อ่านที่นี่ในโปรไฟล์ที่มีการแสดงความคิดเห็นว่าดอกกุหลาบสะโพกของดอกกุหลาบมันฝรั่งนั้นกินได้หรือไม่ นี่คือวิธีปลูกและดูแลกุหลาบแอปเปิ้ลในกระถางหรือเตียงอย่างเหมาะสม
มันฝรั่งโรสฮิปกินได้ไหม
โรสฮิปของดอกกุหลาบมันฝรั่ง (Rosa rugosa) สามารถรับประทานได้และมีส่วนผสมที่มีคุณค่า เช่น วิตามินซี วิตามินเอ เพคติน และแร่ธาตุ มีรสหวานอมเปรี้ยว เหมาะสำหรับแยมหรือชาอย่างไรก็ตาม ควรเอาเมล็ดที่มีขนออกก่อนบริโภค
โปรไฟล์
- ชื่อวิทยาศาสตร์: Rosa rugosa
- คำพ้องความหมาย: กุหลาบแอปเปิ้ล
- การเจริญเติบโต: ไม้พุ่ม
- แหล่งกำเนิดสินค้า: เอเชียตะวันออก
- ใบ: ปักหมุดแบบปักหมุด
- ดอกไม้: เรียบง่าย มีกลิ่นหอม
- ช่วงออกดอก: มิถุนายนถึงตุลาคม
- ผลไม้: โรสฮิป
- ลักษณะผลไม้: กินได้
- ราก: หยั่งรากลึก/นักวิ่ง
- ความแข็งแกร่งในฤดูหนาว: แข็งแกร่ง
- ใช้: รั้ว ไม้พุ่ม ไม้ประดับ สวนธรรมชาติ
สรรพคุณผลไม้
ในเดือนกันยายนและตุลาคม ดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมของดอกกุหลาบมันฝรั่งจะเปลี่ยนเป็นผลไม้คลัสเตอร์นัทหรือที่เรียกว่าโรสฮิป ภาพรวมต่อไปนี้สรุปคุณสมบัติผลไม้ที่สำคัญ:
- คุณภาพการบริโภค: กินได้ (เนื้อ) และกินไม่ได้ (เมล็ด)
- สี: เขียว (ดิบ), แดง (สุก)
- รูปร่าง: ทรงกลมถึงรูปแอปเปิ้ล
- ขนาด: 2ซม.ถึง4ซม.
- รส: เปรี้ยวถึงหวานอมเปรี้ยว (ยิ่งสุก ยิ่งหวาน)
- ส่วนผสม: วิตามินซี วิตามินเอ เพคติน แคโรทีนอยด์ แทนนิน แร่ธาตุ ธาตุรอง
- ผลการรักษา: กระตุ้นภูมิคุ้มกัน, กระตุ้นความอยากอาหาร, ขับปัสสาวะ, ยาระบาย, ล้างพิษ, ต้านการอักเสบ
คุณสามารถกินโรสฮิปดิบได้ตราบใดที่คุณเอาเมล็ดที่มีขนออกจากเนื้อก่อน เนื้อฉ่ำมักถูกเตรียมเป็นแยมที่ทำให้สดชื่น คุณสามารถชงเปลือกและเมล็ดโรสฮิปแห้งเพื่อทำชาหอมที่มีคุณสมบัติในการรักษาตามธรรมชาติ
ใบไม้
ดอกกุหลาบมันฝรั่งปลูกในสวนงานอดิเรกเนื่องจากมีสุขภาพใบที่ไม่มีใครเทียบได้ แม้ว่าโรคเชื้อราจะพบได้ทั่วไปในดอกกุหลาบที่ปลูก กุหลาบป่าสามารถต้านทานเชื้อราที่เป็นเขม่า โรคราแป้ง สนิมกุหลาบ และโรคอื่นๆ ของดอกกุหลาบได้ใบของดอกกุหลาบแอปเปิ้ลมีลักษณะดังนี้:
- แบบฟอร์ม: imparipinnate, ห้าถึงเก้าเท่า
- ขนาด: ยาว 4 ซม. ถึง 15 ซม.
