หากหัวไชเท้าแตกหน่อเร็วและออกดอกกะทันหัน แสดงว่าสายเกินไปที่จะเก็บเกี่ยว พืชต้องการสภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสม หากโรงงานสามารถเสร็จสิ้นขั้นตอนการพัฒนาได้ จำเป็นต้องมีความเร็ว
ทำไมหัวไชเท้าถึงยิง?
หัวไชเท้าจะแตกหน่อและพัฒนาดอกเมื่อสภาพการเจริญเติบโตไม่เหมาะสม เช่น เนื่องจากการปฏิสนธิมากเกินไป เวลาเพาะปลูกไม่ถูกต้อง หรือความผันผวนของอุณหภูมิการถ่ายก่อนกำหนดจะส่งผลต่อรสชาติและเนื้อสัมผัสของรากหัวไชเท้า ทำให้กินไม่ได้
หัวไชเท้าเติบโตได้อย่างไร
พันธุ์ส่วนใหญ่เติบโตเป็นพืชผักล้มลุก ดังนั้นช่อดอกจะพัฒนาในปีที่สอง หากพืชมีใบมากเกินไปในฤดูปลูกแรก การเจริญเติบโตของรากจะซบเซาและพืชจะเตรียมการเจริญเติบโตของดอกในขณะที่รากไม่ได้รับมวลใดๆ การพัฒนานี้ไม่สามารถหยุดหรือย้อนกลับได้
สาเหตุของการเติบโตพุ่งพรวด
หากการโบลต์ก่อนกำหนด สภาพแวดล้อมจะไม่เหมาะสม แม้ว่ารากผักจะไม่ให้ผลผลิตอีกต่อไป แต่คุณควรคำนึงถึงปัจจัยความเครียดให้หมด วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดซ้ำ
สารอาหารสูงเกินไป
ในฐานะที่เป็นหัวไชเท้าที่กินปานกลาง หัวไชเท้าจึงต้องได้รับสารอาหารในอัตราส่วนที่สมดุลการใส่ปุ๋ยมากเกินไปทำให้พืชผักเจริญเติบโตมากเกินไปและมีมวลใบจำนวนมาก สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยเหล่านี้มักนำไปสู่การขันโบลต์ก่อนเวลาอันควร ก็เพียงพอแล้วหากคุณปรับปรุงเตียงด้วยปุ๋ยหมักสี่สัปดาห์ก่อนหยอดเมล็ด อีกทางเลือกหนึ่ง พืชนี้เหมาะเป็นพืชจับหรือพืชติดตามผล
ผิดเวลาการเพาะปลูก
หัวไชเท้าฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนเหมาะสำหรับการหว่านตั้งแต่ต้นถึงกลางถึงต้นเดือนเมษายนถึงต้นเดือนสิงหาคม หากวันที่หว่านอยู่ระหว่างเดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคม อุณหภูมิที่ต่ำกว่า 10 องศา อาจทำให้ออกดอกก่อนวัยอันควร พืชไม่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งตอนกลางคืนได้
คุณไม่ควรรอนานเกินไปก่อนที่จะหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิ เนื่องจากพันธุ์เหล่านี้จะแสดงการเติบโตอย่างรวดเร็วเมื่ออากาศร้อนเกินไป พันธุ์ฤดูร้อนค่อนข้างทนทานกว่า แม้ว่าอากาศไม่ร้อนและไม่ร้อนจนเกินไปก็เป็นประโยชน์ หัวไชเท้าในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวต้องหว่านโดยตรงช้า
เคล็ดลับ
หัวไชเท้าเป็นพืชที่ให้วันยาวนานซึ่งให้ดอกในเวลากลางวันอย่างน้อยสิบสองชั่วโมง การปลูกภายใต้สภาวะที่มีร่มเงาบางส่วนอาจมีอิทธิพลเล็กน้อยต่อการเจริญเติบโต
เก็บเกี่ยวหัวไชเท้าได้ตรงเวลา
พันธุ์แรกพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวหลังจากแปดถึงสิบสัปดาห์ ในขณะที่หัวไชเท้าฤดูหนาวต้องใช้เวลาระหว่าง 13 ถึง 15 สัปดาห์ในการพัฒนา ช่วงเก็บเกี่ยวจะแคบมากในช่วงฤดูร้อนเพราะสภาพอากาศเอื้ออำนวยให้พืชออกดอกได้ง่าย
แม้ว่ารากแก้วที่แข็งแกร่งจะได้รับการพัฒนาในเวลานี้ แต่ก็กลายเป็นสิ่งที่กินไม่ได้เมื่อเวลาผ่านไป พวกมันกลายเป็นไม้และมีขนยาวมากขึ้น มักจะมีเวลาเพียงหนึ่งสัปดาห์ระหว่างการเตรียมบริโภคกับการสุกจนเกินไป สำหรับพันธุ์ฤดูหนาว คุณอาจใช้เวลาเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย เนื่องจากพืชจะไม่เติบโตอีกต่อไปเนื่องจากอุณหภูมิที่ลดลง
การตรวจจับความพร้อมในการเก็บเกี่ยว
พันธุ์ฤดูใบไม้ผลิควรเก็บเกี่ยวก่อนเวลาเก็บเกี่ยวที่แนะนำเล็กน้อย แม้ว่ารากจะยังไม่ถึงขนาดที่เหมาะสมภายในเวลานั้นก็ตาม หากทิชชู่ไม่หลุดเมื่อกดระหว่างนิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้ ก็พร้อมบริโภค
