รูบาร์บเก่งในแปลงผักด้วยความภักดีของตำแหน่งในตำนานยาวนานถึง 10 ปี ด้วยการดูแลที่ดี ไม้ยืนต้นที่แข็งแกร่งจะมีปริมาณเพิ่มขึ้นทุกปีด้วยก้านคุณภาพพรีเมี่ยมที่ชุ่มฉ่ำ คู่มือนี้จะอธิบายในทางปฏิบัติและเข้าใจได้ถึงประโยชน์ที่ได้รับจากการตัดเพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีรสเปรี้ยวและผลไม้
หั่นรูบาร์บอย่างไรให้ถูกวิธี?
การตัดรูบาร์บไม่จำเป็นจริงๆ แต่สามารถช่วยดูแลได้ ในฤดูใบไม้ร่วง หลังจากที่ทุกส่วนของต้นไม้ย้ายเข้ามาแล้ว คุณสามารถตัดมันออกที่ระดับพื้นดินหรือบิดมันออกได้ ควรถอดดอกตูมออกเพื่อรักษาคุณภาพการเก็บเกี่ยว
ตัดตามดุลยพินิจของคุณเอง
ขอบเขตที่จำเป็นจริงๆ ในการตัดแต่งรูบาร์บนั้นเป็นเรื่องที่ถกเถียงกันในหมู่ชาวสวนงานอดิเรก แม้ว่าผักผลไม้จะเจริญเติบโตได้เป็นไม้ยืนต้นที่ทนทานต่อฤดูหนาว แต่ก็ไม่มีข้อได้เปรียบที่น่าเชื่อถือใด ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการตัดแต่งกิ่งถึงระดับพื้นดิน ดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับการตัดสินใจด้านพืชสวนของคุณไม่ว่าคุณจะตัดต้นรูบาร์บหรือไม่ หากคุณสนับสนุนการตัด โปรดปฏิบัติตามกลยุทธ์นี้:
- อย่าเก็บเกี่ยวตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายน
- หลังเก็บเกี่ยวครั้งสุดท้าย ใส่ปุ๋ยหมัก ปล่อยให้มันเติบโต
- รอในฤดูใบไม้ร่วงจนกว่าทุกส่วนของพืชจะเหี่ยวเฉาและตาย
- บิดใบและก้านตรงโคนออกดีที่สุด
- หรือตัดต้นรูบาร์บที่ระดับพื้นดิน
ในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวที่รุนแรง ไม่แนะนำให้เอาหน่อที่ตายแล้วออกจนกว่าจะถึงช่วงปลายฤดูหนาว ก่อนหน้านั้น ใบไม้อันยิ่งใหญ่จะทำหน้าที่ปกป้องฤดูหนาวตามธรรมชาติ เนื่องจากใบไม้จะพาดอยู่เหนือต้นตอเมื่อถูกถอนออกและบรรเทาน้ำค้างแข็งรุนแรง
ตัดก่อนแล้วจึงก้าวหน้า
รอไม่ไหวแล้วที่จะถึงฤดูเก็บเกี่ยว? จากนั้นเร่งระยะเวลาการสุกโดยดันต้นรูบาร์บไปข้างหน้า ในการทำเช่นนี้ ให้วางตะกร้าหวายหรือถังพลาสติกไว้เหนือยอดอ่อนแรก เพื่อให้เคล็ดลับการทำสวนนี้ได้ผล ควรตัดชิ้นส่วนพืชที่ตายแล้วจากปีก่อนออกที่ระดับพื้นดินหรือบิดออกก่อน
ลบดอกไม้โดยไม่ต้องตัด
เพื่อการเก็บเกี่ยวรูบาร์บที่อุดมสมบูรณ์ คุณไม่ควรทนต่อการออกดอกใดๆ ไม้ยืนต้นทุ่มเทความแข็งแกร่งทั้งหมดให้กับการเจริญเติบโตของดอกไม้อันอุดมสมบูรณ์และเมล็ดพืชจำนวนนับไม่ถ้วน กระบวนการนี้เกิดขึ้นโดยเสียผลไม้รสเปรี้ยวฉ่ำ ส่งผลให้คุณภาพและปริมาณการเก็บเกี่ยวลดลงอย่างเห็นได้ชัด วิธีป้องกันกระบวนการที่ไม่พึงประสงค์อย่างมีประสิทธิภาพ:
- ใช้นิ้วจับช่อดอกที่โคนก้าน
- หมุนตามเข็มนาฬิกาแล้วดึงพร้อมกัน
- อย่าตัดจุดพัก
เมื่อไม่มีดอก พืชรูบาร์บจะเปลี่ยนพลังงานไปสร้างลำต้นและใบใหม่
คลายเกลียวก้านพร้อมเก็บเกี่ยว
การเก็บเกี่ยวก้านรูบาร์บสุกอย่างเชี่ยวชาญ หลีกเลี่ยงการใช้เครื่องมือตัด การตัดก้านที่ชุ่มฉ่ำออกด้วยมีดหรือกรรไกรมีความเสี่ยงสูงต่อการเน่า โรค และแมลงรบกวน ใช้มือจับก้านสุกที่ฐานแล้วบิดออกตามเข็มนาฬิกา
ใบไม้ก็งดการตัดเช่นกัน ใบจะถูกแยกออกจากก้านใบโดยการบิดและดึงพร้อมกัน เนื่องจากมีกรดออกซาลิกที่เป็นอันตรายที่มีความเข้มข้นสูง ใบของต้นรูบาร์บจึงไม่เหมาะสำหรับการบริโภค
เคล็ดลับ
แต่เดิม ฤดูเก็บเกี่ยวรูบาร์บจะสิ้นสุดในวันเซนต์จอห์น ณ สิ้นเดือนมิถุนายนต่อมาปริมาณกรดออกซาลิกในแท่งเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ผักผลไม้ที่บริโภคมากยังต้องใช้เวลาที่เหลือจนกว่าจะสิ้นสุดฤดูกาลเพื่อรวบรวมความสดใหม่สำหรับฤดูกาลรูบาร์บปีหน้า
