เดือนในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเป็นตัวแทนของฤดูผลไม้ทั่วไปในสวนบ้าน แต่ด้วยการผสมผสานที่ลงตัวของผลไม้ประเภทต่างๆ ฤดูเก็บเกี่ยวจึงสามารถขยายออกไปได้อย่างมาก พันธุ์ผลไม้ต้นและปลายจากกลุ่มต่างๆ ถือเป็นกรอบ
ผลไม้ตามฤดูกาลในสวนบ้านมีอะไรบ้าง?
ฤดูผลไม้ในสวนบ้านเริ่มตั้งแต่เดือนเมษายนถึงพฤศจิกายน: รูบาร์บในฤดูใบไม้ผลิ (เมษายน-มิถุนายน) สตรอเบอร์รี่ในช่วงต้นฤดูร้อน (พฤษภาคม-กรกฎาคม) ผลเบอร์รี่ เชอร์รี่ ลูกพีช และแอปริคอตในช่วงกลางฤดูร้อน (มิถุนายน- กันยายน) พลัม แอปเปิ้ล และลูกแพร์ในฤดูใบไม้ร่วง (สิงหาคม-ตุลาคม) และแอปเปิ้ลฤดูหนาว (ตุลาคม-พฤศจิกายน)
ฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อน
ในฤดูใบไม้ผลิ ผลไม้สดจากการเก็บเกี่ยวของเรามีน้อย รูบาร์บเป็นการประกาศถึงฤดูผลไม้ในสวน เนื่องจากลำต้นพร้อมเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนเมษายนถึงมิถุนายน ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมเป็นต้นไป สตรอเบอร์รี่จะมาร่วมคัดสรรผลไม้ โดยฤดูกาลหลักจะขยายไปถึงเดือนกรกฎาคม
สมาร์ทสำหรับต้นสตรอเบอร์รี่
เคล็ดลับในการเก็บเกี่ยวสตรอเบอร์รี่พันธุ์เดี่ยวสำหรับสวนในบ้าน ก่อนปลูก ให้คลุมเตียงด้วยฟิล์มคลุมดินสีดำ (€12.00 สำหรับ Amazon) และปลูกต้นไม้ในช่องรูปกากบาท วางอุโมงค์โพลีทันเนลตื้นๆ ไว้เหนือต้นสตรอเบอร์รี่ วิธีนี้ทำให้ดินอุ่นขึ้นเร็วขึ้น ซึ่งจะช่วยเร่งการพัฒนา สตรอเบอร์รี่ Frigo ที่เรียกว่าเหมาะสำหรับการเพาะปลูกตลอดทั้งปี พวกเขาให้ผลไม้สดได้อย่างน่าเชื่อถือหลังจากปลูกแปดถึงสิบสัปดาห์ และสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงพฤศจิกายน
กลางฤดูร้อน
ฤดูร้อนเป็นฤดูปกติสำหรับผลเบอร์รี่ซึ่งปลูกง่าย มิถุนายนเป็นจุดเริ่มต้น บลูเบอร์รี่ที่ปลูกครั้งแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้ในเดือนนี้และจะออกผลหอมจนถึงเดือนกันยายน ในเวลาเดียวกันราสเบอร์รี่ก็มีผลผลิตมากมาย ลูกเกดและมะยมมีช่วงเวลาเก็บเกี่ยวที่คล้ายกัน ซึ่งเปิดตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงสิงหาคม
สัปดาห์เชอร์รี่
คำนี้หมายถึงเวลาเก็บเกี่ยวของเชอร์รี่ โดยมีสัปดาห์เชอร์รี่ยาวนาน 15 วัน 'Earliest of the Mark' ถือเป็นการเริ่มต้นฤดูกาลเชอร์รี่ ซึ่งจะเริ่มประมาณวันที่ 1 พฤษภาคม วันที่เก็บเกี่ยวครั้งแรกแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค สภาพแวดล้อมและการดูแลเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเจริญเติบโตเต็มที่ ฤดูกาลหลักสำหรับการเก็บเกี่ยวเชอร์รี่เริ่มตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนสิงหาคม โดยทั่วไปต้นซากุระสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายในเจ็ดสัปดาห์ หากสามารถแยกผลออกจากก้านได้ง่าย ผลก็จะสุกเต็มที่
เมื่อถึงฤดูผลหิน:
- Peaches: ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน
- แอปริคอต: ระหว่างเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม
- Plums: ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม
ฤดูใบไม้ร่วง
ในช่วงปลายฤดูร้อน ลูกพลัมและลูกพลัมดอกแรกบ่งบอกว่าฤดูใบไม้ร่วงกำลังเริ่มต้นแล้ว ในช่วงปลายฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ผลไม้หลัก เช่น แอปเปิ้ลและลูกแพร์จะอยู่ในช่วงฤดูท่องเที่ยว ผลไม้ทั้งสองประเภทอยู่ในฤดูกาลตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงตุลาคม และต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงในการได้รับแสงแดดมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้ผลไม้สุก แม้ว่าแอปเปิ้ลหวานจะมีคุณสมบัติในการเก็บรักษาที่ดี แต่ควรรับประทานลูกแพร์สดทันที
ผลไม้ในฤดูหนาว
แอปเปิ้ลฤดูหนาวเป็นพันธุ์ที่เก็บเกี่ยวในช่วงเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน อายุการเก็บรักษาระหว่างการเก็บรักษาคืออย่างน้อยสองเดือน 'Wintergoldparmäne', 'Weißer Winter-Calville' และ 'Schöner von Boskoop' เป็นพันธุ์ไม้ที่เก็บรักษากันอย่างแพร่หลายซึ่งสุกช้าเพื่อความเพลิดเพลิน