ชาวเยอรมันกินกล้วยเกือบ 12 กิโลกรัมทุกปี – ต่อหัว ทำให้ผลไม้เมืองร้อนแสนอร่อยเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศนี้ มีเพียงแอปเปิ้ลเท่านั้นที่ได้รับความนิยมมากกว่า อย่างไรก็ตามกล้วยบางชนิดไม่มีสีเหลืองแต่ข้างในมีสีแดง เราอธิบายว่าทำไม!
ทำไมกล้วยถึงมีสีแดงข้างใน?
กล้วยมีหลากหลายพันธุ์ที่มีสีแดงตามธรรมชาติ ตัวอย่างเช่น Chiquita ขายกล้วยกล้วยผลไม้สีแดงซึ่งว่ากันว่ามีรสหวานและราสเบอร์รี่เล็กน้อย กล้วยอื่นๆมีจุดแดงด้านในนี่เป็นเพราะขาดอุปทาน การเปลี่ยนสีของเยื่อกระดาษ
กล้วยแดงข้างในอันตรายต่อสุขภาพหรือเปล่า?
ไม่ว่าจะเป็นกล้วยผลไม้สีแดงตามธรรมชาติหรือกล้วยสีเหลืองที่ได้รับผลกระทบจากการขาดสารอาหาร: การบริโภคผลไม้เหล่านี้ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพโดยสิ้นเชิง ทำได้เพียงเท่านั้น อาจเป็นไปได้ว่า ผลไม้ที่มีจุดแดงด้านในรสชาติไม่อร่อยเหมือนปกติ นอกจากนี้ ผลไม้มักจะดูไม่น่ารับประทานทีเดียวเนื่องจากมีเนื้อเปลี่ยนสี
กล้วยบางชนิดมีสีแดงปนเปื้อนเลือดหรือเปล่า?
ถ้าด้านในของกล้วยเป็นสีแดง แสดงว่าเลือดไม่ปนเปื้อนเชื้อ HIV หรือโรคอันตรายอื่นๆแน่นอนข่าวเท็จนี้ปรากฏบนอินเทอร์เน็ตเมื่อไม่กี่ปีก่อนและยังคงอยู่ในใจของผู้คนจนถึงทุกวันนี้ แต่ต้องระบุชัดเจนว่าเป็นเรื่องโกหก
แต่เนื้อของกล้วยจะเปลี่ยนเป็นสีแดงหากผู้รับประทานหนัก - กล้วยมีความต้องการสารอาหารสูง - ไม่ได้รับการจัดหาอย่างเพียงพอ โดยทั่วไปแล้วผลไม้เหล่านี้จะแคบกว่าปกติมาก
กล้วยที่มีสีแดงข้างในกินได้ไหม
กล้วยสีแดงข้างใน. อย่างไรก็ตาม คุณไม่จำเป็นต้องกินผลไม้ จะทิ้งมันไปหรือใส่ปุ๋ยหมักก็ได้
โดยปกติแล้วผลไม้เหล่านี้ซึ่งมีคุณภาพจำกัด จะต้องคัดแยก ก่อนส่งไปยังซูเปอร์มาร์เก็ต อย่างไรก็ตาม ในบางกรณีซึ่งเกิดขึ้นไม่บ่อยนัก สำเนาหนึ่งหรือสองชุดอาจหลุดผ่านการควบคุมคุณภาพ
เคล็ดลับ
กินกล้วยแดงได้ไหม
ในเยอรมนี หลายคนรู้จักแต่กล้วยผลไม้ที่มีจำหน่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ตเท่านั้น แต่คุณรู้หรือไม่ว่าจริงๆ แล้วมีสายพันธุ์และพันธุ์ต่างๆ ประมาณ 1,200 ชนิด? บางชนิดมีเนื้อสีแดงตามธรรมชาติ เช่น กล้วยแคระสีชมพูซึ่งนิยมใช้เป็นไม้ประดับผลไม้ของพวกเขา – หากสุกในเยอรมนี – จริงๆ แล้วกินได้