับพืชเกือบทุกชนิด โดยเฉพาะพืชที่กินอาหารหนัก ไม่แนะนำให้ใช้ปุ๋ยหมักสำหรับพืชที่ชอบดินที่เป็นกรด สิ่งเหล่านี้ควรมาพร้อมกับกากกาแฟจะดีกว่า การปฏิสนธิด้วยเมล็ดฝ้ายจะทำให้ค่า pH ยังคงเป็นกรด