หลายคนคุ้นเคยกับชิโครีสีเหลืองอ่อนที่หาซื้อได้ทุกที่ แม้ว่าจะไม่ใช่เมนูโปรดของทุกคนก็ตาม ชาวสวนสมัครเล่นบางคนปลูกมันเอง แต่ด้วยเหตุผลที่ดีพวกเขาจึงไม่ปล่อยให้มันเบ่งบาน น่าเสียดาย เพราะดอกไม้ของมันสมควรแก่การชื่นชม
ชิโครี่บานอย่างไร?
ชิโครี (Cichorium intybus var. foliosum) เป็นรูปแบบการปลูกชิโครีทั่วไป (Cichorium intybus) ทั้งสองสายพันธุ์เปิดดอกดอกตะกร้าเล็กที่คล้ายกัน ซึ่งมีความโดดเด่นเป็นพิเศษเนื่องจากสีฟ้าอ่อนดอกจำนวนมากเรียงตามกิ่งก้าน บานเพียงเช้าละหนึ่งเท่านั้น
ชิโครี่บานปีไหน?
ชิโครีเป็นไม้ล้มลุกล้มลุกที่สามารถปลูกได้ในประเทศเยอรมนี ในตอนแรกมันเป็นเพียงรูปดอกกุหลาบที่ประกอบด้วยใบไม้สีเขียวจำนวนมาก ไม่คาดว่าจะออกดอกในปีแรกเฉพาะปีที่สองเท่านั้น ลำต้นสูงถึง 1.5 เมตร ซึ่งถูกปกคลุมไปด้วยดอกตูมจำนวนมาก
ชิโครี่จะบานเมื่อไหร่?
ต้นไม้ชนิดนี้ออกดอกช่วงฤดูร้อนผ่านๆ
- เริ่มออกดอกประมาณมิถุนายน
- คงอยู่จนถึงเดือนกันยายน
- ถ้าอากาศดีไปจนถึงเดือนตุลาคม
- ดอกไม้แต่ละดอกเปิดแค่วันเดียว
- ยังคงเปิดตั้งแต่ 05.00 น. ถึง 11.00 น.
พืชไม่ใช่เครื่องจักร ชิโครีทั้งพันธุ์ป่าและพันธุ์ที่ปลูกก็มีให้เห็นพร้อมดอกไม้เปิดในช่วงเวลาอื่นของวัน
ดอกชิโครีมีหน้าตาเป็นอย่างไร?
ดอกไม้เป็นดอกไม้ประจำวงศ์แอสเทอเรเซียขนาดใหญ่ นอกจากชิโครีแล้ว ยังรวมถึงชิโครีสายพันธุ์ Radicchio และชิโครีราก รวมถึงชิโครีทั่วไปในรูปแบบป่าหรือเรียกง่ายๆ ว่าชิโครี นี่คือลักษณะอื่นๆ ของดอกไม้สีฟ้าของชิโครีที่ได้รับอนุญาตให้บาน:
- เส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ถึง 5 ซม.
- บนก้านมีมากถึงห้าอัน (ยกเว้นที่ปลาย)
- นั่งหรือขาสั้น
- ประกอบด้วยดอกกระเบน
- มีฝาครอบหัวสองแถว
ดอกชิโครีเป็นมิตรกับผึ้งหรือไม่?
Yesดอกไม้ของชิโครี และชิโครีทั่วไปหรือที่รู้จักกันในชื่อชิโครีทั่วไป ถือว่าเป็นมิตรกับผึ้ง มีน้ำหวานและเกสร เพื่อถวายแมลง
ดอกชิโครี่กินได้ไหม?
ดอกชิโครีกินได้ เนื่องจากเป็นสีฟ้าเหล็ก จึงมักใช้เป็นของตกแต่งสลัด ในการทำเช่นนี้ ใบลิ้นแต่ละใบจะถูกถอนออกและกระจัดกระจาย
ทำไมไม่เห็นชิโครี่บานในสวนล่ะ?
ชิโครีไม่บานในสวน เพราะเวลาเก็บเกี่ยว คือ ก่อนเวลาออกดอก. รากซึ่งเติบโตอย่างแข็งแกร่งในปีแรกและอุดมด้วยสารประกอบน้ำตาลจะต้องถูกกำจัดออกจากเตียงเพื่อที่จะแตกหน่อดอกตูมสีเหลืองอันปรารถนาในห้องใต้ดินสีเข้มในฤดูหนาว ฤดูกาลชิโครีที่แท้จริงจึงเริ่มต้นขึ้นเท่านั้น เฉพาะเมื่อมีการเก็บเกี่ยวเมล็ดเพื่อหว่านเท่านั้น มันจึงจะคงอยู่ต่อไปอีกปีและได้รับอนุญาตให้ออกดอก
เคล็ดลับ
ดอกชิโครี่ทั่วไปก็กินได้
คุณไม่ปลูกชิโครีหรือต้องการเก็บเกี่ยวรากทั้งหมดในปีแรก? จากนั้นในฤดูร้อนครั้งหน้าของคุณเดินเล่นตามธรรมชาติ ลองมองหาชิโครีทั่วไปที่มีรูปร่างตามธรรมชาติหรือไม่ดอกไม้ของมันยังกินได้และสามารถใช้เป็นเครื่องประดับอาหารสีฟ้า