สมุนไพรน้ำแข็ง Mesembryanthemum crystallinum เรียกอีกอย่างว่าสมุนไพรคริสตัลหรือสมุนไพรโซดา เดิมทีพืชนี้มาจากแอฟริกาใต้ แต่ปัจจุบันยังเติบโตบนชายฝั่งอื่นๆ อีกมากมาย เช่น ญี่ปุ่น เซาท์ออสเตรเลีย และแคลิฟอร์เนีย เนื่องจากทนทานต่อดินที่เป็นกรดเล็กน้อยได้ดี
วิธีการดูแล Mesembryanthemum Crystallinum (icewort)?
Mesembryanthemum crystallinum หรือที่รู้จักกันในชื่อ Iceweed ต้องการพื้นที่ที่มีแสงแดดจัด ดินร่วนปนทราย และปริมาณน้ำปานกลาง ใบที่กินได้สามารถเก็บเกี่ยวได้ทุก 3-4 สัปดาห์ ในฤดูหนาวพืชควรได้รับการปกป้องจากน้ำค้างแข็งรุนแรง
การปลูกหญ้าน้ำแข็งอย่างถูกต้อง
ควรปลูกสมุนไพรน้ำแข็งที่ชอบความร้อนในที่แห้งและมีแสงแดดส่องถึง คุณจะรู้สึกสบายใจมากที่นั่น ดินควรเป็นดินทรายถึงดินเหนียวเล็กน้อย หากดูแลอย่างดี คุณสามารถเก็บเกี่ยวใบหนาๆ ได้ทุกๆ 3-4 สัปดาห์ พวกเขามีรสเผ็ดและเผ็ดเล็กน้อยเหมือนผักโขม ใช้ทำสลัดกรอบอร่อยหรือนึ่งใบเป็นผัก
รดน้ำและให้ปุ๋ยวัชพืชน้ำแข็งอย่างเหมาะสม
สมุนไพรน้ำแข็งเติบโตได้สูงประมาณ 10 ถึง 20 เซนติเมตร และต้องการน้ำค่อนข้างน้อย หากคุณรดน้ำเป็นประจำในปริมาณเล็กน้อยแทนที่จะรดน้ำในปริมาณมากเป็นครั้งคราว วัชพืชน้ำแข็งจะเติบโตอย่างขยันขันแข็งและคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างสม่ำเสมอ หากคุณต้องการกินใบ ให้ใช้ปุ๋ยที่เหมาะกับผัก เช่น ปุ๋ยหมักที่เน่าเปื่อยดี (€41.00 ใน Amazon)
เผยแพร่วัชพืชน้ำแข็ง
คุณสามารถหว่านน้ำแข็งวัชพืชในบ้านได้ตลอดทั้งปีหรือกลางแจ้งตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคมเชื้อโรคชนิดเบาจะถูกกดเพียงเล็กน้อยเท่านั้นและไม่ได้ถูกปกคลุมไปด้วยดิน คุณสามารถรักษาความชื้นของเมล็ดให้คงที่ได้โดยใช้เรือนกระจกขนาดเล็กหรือคลุมด้วยแผ่นกระจก ดังนั้นคุณจึงสามารถคาดหวังการเก็บเกี่ยวเล็กๆ น้อยๆ ครั้งแรกได้หลังจากผ่านไปเพียงไม่กี่สัปดาห์
วัชพืชน้ำแข็งในฤดูหนาว
สมุนไพรน้ำแข็งทนต่อน้ำค้างแข็งเล็กน้อยและสามารถป้องกันได้ดีในฤดูหนาวในสวนในพื้นที่ที่ไม่รุนแรง อย่างไรก็ตาม ที่นั่นไม่ควรเย็นกว่าประมาณ -5°C ถึง -10°C ไม่เช่นนั้น แนะนำให้ใช้ช่วงฤดูหนาวที่ไม่มีน้ำค้างแข็ง
สิ่งที่สำคัญที่สุดโดยย่อ:
- ดูแลรักษาง่าย
- ใบกินได้เป็นสลัดหรือนึ่ง
- สามารถเก็บเกี่ยวได้ประมาณทุกๆ 3 ถึง 4 สัปดาห์
- ชอบสถานที่ที่มีแสงแดดสดใส
- ยังทนดินเค็มเล็กน้อย
- บานในช่วงปลายฤดูร้อน
- ทนได้เฉพาะน้ำค้างแข็งเล็กน้อย
- เหมาะปลูกในบ้าน
- เฉพาะฤดูหนาวในสวนใต้ที่กำบัง
เคล็ดลับ
ถ้าคุณไม่เก็บเกี่ยวทั้งใบ แต่เพียงบางส่วน ใบก็จะงอกขึ้นมาใหม่ และคุณจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์
