โหระพาเป็นสมุนไพรที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ไม่ว่าจะในสวนหรือในกระถาง ในวันที่อากาศอบอุ่น ก็สามารถส่งกลิ่นหอมโดดเด่นได้ทุกที่ หากคุณส่งเสริมให้มันเติบโตอย่างมีสุขภาพดีด้วยการดูแลที่เหมาะสม คุณสามารถแตกหน่อสำหรับทำอาหารได้เสมอ
ดูแลกระเพราไม้พุ่มอย่างถูกต้องอย่างไร?
เพื่อการดูแลไม้พุ่มโหระพาอย่างเหมาะสม ควรรดน้ำต้นไม้อย่างสม่ำเสมอ ใส่ปุ๋ยเท่าที่จำเป็น และตัดแต่งกิ่ง จำเป็นต้องมีที่พักที่ไม่มีน้ำค้างแข็งในช่วงฤดูหนาว เก็บเกี่ยวใบก่อนใช้งานโดยตัดกิ่งออกทั้งหมด
รักษาความชุ่มชื้นของไม้พุ่มกะเพรา
ฤดูร้อนที่ร้อนจัดและการมีหม้อที่ “คับแคบ” จำเป็นต้องใช้บัวรดน้ำเป็นประจำ แต่นอกเหนือจากนี้ พื้นผิวควรจะคงความชุ่มชื้นปานกลางตลอด ต่อไปนี้เป็นกฎสำหรับการจ่ายน้ำที่เหมาะสมที่สุด:
- หลีกเลี่ยงความชื้น
- น้ำในตอนเช้าและ/หรือเย็น
- ไม่ร้อนเที่ยง
- น้ำกะเพราจากด้านล่าง
ปุ๋ยต่ำให้ความหอมเข้มข้น
เช่นเดียวกับสมุนไพรส่วนใหญ่ ใบโหระพาเป็นไม้พุ่มที่กินได้ชอบดินร่วน นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงสามารถเติมสารอาหารในหม้อได้อย่างระมัดระวังเท่านั้น ไม่เช่นนั้นกลิ่นของใบไม้จะจางลง
- ให้ปุ๋ยน้ำ
- เฉพาะช่วงฤดูปลูก
- และในช่วงเวลา 4 ถึง 6 สัปดาห์เท่านั้น
- สวนไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ย
ตัดเพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดีขึ้น
กิ่งก้านหนาแน่นเกิดจากการตัดปลายยอดเป็นประจำตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกันยายน ต้นไม้ไม่เพียงดูน่าดึงดูดเท่านั้น แต่ยังมีอะไรให้เก็บเกี่ยวอีกมากมาย..
ดอกไม้ทิ้งได้เพราะเป็นเครื่องประดับและกินได้ด้วย แต่หากต้องการใช้สมุนไพรบ่อยๆ ในครัว ควรตัดดอกออก ไม่เช่นนั้นการก่อตัวของใบจะลดลง
ถ้าหน่อของกระเพราเป็นไม้มาก สามารถกระตุ้นให้พืชงอกใหม่ได้โดยการผ่าแบบรุนแรง แล้วมันจะตามมาด้วยความเต็มใจ
เคล็ดลับ
พุ่มแมงลักใช้งานได้หลากหลาย การมีหลายๆ เล่มก็ไม่เสียหาย ใช้การตัดที่ไม่เป็นไม้เพื่อขยายพันธุ์พืช
การเติมหม้อ
หากรากยื่นออกมาจากรูหม้อก็ถึงเวลาเปลี่ยนสมุนไพร ตัวอย่างที่หยั่งรากในสวนจะต้องปลูกในฤดูใบไม้ร่วงด้วย เนื่องจากใบโหระพาไม่แข็งแรง
ฤดูหนาว
ไม้พุ่มโหระพาเป็นไม้ยืนต้นและต้องการพื้นที่ในฤดูหนาวที่ปราศจากน้ำค้างแข็งจึงจะอยู่เหนือฤดูหนาว อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดคือระหว่าง 10 ถึง 15 °C และสถานที่ไม่ควรเร็วเกินไป
ไม่ควรขาดแสงสว่างในห้องเพราะต้นไม้ต้องการเก็บใบ หากจำเป็น ให้ติดตั้งโคมไฟต้นไม้ (€89.00 ใน Amazon) รดน้ำต่อแต่ปริมาณน้ำลดลงอย่างมาก
การเก็บเกี่ยว
เก็บโหระพาก่อนใช้ไม่นานก็จะรสชาติดีที่สุด อย่าเด็ดใบ. ตัดหน่อที่สมบูรณ์ออกเสมอ โดยให้อยู่เหนือใบไม้คู่หนึ่งประมาณ 1-2 มม.