- สี: เขียวเข้มด้านบน, เทา-เขียวด้านล่าง
- ขอบใบ: เลื่อยสองครั้ง
- ผิวใบ: เหี่ยวย่น มีขนนุ่มลื่น
- สีฤดูใบไม้ร่วง: สีเหลืองถึงสีเหลืองสดสี
เนื่องจากพื้นผิวมีรอยย่น ใบไม้จึงชวนให้นึกถึงใบของพืชมันฝรั่ง ซึ่งเป็นชื่อที่มีความหมายถึงดอกกุหลาบมันฝรั่ง กุหลาบป่ามีชื่อที่สองว่า กุหลาบแอปเปิ้ล เกิดจากสะโพกกุหลาบทรงกลมสีแดง
การเจริญเติบโต
ดอกกุหลาบมันฝรั่งเจริญเติบโตเป็นไม้พุ่มสีเขียวในฤดูร้อน โดยมีคุณสมบัติพิเศษของดอกกุหลาบป่า ลักษณะต่อไปนี้บ่งบอกถึงการเติบโต:
- นิสัยการเจริญเติบโต: ตั้งตรงอย่างแน่นหนา ต่อมาโค้งยื่นออกมา
- ความสูงการเจริญเติบโต: 120 ซม. ถึง 150 ซม. ภายใต้สภาวะที่เหมาะสมสูงถึง 200 ซม.
- ความกว้างการเจริญเติบโต: 100 ซม. ถึง 150 ซม.
- การเติบโตต่อปี: 20 ซม. ถึง 40 ซม.
- คุณสมบัติพิเศษ: แพร่กระจายผ่านนักวิ่งใต้ดิน สร้างพุ่มไม้หนาทึบโดยไม่ต้องตัดแต่งกิ่ง
การเจริญเติบโตของต้นแอปเปิ้ลมีลักษณะเป็นหนามสั้นจำนวนมากบนยอด ซึ่งสามารถเอาออกได้อย่างง่ายดายไม่เหมือนหนาม
การใช้งาน
ด้วยลักษณะการเติบโตที่เฉพาะเจาะจง จึงแนะนำให้ใช้ดอกกุหลาบมันฝรั่งซึ่งกุหลาบประเภทอื่นไม่สามารถนำเสนอในชุดค่าผสมนี้ได้ ตารางต่อไปนี้แสดงภาพรวม:
| ป้องกันความเสี่ยง | ไม้พุ่มประดับ | สวนธรรมชาติ |
|---|---|---|
| สิ่งที่แนบมา | เล่นไพ่คนเดียวในสวนหน้าบ้าน | ทุ่งหญ้าเลี้ยงผึ้ง |
| การคุ้มครองความเป็นส่วนตัว | ระเบียงกระถางต้นไม้ | พืชอาหารนก |
| กันลม | พื้นที่สีเขียว | พืชสมุนไพร |
| ต้นไม้บุกเบิก | สวนกระถาง | พืชผล |
ด้วยรากที่หยั่งลึกและมีรากอยู่ใต้ดิน ดอกกุหลาบมันฝรั่งจึงปักหลักอย่างมั่นคงในทุกดิน สิ่งนี้ทำให้กุหลาบป่าเป็นไม้ป้องกันความเสี่ยงที่สมบูรณ์แบบพร้อมฟังก์ชั่นป้องกันลมและความเป็นส่วนตัว เนื่องจากเป็นต้นไม้บุกเบิกที่ทนต่อเกลือ ไม้พุ่มจึงป้องกันการพังทลายของดินบนตลิ่งทรายตามแนวชายฝั่งทะเลเหนือ ในกระถางหรือปลูกเดี่ยวๆ บนเตียง ดอกกุหลาบมันฝรั่งเป็นอาหารที่ดูแลดวงตาได้ง่าย ความงามตามธรรมชาติของดอกกุหลาบทำให้สวนธรรมชาติสมบูรณ์ราวกับทุ่งหญ้าที่เต็มไปด้วยผึ้ง ชาวสวนที่เป็นงานอดิเรกที่เน้นธรรมชาติจะแขวนดอกกุหลาบไว้เพื่อนกในสวนที่หิวโหยและทานดอกกุหลาบแอปเปิ้ลโฮมเมดจากในครัว:
