ฤดูกาลเพิ่งเริ่มต้นและมีการซื้อเคลเมนไทน์แรกในรูปแบบถุงและแพ็คแล้ว แต่เมื่อเรากลับถึงบ้านปรากฎว่าเคลเมนไทน์มีรสเปรี้ยว คุณดูเหมือนยังไม่บรรลุนิติภาวะ ตอนนี้ยังสุกต่อไปได้ไหม?
เคลเมนไทน์สามารถสุกหลังเก็บเกี่ยวได้หรือไม่?
เคลเมนไทน์สุกมากขึ้นหลังเก็บเกี่ยวไม่ใช่ ด้วยเหตุนี้ การเก็บเกี่ยวผลส้มเมื่อสุกเต็มที่จึงเป็นสิ่งสำคัญ อย่างไรก็ตาม หากเป็นสีเขียว ก็ไม่ใช่สัญญาณบ่งบอกถึงความยังไม่บรรลุนิติภาวะ
เคลเมนไทน์สุกเมื่อไหร่?
เคลเมนไทน์มักจะสุกในพื้นที่ปลูกระหว่างเดือนพฤศจิกายนถึงมีนาคม หลังจากเก็บแล้วจะไม่สุกอีกต่อไป คล้ายกับส้ม ส้มเขียวหวาน และซัตสึมะ
ฉันจะจำเคลเมนไทน์ที่สุกได้อย่างไร
เคลเมนไทน์สุกนั้นแยกแยะได้ยากจากภายนอกอย่างไรก็ตาม เปลือกมักจะมีกลิ่นหอม โดยปกติจะมองเห็นได้ชัดเจนหลังจากปอกเปลือกเท่านั้นว่าผลไม้สุกหรือไม่ เนื้อสุกเต็มที่ แน่น และชุ่มฉ่ำ ข้างในเมล็ดที่กินได้ของเคลเมนไทน์นั้นมีรูปร่างสมบูรณ์และมีขนาดใหญ่เช่นกัน เนื่องจากเป็นพันธุ์ที่มีเมล็ด เนื้อและน้ำมีรสหวานเมื่อผลสุก
เคลเมนไทน์สีเขียวยังไม่สุกหรือเปล่า?
เคลเมนไทน์สีเขียวไม่สุก เคลเมนไทน์ทั้งที่มีจุดสีเขียวและผลไม้สีเขียวสมบูรณ์สามารถสุกเต็มที่ได้ผลไม้รสเปรี้ยวจะเปลี่ยนเป็นสีส้มก็ต่อเมื่อมีอุณหภูมิที่แตกต่างกันมากเท่านั้น นี่ไม่ใช่กรณีเสมอไปในภูมิภาคที่กำลังเติบโต มักมีอากาศอบอุ่นทั้งกลางวันและกลางคืน แต่เมื่ออุณหภูมิต่ำกว่า 5 °C ในตอนกลางคืนเท่านั้น เม็ดสีเขียวในเปลือก (คลอโรฟิลล์) จะสลายตัวและผลไม้จะปรากฏเป็นสีส้ม
มีวิธีทำให้เคลเมนไทน์สุกหรือไม่?
ขณะนี้มีไม่มีกระบวนการสังเคราะห์ เพื่อให้เคลเมนไทน์ที่เก็บเกี่ยวแล้วสุก เป็นไปได้ที่จะเปลี่ยนเป็นสีส้มเคลเมนไทน์สีเขียวในภายหลังเท่านั้น หลังจากการเก็บเกี่ยว ผลไม้จะถูกเก็บไว้ในห้องโถงพิเศษและสัมผัสกับอุณหภูมิที่เย็น
คุณรู้จักเคลเมนไทน์ที่ไม่สุกได้อย่างไร
เคลเมนไทน์ดิบรสเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมไม่มาก. อย่างไรก็ตาม การขาดวุฒิภาวะไม่สามารถมองเห็นได้จากภายนอก
เหตุใดจึงไม่ควรเก็บเคลเมนไทน์ไว้นานเกินไป?
หากเก็บไว้นานเกินไป เคลเมนไทน์มีแนวโน้มที่จะเกิดเชื้อรา สิ่งนี้จะเกิดขึ้นเร็วมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเก็บไว้ในห่อด้วยพลาสติกหรือติดกับผลไม้อื่นที่ปล่อยเอทิลีน (เช่น ข. แอปเปิ้ล ลูกแพร์ และกล้วย) นอกจากการปั้นแล้วหากเก็บไว้นานเกินไปเคลเมนไทน์ก็จะแห้ง
เคล็ดลับ
เคลเมนไทน์ที่สุกและสดกำลังดี
คุณสามารถจดจำเคลเมนไทน์คุณภาพสูง สด และสุกได้ด้วยเปลือกที่กระชับและมีรูพรุน ผลไม้ควรจะหนักและมีรสหวานที่สมดุล