หากวางแผนการปลูกผักอย่างถูกต้องก็สามารถเลี้ยงตัวเองจากสวนของตัวเองได้เกือบตลอดทั้งปี หากคุณจัดเตียงยกสูงตามนั้น คุณสามารถจัดเก็บเครื่องมือทั้งหมดที่คุณต้องการได้ เช่น ในช่องและชั้นวางในตัว
จะสร้างเตียงยกอย่างถูกต้องได้อย่างไร?
หากต้องการสร้างเตียงยกสูง ขั้นแรกให้สร้างโครงสร้างที่มั่นคงซึ่งทำจากไม้ โลหะ หรือหิน จากนั้นใส่ปุ๋ยหมักและดินในฤดูใบไม้ร่วงและปลูกในฤดูใบไม้ผลิเลือกผักที่ดูแลง่าย และสังเกตการปลูกพืชหมุนเวียนและการเพาะปลูกแบบผสมผสานเพื่อการเก็บเกี่ยวที่ประสบความสำเร็จ
เตียงยกสูงเวลาไหนดีที่สุด?
เตียงยกปุ๋ยหมักควรสร้างในฤดูใบไม้ร่วงถ้าเป็นไปได้ เพื่อให้เตียงเติบโตได้ในช่วงฤดูหนาว และในที่สุดคุณก็สามารถเติมดินสดในฤดูใบไม้ผลิได้ในที่สุด เพื่อป้องกันไม่ให้เตียงยุบเมื่อคุณเพิ่งปลูก วิธีนี้ยังช่วยให้พืชได้รับสารอาหารมากขึ้นอีกด้วย เตียงยกซึ่งเต็มไปด้วยดินเท่านั้นสามารถจัดได้ไม่นานก่อนปลูกในฤดูใบไม้ผลิ - ไม่มีความเสี่ยงที่เตียงจะพัง
การเลือกผักสำหรับเตียงยก
หากคุณเป็นมือใหม่ในเรื่องการจัดสวนยกพื้น ให้เริ่มต้นด้วยการเลือกผักที่ปลูกได้ง่ายที่สุด เช่น ผักกาดหอม หัวไชเท้า ใบโหระพา บวบ มะเขือเทศ และสควอช ถั่วและถั่วยังเติบโตได้เกือบด้วยตัวเอง เช่นเดียวกับผักชีฝรั่ง กุ้ยช่าย ต้นหอม และขึ้นฉ่ายวิธีนี้จะทำให้คุณรู้สึกถึงความสำเร็จและสร้างความเชี่ยวชาญที่จำเป็นในยามว่าง
ตัวเลือกพันธุ์
อย่าเพียงแค่ปลูกหรือหว่านผักกาดหอมใดๆ แต่ต้องใส่ใจกับความหลากหลายด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงกะหล่ำปลี ผักกาดหอม คื่นฉ่าย และแครอท มีพันธุ์พิเศษในตลาดที่สร้างขึ้นเพื่อการเพาะปลูกในช่วงเวลาต่างๆ ของปีโดยเฉพาะ ด้วยรูปแบบดังกล่าว ผักหลายชนิดจึงสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี พันธุ์ผักกาดหอม "ต้น" ทนต่ออุณหภูมิเย็นได้ดีกว่า ในขณะที่พันธุ์ผักกาดหลังไม่คำนึงถึงความร้อนในฤดูร้อนและไม่บานก่อนเวลาอันควร การออกดอกล่วงหน้านี้เรียกในภาษาทางเทคนิคว่า "การถ่ายภาพ" หรือ "การถ่ายภาพ" ขึ้นอยู่กับภูมิภาค โดยเฉพาะผักใบ เช่น ผักกาดหอม ผักโขม และชาร์ด รวมถึงสมุนไพรหลายชนิด มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการเช่นนี้เมื่อสภาพอากาศเปลี่ยนแปลงบ่อยครั้ง ความร้อนจัด หรือการปลูกช้า
หว่านหรือปลูก?