วิดีโอ: ทำดอกกุหลาบแอปเปิ้ลใช้เอง - สูตรสำหรับคนชอบหวาน
ปลูกกุหลาบมันฝรั่ง
หากปลูกอย่างถูกต้อง ดอกกุหลาบมันฝรั่งสามารถเจริญเติบโตได้มากโดยไม่สูญเสียความสามารถในการบาน อย่าพลาดข้อมูลการเลือกสถานที่ เวลาปลูก และการปลูก:
สถานที่
ดอกกุหลาบทุกประเภท ดอกกุหลาบมันฝรั่งน่าจะต้านทานเกลือและลมได้ดีที่สุด กุหลาบป่าไม่สามารถทำร้ายความหนาวเย็นอันขมขื่นหรือความร้อนที่ร้อนจัดได้ ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ การเลือกสถานที่เป็นเรื่องง่าย:
- แสงแดดจัดถึงบางส่วน
- ในดินสวนที่เป็นทรายถึงอุดมด้วยสารอาหารโดยมีค่า pH ที่เป็นกรดถึงด่างเล็กน้อย
- เคล็ดลับเพิ่มเติม: กุหลาบมันฝรั่งไม่ชอบที่ร่ม ดินที่มีน้ำขัง (€20.00 ใน Amazon) หรือสถานที่ที่ร้อนจัด
กุหลาบป่ายอมรับดินเหนียวหนักเป็นสถานที่หลังจากปรับปรุงด้วยปุ๋ยหมักสุกและทราย
เวลาปลูก
มันฝรั่งกุหลาบเหมาะที่จะปลูกในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ เนื่องจากดอกกุหลาบป่าไม่ต้องการมากนัก คุณจึงสามารถซื้อและปลูกต้นอ่อนที่มีรากเปล่าราคาไม่แพงจากผู้ค้าปลีกผู้เชี่ยวชาญได้ตลอดทั้งปี
ปลูกบนเตียง
ก่อนปลูกให้วางรากลงในถังน้ำ ในขณะเดียวกันก็ขุดหลุมปลูกอันกว้างขวางบนเตียง ในตำแหน่งเดี่ยวๆ ให้วางมันฝรั่งหนึ่งดอกกุหลาบต่อตารางเมตร เพื่อให้ดอกกุหลาบป่ากลายเป็นแนวป้องกันลมทึบแสง ระยะปลูกที่ถูกต้องคือ 3 พุ่มต่อเมตร หรือต้นอ่อน 3 ถึง 5 ต้นต่อตารางเมตร ในสวนขนาดเล็ก แนะนำให้ปลูกโดยมีสิ่งกีดขวางรากเพื่อไม่ให้กุหลาบมันฝรั่งแพร่กระจายและขยายพันธุ์อย่างควบคุมไม่ได้ผ่านทางนักวิ่ง
ปลูกในถัง
หม้อที่สมบูรณ์แบบสำหรับ Rosa rugosa มีพื้นที่เพียงพอสำหรับรากหลักและรากที่ลึกสิ่งสำคัญคือต้องมีรูหลายรูที่พื้นเพื่อระบายน้ำ ในฐานะสารตั้งต้น เราแนะนำให้ใช้ส่วนผสมของดินกุหลาบปลอดพีทหรือดินกระถาง เสริมคุณค่าด้วยฮิวมัสมะพร้าวเพื่อใช้ทดแทนพีท และดินเหนียวขยายตัวเพื่อให้อากาศถ่ายเทสะดวกและหลวม นี่คือวิธีปลูกดอกกุหลาบมันฝรั่งในหม้ออย่างถูกต้อง:
- วางก้นถังด้วยเศษเครื่องปั้นดินเผาหรือลูกบอลดินเหนียวเพื่อระบายน้ำ
- เติมวัสดุพิมพ์ให้สูงเพียงครึ่งหนึ่งของความสูงของหม้อ
- ปลูกก้อนรากที่แช่น้ำโดยคงความลึกของการปลูกก่อนหน้าไว้โดยให้ขอบรดน้ำสูง 5 ซม.
