สีเหลืองสดใส สีฟ้าคอร์นฟลาวเวอร์ และสีส้มแดงที่รุนแรง: สีดอกไม้ที่ร่าเริงของสิ่งที่เรียกว่ายาตกแต่งทำให้การผสมชาและอาหารดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น เพราะท้ายที่สุดแล้ว คุณก็จะกินและดื่มร่วมกับพวกมัน คุณสามารถดูพืชชนิดใดที่เหมาะสมและวิธีใช้ยาตกแต่งได้อย่างถูกต้องในบทความนี้
ยาประดับอัญมณีคืออะไรและใช้ทำอะไร?
ยาตกแต่งเป็นส่วนประกอบของพืชที่ไม่มีประสิทธิภาพทางเภสัชกรรม ทำให้ดูสวยงาม ซึ่งทำให้การผสมชาและอาหารดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้นยาตกแต่งยอดนิยม ได้แก่ ดอกไม้หลากสีที่กินได้ เช่น สาโทเซนต์จอห์น คาโมมายล์ คอร์นฟลาวเวอร์ หรือดาวเรือง ซึ่งคงสีไว้แม้จะแห้งแล้ว
- ยาตกแต่งไม่ได้ผลทางเภสัชกรรมแต่ทำให้ส่วนประกอบของพืชในอาหารดูน่ารับประทาน
- ส่วนใหญ่จะใช้กลีบสีสันสดใส ซึ่งยังคงสีไว้แม้จะแห้งแล้ว
- การใช้เฉพาะพืชที่กินได้และไม่ผ่านการบำบัดเท่านั้น
- นอกจากชาผสมแล้ว ยาตกแต่งยังเหมาะกับน้ำตาลดอกไม้ เกลือดอกไม้ สลัด และของหวานอีกด้วย
ยาประดับอัญมณีคืออะไร
หากคุณไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับยาประดับอัญมณีมาก่อน คุณอาจจะประจบประแจงในตอนแรก ท้ายที่สุดแล้วคำว่า "ยาเสพติด" ฟังดูค่อนข้างอันตราย แต่ในบริบทนี้ นี่ไม่ได้หมายถึงสารที่ทำให้มึนเมาซึ่งทำให้ประสาทสัมผัสขุ่นมัว เนื่องจากจากมุมมองทางเภสัชกรรม สารทั้งหมดที่มีผลกระทบต่อร่างกายและจิตวิญญาณบางอย่างเรียกว่า "ยาเสพติด"
ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ในชีวิตประจำวัน เช่น ชา กาแฟ หรือน้ำตาล และยังสะท้อนให้เห็นในการใช้คำว่า "ร้านขายยา" สำหรับร้านค้าที่ขายผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดและผลิตภัณฑ์ดูแลเป็นหลัก ยาตกแต่งเป็นสารตกแต่งที่มักจะทำให้การผสมชาหรืออาหารดูดึงดูดสายตามากขึ้น นอกจากการผสมชาแล้ว ยาตกแต่งยังมักใช้ตกแต่งอาหารเหล่านี้:
- เนยดอกไม้
- เกลือดอกไม้
- น้ำตาลดอก
- ตกแต่งสลัด ขนมหวาน เค้ก
- บุหงา
ดอกไม้ในเกลือดอกไม้เป็นเพียงส่วนประกอบทางการมองเห็นเท่านั้น
ยาตกแต่งมีผลอย่างไร
“สีสันสดใสทำให้จิตใจเบิกบาน ตากินและดื่มกับคุณ!”
แม้ว่าดอกไม้ของพืชสมุนไพร เช่น ดอกดาวเรือง ดอกคาโมไมล์ หรือสาโทเซนต์จอห์น มักจะใช้เป็นยาตกแต่ง แต่ก็ยังไม่มีผลกระทบที่มีนัยสำคัญต่อการผสมชาหรือสลัด - ปริมาณที่ใช้นั้นน้อยเกินไปนอกจากนี้ กลีบดอกไม้ในบริบทนี้มีการใช้น้อยลงเนื่องจากมีผลทางเภสัชกรรม แต่เป็นเพราะรูปลักษณ์ที่น่าพึงพอใจ สีสันสดใสมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้แน่ใจว่าชา (เช่น ชาสมุนไพรที่ไม่อร่อยมาก) เมาจริงๆ หรือสลัดผักใบเขียวที่น่าเบื่อนั้นแต่งแต้มด้วยสีสัน
พืชชนิดใดและส่วนใดบ้างที่สามารถใช้เป็นยาประดับได้?
กลีบหลากสีซึ่งสามารถแห้งเร็วและติดสีได้ ส่วนใหญ่จะใช้เป็นยาตกแต่ง แน่นอน คุณสามารถใช้วัสดุจากพืชที่กินได้เท่านั้น และห้ามใช้พืชที่มีพิษไม่ว่าในกรณีใดๆ ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงต้นเดลฟีเนียมหรือพระสงฆ์ ไม่ว่ามันจะส่องแสงสวยงามเพียงใดก็ตาม!