ผักหลายชนิดถูกหว่านโดยตรงในแปลงยกสูงสำหรับพันธุ์พืชที่บอบบางบางชนิด เช่น มะเขือเทศ ฤดูร้อนอันสั้นในละติจูดของเรานั้นไม่เพียงพอสำหรับพืชที่จะมีเวลาเพียงพอในการทำให้ผลสุก ชาวสวนแก้ไขปัญหานี้ด้วยเคล็ดลับง่ายๆ: เขาเพียงแค่ชอบผักที่บอบบางมากกว่าขอบหน้าต่าง กรอบเย็น หรือเรือนกระจก ต้นอ่อนที่ปลูกไว้ล่วงหน้าเหล่านี้ใช้เวลาเริ่มต้นสูงสุดแปดสัปดาห์ ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถใช้ประโยชน์จากพื้นที่เพาะปลูกที่มีคุณค่าและจำกัดบนเตียงยกสูงให้เกิดประโยชน์สูงสุด จากนั้นจึงหว่านเฉพาะผัก เช่น แครอทหรือหัวไชเท้าที่ไม่สามารถปลูกโดยตรงลงในเตียงยกได้
การวางแผนการเพาะปลูก
การวางแผนการเพาะปลูกที่เหมาะสมในสวนค่อนข้างซับซ้อน: ต้องสังเกตการปลูกพืชหมุนเวียน ผักบางชนิดจะต้องไม่ปลูกไว้ข้างๆ ผักชนิดอื่น และต้องหยุดพักหลังจากฤดูกาล ในเตียงยกสูง ชาวสวนจะเป็นอิสระจากปัจจัยหลายประการมากกว่า เช่น ผักประเภทเดียวกันสามารถปลูกในจุดเดียวกันได้หลายปีติดต่อกัน หลังจากนั้น ดินใหม่จะถูกเติมทุกปีอย่างไรก็ตาม มันสมเหตุสมผลหากคุณปฏิบัติตามกฎพื้นฐานบางประการเกี่ยวกับการปลูกพืชหมุนเวียนและวัฒนธรรมผสมบนเตียงยกสูง
การหมุนครอบตัด
ต้องสังเกตการปลูกพืชหมุนเวียน โดยเฉพาะในเตียงยกสูง
การหมุนพืชหรือการหมุนหมายถึงการเปลี่ยนแปลงประจำปีในการเพาะปลูกผักประเภทต่างๆ เหตุผลก็คือผักจากตระกูลพืชเดียวกันควรปลูกในพื้นที่เดียวกันในดินเดียวกันห่างกันสามถึงสี่ปีเท่านั้น เพื่อป้องกันไม่ให้เชื้อโรค เช่น เชื้อราหรือไส้เดือนฝอยแพร่กระจายในดินมากขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผักตระกูลกะหล่ำซึ่งรวมถึงกะหล่ำปลีทุกประเภท แต่ยังรวมถึงผักร็อกเก็ต, เครสสวน, โคห์ราบีและหัวไชเท้าด้วยซึ่งมีความเสี่ยงต่อโรคที่เกิดขึ้น ในกรณีดังกล่าว รากไม้จะทำลายพืชผล นี่คือโรครากซึ่งเชื้อโรคยังคงอยู่ในดินเป็นเวลาหลายปี
การใช้องค์ประกอบสารอาหารต่างๆ ในเตียงยกให้เกิดประโยชน์สูงสุด
แง่มุมที่สองที่นำมาพิจารณาในการปลูกพืชหมุนเวียนคือความต้องการสารอาหาร ผักและสมุนไพรแบ่งออกเป็นอาหารหนัก ปานกลาง และอ่อน ขึ้นอยู่กับปริมาณสารอาหารที่ต้องการเพื่อการเจริญเติบโตที่ดี ในเตียงยกสูงแบบคลาสสิกพร้อมชั้นปุ๋ยหมัก ปริมาณสารอาหารจะสูงมากในปีแรก เหมาะสำหรับผู้ที่ทานอาหารหนัก คนที่กินปานกลางตามมาในปีที่สอง และคนที่กินน้อยในปีหน้า ตัวอย่างเช่น การปลูกพืชหมุนเวียนบนเตียงยกอาจมีลักษณะดังนี้:
- 1. ปี: มะเขือเทศ เซเลริแอค กะหล่ำปลี บวบ
- 2. ปี: ชาร์ดสวิส แครอท บีทรูท ผักกาดหอม และผักโขม
- 3. ปี: ถั่วลันเตา ถั่ว สมุนไพร หัวหอม และกระเทียมต้น
แน่นอน คุณสามารถปลูกเครื่องให้อาหารขนาดกลางและอ่อนไว้บนเตียงได้ในปีแรก จากนั้นพวกเขาจะเติบโตอย่างเขียวชอุ่มมากขึ้นอีกเล็กน้อยและสารอาหารมากมายจะยังคงไม่ได้ใช้ แต่การเพาะปลูกจะยังคงได้ผล
วัฒนธรรมผสม
อีกกลยุทธ์หนึ่งสำหรับความหลากหลายบนเตียงให้มากที่สุด และทำให้เสี่ยงต่อโรคน้อยลง คือ วัฒนธรรมผสม ที่นี่ก็คำนึงถึงความต้องการสารอาหารของพืชแต่ละชนิดด้วย ดังนั้นคุณจึงสามารถปลูกพืชที่มีน้ำหนักมากใกล้กับพืชที่อ่อนแอได้ (เพื่อไม่ให้กีดขวางกัน) แต่ยังรวมถึงพืชที่มีรากตื้นถัดจากพืชที่หยั่งรากลึก พืช. วิธีนี้มีข้อดีหลายประการ: สารอาหารทั้งหมดจะถูกใช้อย่างเหมาะสมที่สุด และการปลูกแบบหนาแน่นมากขึ้นจะทำให้เตียงไม่มีช่องว่าง นอกจากนี้ บางชนิดยังส่งเสริมการเจริญเติบโตของกันและกัน ในขณะที่บางชนิดก็ขัดขวางซึ่งกันและกัน
- เพื่อนบ้านที่ดี เช่น แครอทและหัวหอม กะหล่ำปลีและขึ้นฉ่าย กะหล่ำปลีและดาวเรือง เช่นเดียวกับผักชีฝรั่งและดาวเรือง
- เพื่อนบ้านที่ไม่ดีคือถั่วและถั่ว; ถั่วและหัวหอม/กระเทียมหอม; แตงกวาและมะเขือเทศ กะหล่ำปลีและหัวหอม ผักกาดหอมและผักชีฝรั่ง เช่นเดียวกับผักกาดหอมและขึ้นฉ่าย
เคล็ดลับ
เพื่อจะได้ไม่ต้องเก็บเกี่ยวผักทั้งหมดในคราวเดียวแล้วไม่รู้ว่าต้องทำอย่างไร: ปลูกหรือหว่านแครอท ผักกาดหอม ถั่วหรือถั่วในปริมาณเล็กน้อยทุกๆ สองถึงสี่สัปดาห์. ซึ่งหมายความว่ามีเพียงจำนวนเล็กน้อยเท่านั้นที่พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว ซึ่งคุณสามารถใช้ได้อย่างง่ายดายจนกว่าจะเก็บเกี่ยวชุดถัดไป