- กดดินกุหลาบด้วยมือทั้งสองข้างและรดน้ำให้สะอาด
- เคล็ดลับพิเศษ: ซ้อนดอกกุหลาบแอปเปิ้ลให้สูงครึ่งหนึ่งเพื่อป้องกันความเครียดจากภัยแล้ง
การตัดแต่งกิ่งไม่จำเป็นสำหรับดอกกุหลาบป่า เพื่อให้แน่ใจว่าดอกกุหลาบมันฝรั่งมีกิ่งหนาแน่นและเป็นพุ่มจากฐาน คุณสามารถตัดยอดกลับได้หนึ่งในสามหรือครึ่ง
Excursus
ดอกกุหลาบมันฝรั่ง ดอกกุหลาบแตกต่าง
ดอกกุหลาบมันฝรั่งมาจากเอเชียตะวันออก มีหนามสั้นและสูงถึง 150 เซนติเมตร ในทางตรงกันข้าม ดอกกุหลาบสุนัข (Rosa canina) เป็นกุหลาบป่าพื้นเมืองที่มีหนามแหลมยาวและมีความสูงถึง 500 เซนติเมตร สะโพกกุหลาบของดอกกุหลาบมันฝรั่งนั้นเนื้อมากกว่าและใหญ่กว่าผลของดอกกุหลาบสุนัข
ดูแลดอกกุหลาบมันฝรั่ง
กุหลาบมันฝรั่งไม่ต้องการมาก กุหลาบป่าที่หยั่งรากอย่างดีนั้นเกี่ยวข้องกับปริมาณน้ำฝนตามธรรมชาติ ดอกกุหลาบแอปเปิ้ลปลูกในกระถางโดยต้องรดน้ำสม่ำเสมอในที่แห้ง อ่านเคล็ดลับการดูแลข้อมูลสำหรับดอกกุหลาบมันฝรั่งในรูปทรงยอดนิยมในส่วนต่อไปนี้:
ปุ๋ย
- ใส่ปุ๋ยโรซา รูโกซาแบบออร์แกนิกบนเตียงปีละครั้ง
- ในเดือนมีนาคม แจกจ่ายปุ๋ยหมัก 3 ถึง 5 ลิตร และขี้กบ 100 กรัมต่อตารางเมตร คราดและน้ำ
- ให้ปุ๋ยน้ำสำหรับพืชดอกทุกเดือนตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกันยายน
การตัด
กุหลาบป่าไม่ค่อยมีการตัดแต่งกิ่ง ตรงกันข้ามกับพันธุ์กุหลาบที่ต่อกิ่ง หน่อดินยังคงเบ่งบานและมีความสำคัญอยู่ได้นานถึงหกปี การดูแลตัดแต่งกิ่งมีวัตถุประสงค์หลักเพื่อควบคุมการแพร่กระจายและป้องกันการแก่ชรา วิธีตัดดอกกุหลาบมันฝรั่งอย่างถูกต้อง:
- ช่วงเวลาที่ดีที่สุดคือกลาง/ปลายเดือนกุมภาพันธ์ ในฤดูหนาวที่มีอากาศเย็นสบาย
- สวมถุงมือและแว่นตานิรภัยที่แข็งแรง
- ขั้นแรก เล็มพุ่มไม้ให้ละเอียด
- ตัดหน่อไม้เก่า (ไม้สีเข้ม) ที่ฐานออกหนึ่งในสาม
- ตัดภาพที่ยาวเกินไปและอยู่ในตำแหน่งที่เชื่องช้า
- วางกรรไกรกุหลาบไว้เหนือดอกตูม 2-3 มิลลิเมตร
- ข้อสำคัญ: ห้ามตัดหน่อดินประจำปีที่ไม่มีกิ่งก้าน
หากต้องการให้ดอกกุหลาบมันฝรั่งมีขนาดเล็ก ให้ตัดแต่งกิ่งทุกปี คุณควรสร้างแนวป้องกันความเป็นส่วนตัวทุกๆ สองถึงสามปี เพื่อไม่ให้พุ่มไม้เปลือยเปล่าจากด้านล่าง เติมชีวิตชีวาให้กับดอกกุหลาบแอปเปิ้ลเก่าด้วยการตัดดอกตูมเหลือเพียง 3-5 ดอก เนื่องจากสภานิติบัญญัติมีอำนาจในการตัดต้นไม้แบบรุนแรง กรอบเวลาจึงเปิดเฉพาะตั้งแต่ต้นเดือนตุลาคมถึงปลายเดือนกุมภาพันธ์เท่านั้น
เผยแพร่
วิธีที่ง่ายที่สุดในการเผยแพร่ดอกกุหลาบมันฝรั่งคือการใช้นักวิ่ง ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ใช้จอบที่เพิ่งลับคมใหม่เพื่อตัดกิ่งก้านออก รวมทั้งรากและต้นอ่อนที่แตกหน่อด้วย ที่ตำแหน่งใหม่ ให้นำลูกหลานดอกไม้กลับคืนสู่พื้นดินและรดน้ำ วิธีการขยายพันธุ์ที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น ได้แก่ การหว่านเมล็ดและการปลูกจากการปักชำ
พันธุ์ยอดนิยม
เนื่องจากดอกกุหลาบมันฝรั่งอพยพไปยังยุโรปจากเอเชียตะวันออกในศตวรรษที่ 19 จึงมีการตกแต่งนานาพันธุ์:
- Alba: พันธุ์พรีเมี่ยม ดอกถ้วยสีขาวบริสุทธิ์สำหรับพุ่มกุหลาบป่าและฟรีเซนวอลล์ ความสูง 120-150 ซม.
