ขนมปังทำเองอร่อยที่สุด แต่คุณก้าวไปอีกขั้นหนึ่งโดยไม่เพียงแต่ทำแป้งด้วยตัวเอง แต่ยังปลูกธัญพืชที่จำเป็นสำหรับแป้งด้วยตัวเองด้วย ค้นหาในบทความนี้ว่ามันไม่ยากขนาดนั้น ที่นี่คุณจะได้พบกับเคล็ดลับอันมีค่าและข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับพันธุ์ต่างๆ
จะปลูกพืชในสวนของคุณเองได้อย่างไร?
ในการปลูกเมล็ดพืชเอง ควรเลือกข้าวสาลีฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ผลิ ขุดดิน หว่านเมล็ดและให้ความชุ่มชื้นตลอดเวลา การป้องกันหอยทากและสัตว์รบกวนและกำจัดวัชพืชเป็นประจำก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน
คำแนะนำในการปลูก
เวลา
พันธุ์ธัญพืชในประเทศแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม คุณควรปฏิบัติตามเวลาที่แนะนำสำหรับการหว่านขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ที่คุณเลือก:
- ข้าวสาลีฤดูหนาว: หว่านในฤดูใบไม้ร่วง เก็บเกี่ยวในเดือนพฤษภาคม
- ข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิ: หว่านในฤดูใบไม้ผลิ เก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง
ข้าวสาลีฤดูหนาวให้ผลผลิตสูงกว่ามากเนื่องจากเมล็ดมีอายุการสุกนานกว่า
ขั้นตอน
- คำนวณพื้นที่ที่ต้องการขึ้นอยู่กับปริมาณที่ต้องการ
- เลือกพันธุ์ข้าวสาลีที่กล่าวถึงข้างต้น
- หรืออีกทางหนึ่ง คุณสามารถปลูกลูกเดือย ข้าวโพด ข้าวไรย์ ข้าวบาร์เลย์ หรือข้าวโอ๊ตได้
- เลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง
- ขุดดินลึก 15 ซม.
- รถไถจอบหมุนเหมาะที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้ (668.00 ยูโร ใน Amazon)
- ปรับระดับพื้นผิว
- งานปุ๋ยหมักลงดิน (เฉพาะในกรณีที่ดินแห้งมาก)
- หว่าน 1 เมล็ด ต่อ 2.5 ตารางเมตร
- คราดหว่านเมล็ดพืชลงในดิน
- วางชั้นดิน 4 ซม. บนเมล็ด
- รดน้ำเมล็ดทันทีหลังหยอดเมล็ด
- รักษาดินให้ชุ่มชื้นต่อไป (ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำฝน)
- กำจัดวัชพืชงอกใหม่อย่างสม่ำเสมอ
- เก็บหอยทากและสัตว์รบกวนให้ห่างไกล
นอกจากนี้ บ้านเกิดของคุณยังเป็นผู้ตัดสินใจว่าพันธุ์ไหนเหมาะที่สุดสำหรับการเพาะปลูกในประเทศ ในบางภูมิภาค ข้าวสาลีดูรัมเจริญเติบโตได้ดีกว่า ในภูมิภาคอื่น ๆ ข้าวสาลีอ่อนมีแนวโน้มการเติบโตที่ดีกว่า อย่างไรก็ตาม ชนิดของเกรนก็ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์การใช้งานด้วย:
- ข้าวสาลีเนื้อนุ่มสำหรับขนมอบหวาน (มีกลูเตนต่ำ)
- ข้าวสาลีดูรัมสำหรับขนมปังหรือพาสต้า (มีกลูเตนสูง)