ตู้ยาประจำบ้านและร้านเบเกอรี่คริสต์มาสได้รับประโยชน์จากโป๊ยกั้กปลูกเอง การปลูกและดูแลต้นสมุนไพรประจำปีนั้นไม่ใช่เรื่องยาก อย่างไรก็ตามการเก็บเกี่ยวเมล็ดโป๊ยกั้กเป็นเรื่องที่น่าปวดหัวสำหรับนักทำสวนงานอดิเรกหลายคน อ่านคำตอบที่น่าเชื่อถือสำหรับคำถามที่พบบ่อยที่นี่ คุณสามารถดูวิธีการระบุโป๊ยกั้กสุกและเลือกได้อย่างถูกต้องได้ที่นี่
ควรเลือกโป๊ยกั้กเมื่อไหร่และอย่างไร?
โป๊ยกั๊กควรเก็บเกี่ยวประมาณ 6 สัปดาห์หลังดอกบาน เช่น ปลายเดือนสิงหาคมถึงตุลาคมเมล็ดพันธุ์ที่พร้อมเก็บเกี่ยวสามารถรับรู้ได้จากดอกไม้ที่ร่วงโรยและเปลือกสีน้ำตาล เลือกก้านผลไม้ก่อนที่จะสุกเต็มที่ ตัดก้านออกแล้วแขวนคว่ำไว้ให้แห้ง
เก็บเกี่ยวได้เมื่อไหร่?
โป๊ยกั้ก (Pimpinella anisum) อยู่ในตระกูล umbelliferous และพบทางในสวนสมุนไพรของเราจากเอเชีย เมล็ดที่เป็นที่ต้องการซึ่งมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจะทำให้สุกในดอกร่มสีขาว ดังนั้นระยะเวลาออกดอกและการเก็บเกี่ยวจึงมีความสัมพันธ์กันอย่างใกล้ชิด:
- ช่วงเวลาออกดอกของโป๊ยกั้ก: กรกฎาคมถึงสิงหาคม
- เวลาเก็บเกี่ยว: 6 สัปดาห์หลังดอกบาน
หากคุณปลูกโป๊ยกั้กในบริเวณที่มีแดดจัด แห้ง และมีดินร่วนปนกรวด การเก็บเกี่ยวจะเริ่มในปลายเดือนสิงหาคม ในบริเวณที่มีร่มเงาบางส่วน เย็นและชื้น บางครั้งคุณสามารถเลือกเก็บได้เฉพาะเมล็ดยี่หร่าตั้งแต่เดือนตุลาคมเป็นต้นไป
จะจำโป๊ยกั้กสุกได้อย่างไร
ช่วงออกดอกในฤดูร้อนของโป๊ยกั้กเป็นข้อบ่งชี้สำคัญว่าขณะนี้เมล็ดพืชรสเผ็ดกำลังเติบโตเนื่องจากดอกอัมเบลสีขาวจะบานเป็นช่วงๆ แนะนำให้ตรวจสุขภาพบนเตียงสมุนไพรเป็นประจำตั้งแต่เดือนสิงหาคมเป็นต้นไป โป๊ยกั้กสุกสามารถรับรู้ได้จากดอกไม้ร่วงโรยและเมล็ดที่มีเปลือกสีน้ำตาล
การเลือกโป๊ยกั้กอย่างถูกต้อง – ทำงานอย่างไร?
เพื่อการเก็บเกี่ยวโป๊ยกั๊กที่อุดมสมบูรณ์ ให้แข่งขันกับพืชที่เหี่ยวเฉา อานิสพยายามกระจายเมล็ดที่สุกแล้วไปทั่วเตียงเพื่อให้ลูกหลานจำนวนมากได้เจริญงอกงามจากเมล็ดเหล่านั้น เพื่อให้กระบวนการนี้ไม่ลดผลผลิตคุณควรดำเนินการให้เร็วขึ้น วิธีเลือกโป๊ยกั้กอย่างถูกต้อง:
- เวลาที่ดีที่สุดคือไม่นานก่อนที่จะครบกำหนด
- ตัดหัวผลไม้ที่มีก้านออก
- แขวนก้านโป๊ยกั๊กโดยคว่ำหัวผลไม้แล้วปล่อยให้แห้ง
- กางผ้าหรือฟอยล์ออกเพื่อจับเมล็ดที่ร่วงหล่น
หรืออีกทางหนึ่ง วางถุงที่ระบายอากาศได้ซึ่งทำจากขนแกะหรือผ้าฝ้ายไว้เหนือหัวผลไม้เพื่อให้เมล็ดสุกสะสมอยู่เก็บโป๊ยกั้กไว้ในภาชนะที่มืดและกันอากาศเข้าได้ การจัดเก็บนี้จะรักษาส่วนผสมอันทรงคุณค่าไว้ได้อย่างน้อยสองปี เมล็ดโป๊ยกั๊กแห้งควรบดในครกเมื่อใช้เป็นเครื่องเทศหรือพืชสมุนไพรเท่านั้น
เคล็ดลับ
โป๊ยกั๊ก (Pimpinella anisum) ไม่ควรพลาดในแผนการปลูกหอยทากสมุนไพร สำหรับผู้บูชาดวงอาทิตย์ที่มีกลิ่นหอม ควรจองพื้นที่บริเวณเมดิเตอร์เรเนียนตอนบน ชาวสวนบนระเบียงวางโป๊ยกั๊กลงในหม้อที่ด้านบนของบันไดสมุนไพรที่มีแสงแดดสดใส