ควินัวเทียมมีพื้นเพมาจากอเมริกาใต้ ซึ่งใช้เป็นอาหารหลักของชนพื้นเมืองอเมริกันเมื่อกว่าห้าพันปีก่อน ควินัวมีรสชาติอร่อย ดีต่อสุขภาพ และไม่ต้องการมากเหมือนพืช ดังนั้นควินัวจึงสามารถปลูกได้ง่ายในสวนของคุณเอง ดูวิธีปลูกควินัวให้ประสบความสำเร็จได้ที่นี่
ปลูกควินัวในสวนของตัวเองให้ประสบความสำเร็จได้อย่างไร?
วิธีที่ดีที่สุดในการปลูกควินัวในสวนของคุณเองคือการหว่านเมล็ดควินัวออร์แกนิกที่ยังไม่ได้เพาะในแสงแดดจัด ดินที่มีสารอาหารไม่ดีและมีการระบายน้ำดีในช่วงกลาง/ปลายเดือนเมษายนความลึกของการหว่านคือ 2 ซม. และระยะปลูกคือ 15 ซม. พืชต้องการน้ำและปุ๋ยเพียงเล็กน้อย และควรกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอ
การหว่านควินัว
รายละเอียดที่สำคัญสำหรับการหว่าน:
- เวลาหว่าน: กลาง/ปลายเดือนเมษายน
- สถานที่: แสงแดดจัด ดินขาดสารอาหาร ดินซึมผ่านได้ ไร้วัชพืช
- ความลึกของการหว่าน: 2ซม.
- ระยะปลูก: 15cm
ฉันจะหาเมล็ดสำหรับปลูกควินัวได้ที่ไหน?
คุณสามารถใช้เมล็ดคีนัวออร์แกนิกที่ยังไม่ผ่าเพื่อปลูกในสวนได้ โดยส่วนใหญ่แล้วเมล็ดจะงอกโดยไม่มีปัญหาใดๆ ที่นี่คุณจะพบวิธีการงอกของเมล็ดพืชและรับรองว่าเมล็ดเหล่านั้นเหมาะสมสำหรับเป็นเมล็ดพืช ปัจจุบันเมล็ดควินัว "แท้" ยังหายาก แต่คุณสามารถหาพันธุ์เฉพาะสำหรับการเพาะปลูกในประเทศเยอรมนีได้ในร้านค้าออนไลน์บางแห่ง: มีพันธุ์ “ปรับตามสภาพภูมิอากาศ” ที่สามารถอยู่รอดได้ในฤดูร้อนที่มีฝนตกได้ดี
หว่านเมล็ดเวลาไหนดีที่สุด?
ควินัวทนความเย็นได้ แต่ควรหว่านเมื่อไม่คาดว่าจะเกิดน้ำค้างแข็งอีกต่อไป เวลาที่เหมาะคือกลาง/ปลายเดือนเมษายน
ควินัวเติบโตดีที่สุดที่ไหน?
ควินัวมีพื้นเพมาจากเทือกเขาแอนดีส ซึ่งเติบโตที่ระดับความสูงถึง 4,500 เมตร เมล็ดแอนเดียนยังทนต่อสภาพอากาศของเยอรมนีได้ดี โดยเฉพาะทางตอนเหนือของเยอรมนี ควินัวเติบโตได้ดีที่สุดในดินเนื้อดีและมีสารอาหารต่ำ ไม่ควรปลูกหลังพืชตระกูลถั่วที่ทำให้ดินมีไนโตรเจนมากขึ้น เมล็ดแอนเดียนกลับเหมาะที่จะเป็นพืชผลต่อเนื่องจากผู้บริโภคจำนวนมาก เช่น มันฝรั่งหรือข้าวโพด หากเป็นไปได้ ควรวางควินัวไว้กลางแดด
เคล็ดลับ
ควินัวเติบโตได้สูงถึงหนึ่งเมตรครึ่ง ซึ่งหมายความว่าต้นไม้ทำให้เกิดเงาอย่างมีนัยสำคัญและทำให้พืชที่มีขนาดเล็กไม่ได้รับแสง โปรดคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อปลูกในแปลงผัก
วิธีดำเนินการเพาะปลูก
ก่อนหว่านต้องเตรียมดิน:
- คลายดินให้ละเอียด กำจัดวัชพืชและหินก้อนใหญ่
- อย่าใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยลงในดิน!
- กระจายแถวหว่านโดยเว้นระยะห่างแถว 30 ถึง 50 ซม.
- วางเมล็ดลงในดินลึก 2 ซม. และรักษาระยะปลูก 15 ซม.
- กลบเมล็ดด้วยดินแล้วรดน้ำ
Excursus
เมล็ดพืชไม่ต้องการมากพร้อมตะขอ
ในขณะที่ควินัวต้องการสารอาหารเพียงเล็กน้อยและสามารถรับมือกับความแห้งแล้งและความเย็นได้อย่างน่าอัศจรรย์ แต่เมล็ดอินคาก็ทนต่อน้ำขังได้ไม่ดีนัก การเจริญเติบโตของวัชพืชที่แข็งแกร่งยังทำให้เกิดปัญหากับเขาด้วย ดังนั้นดินควรหลวมและซึมผ่านได้เพื่อให้ฝนและน้ำชลประทานระบายออกได้ง่าย และควรกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอแม้ว่าการคลุมด้วยหญ้าจะป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืช แต่ความชื้นในดินก็เพิ่มขึ้น ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงไม่แนะนำให้คลุมดินสำหรับควินัว
การดูแลควินัวในสวน
ควินัวต้องการน้ำเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ดังนั้นให้รดน้ำเฉพาะในกรณีที่ฝนไม่ตกมาหลายวันแล้ว คุณควรหลีกเลี่ยงปุ๋ยโดยสิ้นเชิง งานเดียวของคุณในการดูแลต้นควินัวคือการถอนวัชพืชเป็นประจำ การเก็บเกี่ยวก็ค่อนข้างยุ่งยากเช่นกัน ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่นี่
คุณสามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเพาะปลูกควินัวในเยอรมนีได้ที่นี่:
Superfood aus Deutschland: Wie gesund ist Quinoa? | Galileo | ProSieben