- Dagmar Hastrup: กุหลาบมันฝรั่งเลี้ยงง่าย ดอกสีชมพูพาสเทล ใหญ่ 8 ซม. สูง 100 ซม.
- Schneekoppe: พันธุ์ออกดอกบ่อย ดอกกึ่งคู่ ดอกสีขาว และสะโพกกุหลาบแดง สูง 80-100 ซม.
- Yellow Dagmar Hastrup: กุหลาบคลุมดินสวยงาม ดอกกึ่งคู่ สีเหลือง สูง 70-90 ซม.
คำถามที่พบบ่อย
มีสูตรแยมโรสฮิปง่ายๆมั้ย
วิธีเสกแยมโรสฮิปให้สดชื่นในเวลาอันรวดเร็ว: ขั้นแรกให้เอาปลายก้านและฐานดอกไม้สีดำออกก่อน นึ่งโรสฮิปที่ทำความสะอาดแล้วลงในหม้อที่มีน้ำ กรองผลไม้เนื้ออ่อนผ่านตะแกรงเพื่อแยกเนื้อและเมล็ดออก ใส่เนื้อ 500 กรัมลงในกระทะพร้อมน้ำ 125 มิลลิลิตรและน้ำมะนาวหนึ่งในสี่ส่วนนำส่วนผสมไปต้มแล้วเติมน้ำตาลทรายแดง 250 กรัม (2:1) คนตลอดเวลา หลังจากการเคี่ยวเบา ๆ อีกห้านาที แยมก็พร้อมและสามารถเทลงในขวดโหลที่สะอาดแบบมีเกลียว
กุหลาบมันฝรั่งกับกุหลาบหมาต่างกันอย่างไร?
ดอกกุหลาบมันฝรั่ง (Rosa rugosa) มาจากเอเชียตะวันออก ในขณะที่ดอกกุหลาบสุนัข (Rosa canina) เป็นกุหลาบป่าพื้นเมือง ต้นกำเนิดที่แตกต่างกันสะท้อนให้เห็นในการเติบโตของพวกเขา กุหลาบมันฝรั่งเติบโตสูงและกว้าง 1.50 เมตร กุหลาบสุนัขแสดงให้เห็นถึงข้อได้เปรียบในบ้านด้วยการเติบโตอย่างสง่างามสูงถึง 5 เมตร ทำได้โดยมีหนามรูปตะขอยาวซึ่งเหมาะแก่การปีนอวัยวะ ด้วยหนามอันสั้น ทำให้กุหลาบแอปเปิ้ลไม่สามารถปีนขึ้นไปบนที่สูงได้ ดอกกุหลาบมันฝรั่งมีขนาดใหญ่ หนากว่า และชุ่มฉ่ำกว่าผลดอกกุหลาบสุนัข
จะปลูกมันฝรั่งในฤดูหนาวได้อย่างไร?
ดอกกุหลาบมันฝรั่งมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็ง ไม่จำเป็นต้องมีข้อควรระวังพิเศษเกี่ยวกับน้ำค้างแข็งและหิมะกลางแจ้ง อย่างไรก็ตาม เมื่อปลูกในกระถาง ดอกกุหลาบป่าจะเสี่ยงต่อความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง เพื่อป้องกันไม่ให้ก้อนรากแข็งตัว ให้วางหม้อไว้บนฐานไม้ ปิดภาชนะด้วยผ้าฟลีซหรือบับเบิ้ลแรป และคลุมพื้นผิวด้วยวัสดุคลุมดิน
