สมุนไพรแกงมาจากภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนและไม่เหนียวเหนอะหนะ คุณสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าเช่น Curry Bush, Immortelle หรือ Italian Strawflower แม้ว่าจะไม่มีอยู่ในผงเครื่องเทศที่มีชื่อเดียวกัน แต่ก็มีรสชาติคล้ายกันมาก
สมุนไพรแกงทนทานหรือไม่ และจะข้ามหน้าหนาวได้อย่างไร?
สมุนไพรแกงไม่แข็งแรง ดังนั้นจึงควรนำไปแช่ในฤดูหนาวในเรือนกระจกที่ไม่มีน้ำค้างแข็งหรือสวนฤดูหนาวที่ไม่ได้รับความร้อนที่อุณหภูมิประมาณ +10 °C รดน้ำเป็นครั้งคราวในฤดูหนาว หลีกเลี่ยงการขังน้ำ และควรตัดน้ำออกในฤดูใบไม้ผลิ
ฤดูหนาวเก็บสมุนไพรแกงได้ไหม
หากสมุนไพรแกงของคุณอยู่ในสวน จะต้องนำไปไว้ในช่วงฤดูหนาวเพื่อใช้ต่อไป แม้ว่าจะสามารถทนต่อความเย็นได้ดีกว่าสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนอื่นๆ เล็กน้อยก็ตาม ตามหลักการแล้ว คุณควรตั้งสมุนไพรแกงให้อยู่เหนือฤดูหนาวที่อุณหภูมิประมาณ + 10 °C.
อุณหภูมินี้เกิดขึ้นได้ เช่น ในเรือนกระจกที่ไม่มีเครื่องทำความร้อนหรือสวนฤดูหนาวที่มีอากาศเย็นสบาย จากนั้นคุณสามารถเก็บเกี่ยวสมุนไพรแกงของคุณที่นั่นได้ตลอดฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม ฤดูหนาวก็ควรจะค่อนข้างสว่างด้วย เพราะแกงสมุนไพรไม่ชอบห้องใต้ดินที่มืดๆ
ดูแลสมุนไพรแกงในหน้าหนาวอย่างไร
สมุนไพรแกงสามารถปลูกในสวนได้เฉพาะในฤดูหนาวเท่านั้น ถ้าไม่มีน้ำค้างแข็งและไม่เปียกเกินไป ด้วยความช่วยเหลือของการป้องกันน้ำค้างแข็งที่ใช้อย่างดี คุณสามารถปกป้องสมุนไพรจากน้ำค้างแข็งได้อย่างน้อยในระยะสั้น แต่ยังต้องได้รับการดูแลเพียงเล็กน้อยในฤดูหนาว
ควรรดน้ำสมุนไพรแกงเป็นระยะๆ เพื่อไม่ให้กระหายน้ำ เนื่องจากเป็นพืชที่เขียวชอุ่มตลอดปี จึงต้องใช้น้ำตลอดทั้งปี แต่สมุนไพรต้องไม่เปียกจนเกินไปเพราะไม่สามารถทนน้ำขังได้ ฤดูหนาวไม่ต้องการปุ๋ยเลย โดยทั่วไปมีความต้องการสารอาหารค่อนข้างต่ำ
สมุนไพรแกงหน้าหนาวต้องเตรียมอย่างไร
หากคุณต้องการให้สมุนไพรแกงของคุณออกไปข้างนอกในฤดูหนาวในพื้นที่ที่ไม่รุนแรงในบริเวณที่มีการป้องกัน ให้ปกป้องรากก้อนจากน้ำค้างแข็งและความชื้นที่มากเกินไปด้วยชั้นใบไม้และไม้พุ่มหนาๆ คุณสามารถพันส่วนของพืชเหนือพื้นดินด้วยไม้ไผ่หรือเสื่อฟางได้ แต่ต้นไม้ยังต้องการอากาศที่เพียงพอ
ไม่ควรหั่นสมุนไพรแกงออกในฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถเอาปลายยอดที่แช่แข็งออกได้ เฉพาะในกรณีที่ไม้พุ่มมีขนาดใหญ่เกินไปสำหรับช่วงฤดูหนาวที่วางแผนไว้ คุณจึงจะสามารถตัดมันในฤดูใบไม้ร่วงได้ แต่ต้องไม่ตัดลงไปถึงเนื้อไม้สมุนไพรแกงจะงอกได้ดีจากยอดอ่อนเท่านั้น
สิ่งที่สำคัญที่สุดโดยย่อ:
- ไม่แข็งกระด้าง
- อากาศหนาวเกินปกติที่อุณหภูมิประมาณ + 10 °C
- ที่พักที่เหมาะสมในฤดูหนาว: สวนฤดูหนาวที่เย็นสบายหรือเรือนกระจกที่ไม่มีน้ำค้างแข็ง
- เอเวอร์กรีน
- สามารถเก็บเกี่ยวได้ในฤดูหนาว
- หลีกเลี่ยงน้ำท่วมขังตลอดทั้งปี
- รดน้ำเป็นครั้งคราวแม้ในฤดูหนาวแต่อย่าให้ปุ๋ย
- ตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิดีกว่าฤดูใบไม้ร่วง
เคล็ดลับ
ควรวางสมุนไพรแกงกะหรี่ในฤดูหนาวในเรือนกระจกที่ไม่มีน้ำค้างแข็งหรือในสวนฤดูหนาวที่ไม่ได้รับเครื่องทำความร้อน