ดอกไม้ของดอกไม้ประเภทนี้มีความเหมาะสมอย่างยิ่ง:
- ชบา (ดอกไม้และผลไม้)
- สาโทเซนต์จอห์น
- คาโมมายล์
- ไวยากรณ์
- ดอกป๊อปปี้
- คอร์นฟลาวเวอร์
- ลาเวนเดอร์
- แมลโลว์
- เมลิสซา
- ดาวเรือง
- กุหลาบ (กุหลาบป่า ดอกไม้ และสะโพกกุหลาบ)
- ดอกทานตะวัน
ดอกไม้บางชนิดคุณสามารถใช้ไม่เพียงแต่ดอกไม้สดหรือแห้งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้ด้วย ตัวอย่างที่ดีคือดอกกุหลาบป่า ซึ่งมักปรากฏบนดอกกุหลาบป่าหลายชนิดในช่วงปลายฤดูร้อน
รวบรวมและอบแห้งยาเครื่องประดับ
ยาตกแต่งไม่ควรพ่น ดอกไม้กินได้
เมื่อเก็บดอกไม้ต้องแน่ใจว่า
- เก็บเฉพาะดอกไม้กินได้
- ได้กำหนดไว้ล่วงหน้าแล้ว
- หากไม่แน่ใจ ให้หลีกเลี่ยงการสะสม (ดอกไม้มีพิษบางชนิดอาจสับสนกับดอกไม้ที่กินได้ เช่น คาโมมายล์ และคาโมมายล์)
- ใช้เฉพาะดอกไม้ที่ไม่ได้ฉีดพ่นเท่านั้น (เช่น ไม่ใช่จากขอบทุ่งที่ชาวนาอาจใช้ยาฆ่าหญ้าหรือปุ๋ยแร่ ขอบถนนที่พลุกพล่านก็ไม่ใช่แหล่งรวบรวมที่ดีเช่นกัน)
ไม้กระถาง เช่น กุหลาบกระถาง มักจะมีข้อความระบุว่าพืชเหล่านี้ไม่เหมาะสำหรับการบริโภค ข้อมูลนี้มีไว้เพื่อเหตุผล เนื่องจากพืชที่ปลูกในทางอุตสาหกรรมในโรงเรือนมักได้รับการบำบัดด้วยยาฆ่าแมลง ดังนั้นจึงมีสารพิษ
คุณควรหลีกเลี่ยงการรวบรวมพืชป่าหายาก เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อการสืบพันธุ์และยังเป็นการปกป้องพันธุ์ไม้อีกด้วยตัวอย่างเช่น ดอกคอร์นฟลาวเวอร์ที่สวยงามซึ่งเคยพบเห็นทั่วไปในทุ่งข้าวโพด ปัจจุบันเติบโตน้อยมากเท่านั้น อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปลูกดอกไม้ดังกล่าวในกระถางได้โดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยจากการรวบรวมหรือซื้อเมล็ดพันธุ์ และเลือกหากจำเป็น
ใช้เฉพาะดอกไม้ที่สะอาดเท่านั้น เนื่องจากไม่ควรล้างก่อนตากให้แห้ง ทางที่ดีควรเก็บพวกมันไว้ไม่นานก่อนที่จะเหี่ยวเฉาและทำให้แห้งทันที โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเครื่องอบแห้งหรือในเตาอบ กลีบดอกที่คุณทำสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทหรือใช้ได้ทันที
คำถามที่พบบ่อย
ใบไม้หลากสีใช้เป็นยาตกแต่งได้ไหม
พืชบางชนิดมีใบสวยงาม สีสันสดใส เหมาะเป็นยาประดับ แต่ต้องระวัง: แม้ว่าใบไม้เป้าหมายจะเป็นสายพันธุ์ที่ไม่เป็นพิษ ใบไม้ก็มักจะมีส่วนผสมออกฤทธิ์ที่มีความเข้มข้นสูงกว่ากลีบดอกไม้อย่างมากนี่อาจเป็นปัญหาได้ โดยเฉพาะในการผสมผสานชา ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงการใช้ใบไม้หรือเข็มเพื่อการนี้
แล้วเปลือกไม้เบิร์ชล่ะ หลังจากการอบแห้งจะยังคงสวยงามและขาวอยู่ไหม?
เปลือกไม้เบิร์ชมีส่วนผสมออกฤทธิ์มากมายที่ใช้ในการยาธรรมชาติเพื่อวัตถุประสงค์ทุกประเภท - ตัวอย่างเช่น สำหรับการรักษาบาดแผล โดยหลักการแล้ว คุณสามารถใช้เปลือกไม้เบิร์ชเป็นยาทำเครื่องประดับได้ แต่จะทำได้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น บ่อยครั้งขนาดนี้ โดสทำให้เกิดพิษ
เคล็ดลับ
บรรจุและติดฉลากสวยงามในขวดแก้ว ผสมชา หรือน้ำตาลดอก เหมาะเป็นของที่ระลึกหรือของขวัญน่ารักๆ