หากสับปะรดมีกลิ่นแปลกๆ ควรใส่ใจกับสัญญาณนี้ ความหมายและเวลาที่คุณควรหยุดรับประทานผลไม้มีดังนี้
สับปะรดมีกลิ่นแปลกๆหมายความว่าอย่างไร
หากสับปะรดมีกลิ่นแปลกๆ มักจะเป็นสับปะรดสุกเกินไปและมีกรดแลคติค เนื้อเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง มีจุดสีน้ำตาลหรือเชื้อรา และไม่ควรบริโภคอีกต่อไป เก็บสับปะรดไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อรักษารสชาติ
สับปะรดเน่ามีกลิ่นอะไร?
สับปะรดสุกเกินไปมักจะมีกลิ่นเล็กน้อยเน่า สีของเนื้อยังให้ข้อมูลเกี่ยวกับสภาพของผลด้วย สังเกตสภาพของเยื่อกระดาษและก้านด้วย หากเนื้อเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองก่อนแล้วจึงเกิดจุดสีน้ำตาลหรือเชื้อรา แสดงว่าสับปะรดไม่สามารถรับประทานได้อีกต่อไป
กลิ่นแปลก ๆ บนสับปะรดมาจากไหน?
หากสับปะรดสุกเกินไปกรดแลคติค ในตอนแรกจะแพร่กระจายผ่านเยื่อกระดาษ สิ่งนี้สามารถส่งกลิ่นแปลก ๆ ที่คุณสังเกตเห็นได้อย่างรวดเร็วหลังจากผ่าสับปะรดแล้ว ในทางกลับกัน สับปะรดที่ยังไม่สุกจะมีกลิ่นผลไม้หรือไม่มีกลิ่นเฉพาะ
เคล็ดลับ
เก็บสับปะรดที่อุณหภูมิห้อง
สับปะรดไม่สุก คุณควรเก็บผลไม้ไว้ที่อุณหภูมิห้องและรับประทานในโอกาสต่อไปก่อนที่สับปะรดจะมีกลิ่นแปลกๆ แต่ไม่แนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็น ในอุณหภูมิที่เย็น ผลไม้จะสูญเสียกลิ่นหอม