ถ้าคุณปลูกผักกาดภูเขาน้ำแข็งบนเตียงกับเพื่อนบ้านที่ไม่ถูกต้อง คุณจะเสี่ยงต่อโรค แมลงศัตรูพืช และการเจริญเติบโตที่แคระแกรน คู่มือนี้กล่าวถึงเพื่อนบ้านที่ไม่ดีสำหรับสลัดไอศกรีม คุณจะพบคำตอบว่าทำไมผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็งจึงไม่เข้ากับพืชใกล้เคียงได้ที่นี่
พืชชนิดใดที่เป็นเพื่อนบ้านที่ไม่ดีกับผักกาดแก้ว?
เพื่อนบ้านที่ไม่ดีสำหรับผักกาดภูเขาน้ำแข็งคือพืชผักกาดหอมอื่นๆจากตระกูล Asteraceae เช่น ผักกาดหอม พืชผักชนิดหนึ่ง หรือผักกาดโรเมนCeleryป้องกันการเกิดศีรษะผักชีฝรั่งทำลายรสชาติของสลัดและดึงดูดไส้เดือนฝอยแตงกวา เนื่องจากเพื่อนบ้านพืชเพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อผักกาดเน่า (Sclerotinia)
โดยทั่วไปไม่ควรปลูกพืชชนิดใดร่วมกัน?
ในวัฒนธรรมผสม ไม่ควรปลูกพืชสกุลเดียวกันติดกัน พืชที่มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดทางพฤกษศาสตร์อยู่ในการแข่งขันที่รุนแรง ซึ่งกันและกัน เนื่องจากความต้องการน้ำและสารอาหารเท่ากัน การสมรู้ร่วมคิดของตระกูลพืชส่งผลกระทบซึ่งกันและกันผ่านเงาและการแข่งขันของราก
ตัวอย่างที่ดีที่สุดของกฎพื้นฐานของการเพาะปลูกแบบผสมที่ประสบความสำเร็จคือมะเขือเทศและมันฝรั่ง ไม่ควรปลูกต้นราตรีทั้งสองชนิดติดกัน เนื่องจากมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นต่อการติดเชื้อจากโรคใบไหม้ (Phytophthora infestans) เชื้อราที่น่ากลัวจะโจมตีต้นมันฝรั่งก่อน โรคนี้จึงแพร่กระจายไปยังต้นมะเขือเทศใกล้เคียง
เพื่อนบ้านคนไหนไม่ดีต่อผักกาดแก้ว?
เพื่อนบ้านที่ไม่ดีสำหรับผักกาดภูเขาน้ำแข็งคือพืชผักกาดหอมจากตระกูลแอสเทอเรียม(แอสเทอเรียม) และพืชสายพันธุ์อื่นๆ ที่ส่งผลเชิงลบต่อการเจริญเติบโต รายการต่อไปนี้แสดงภาพรวม:
- พืชสลัด: ผักกาดหอม พืชผักชนิดหนึ่ง ผักกาดโรเมน และสลัดอื่นๆ จากตระกูลเดซี่
- Celery (Apium): ป้องกันการเกิดหัวในสลัดไอศกรีม
- ผักชีฝรั่ง (Petroselinum Crispum): มันทำลายรสชาติของสลัดด้วยรากที่ขมขื่นและดึงดูดไส้เดือนฝอย
- Cucumis: เพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อจากผักกาดเน่า (Sclerotinia minor)
เคล็ดลับ
ผักกาดแก้ว เพื่อนบ้านดีๆ
คุณรู้ไหมว่าเชอร์วิล (Anthriscus cerefolium) เป็นเพื่อนบ้านที่ดีที่สุดสำหรับผักกาดภูเขาน้ำแข็งบนเตียง สมุนไพรจากวงศ์สะดือ (Apiaceae) ช่วยขับไล่หอยทาก ป้องกันโรคราน้ำค้าง ทำให้ผักกาดหอมมีความนุ่มมากขึ้น และส่งเสริมการสร้างศีรษะเพื่อนบ้านสลัดน้ำแข็งที่ดีอื่นๆ ได้แก่ โคห์ราบี หัวไชเท้า กระเทียมต้น หัวบีท มะเขือเทศ ถั่วรันเนอร์ และสตรอเบอร์รี่