กะหล่ำปลีขาวซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ปลูกฝังมาตั้งแต่ยุคหิน ผักยอดนิยมนั้นต้องการการดูแลอย่างมาก แต่ให้รางวัลด้วยการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ กะหล่ำปลีขาวเป็นพื้นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับกะหล่ำปลีดองแบบโฮมเมดและสตูว์แสนอร่อย
ปลูกผักกาดขาวอย่างไรให้ประสบความสำเร็จ?
เมื่อปลูกกะหล่ำปลีขาว ควรคำนึงถึงดินที่มีการปฏิสนธิอย่างดี ดินร่วนและชื้น รวมถึงการปลูกพืชหมุนเวียนและวัฒนธรรมแบบผสมด้วย กะหล่ำปลีต้นฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงแตกต่างกันเมื่อปลูกและควรมีพื้นที่เพียงพอบนเตียง
เตรียมดินใส่ปุ๋ยให้ดี
กะหล่ำปลีขาวก็เหมือนกับผักตระกูลกะหล่ำเกือบทั้งหมด ยกเว้นโคห์ราบีและคะน้า ซึ่งค่อนข้างมีความต้องการสูง ผักหรือที่รู้จักกันในชื่อกะหล่ำปลีขาวหรือกะหล่ำปลีหัวทางตอนใต้ของเยอรมนี เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่เป็นปูน ดินเหนียว และชื้น ทุ่งเพาะปลูกที่ตั้งอยู่บนขอบทุ่งหญ้าชื้นมีความเหมาะสมเป็นพิเศษ - กะหล่ำปลีขาวชอบความชื้นมากที่สุด ด้วยเหตุนี้จึงควรรดน้ำผักอย่างสม่ำเสมอ
ก่อนที่จะนำต้นอ่อนลงบนเตียง ดินควรได้รับการปฏิสนธิใหม่ด้วยปุ๋ยคอกที่อุดมสมบูรณ์ และควรขุดดินให้ลึกที่สุดเท่าที่จะทำได้ กะหล่ำปลีขาวเป็นพืชที่หยั่งรากลึก ดังนั้นจึงต้องมีดินร่วนอยู่ลึกลงไปด้วย นอกจากนี้ ขึ้นอยู่กับคุณภาพของดิน การเพิ่มคุณค่าให้ดินด้วยปูนขาวก็อาจสมเหตุสมผล ควรป้องกันความเป็นกรดของดินด้วยการเติมขี้เถ้าไม้ ผักกาดขาวค่อนข้างปลูกยากในสวนสูงเพราะดินที่นี่มักจะแห้งเกินไป
สังเกตการหมุนครอบตัด
เช่นเดียวกับกะหล่ำปลีทุกประเภท กะหล่ำปลีขาวต้องการดินมาก กะหล่ำปลีไม่ควรตามกะหล่ำปลีเพราะจะทำให้ดินหมดและดึงดูดแมลงศัตรูพืช หลังจากนั้นไม่ควรปลูกกะหล่ำปลีในพื้นที่เป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งปี และไม่แนะนำให้ปลูกหัวหอม ผักใบ หัวไชเท้า และหัวไชเท้าด้วย เตียงที่รองรับแตงกวาหรือถั่วก่อนหน้านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกกะหล่ำปลีขาว กะหล่ำปลีขาวที่ตามด้วยแครอท ถั่ว ผักชีฝรั่ง หรือมะเขือเทศก็ให้ผลผลิตที่ดีเช่นกัน นอกจากนี้ ผักกาดขาวยังเหมาะมากสำหรับการปลูกแบบผสมกับสตรอเบอร์รี่ ผักโขม หรือมันฝรั่ง
ควรปลูกพันธุ์ไหนเมื่อไร?
เมื่อพูดถึงกะหล่ำปลีขาว ความแตกต่างเกิดขึ้นระหว่างพันธุ์ต้นกับกะหล่ำปลีฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ต้นไม้จะปลูกบนเตียงในช่วงเวลาที่ต่างกันมากของปี
1. กะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิ
ต้นอ่อนของกะหล่ำปลีขาวต้น - พันธุ์ "เคปฮอร์น" เป็นที่นิยมมาก - สามารถปลูกกลางแจ้งได้ตั้งแต่กลางเดือนเมษายน โดยปกติจะเว้นระยะห่างกัน 40 x 50 ซม. - กะหล่ำปลีขาวต้องการพื้นที่บนเตียงมากที่สุด หากปลูกไว้ใกล้เกินไป แมลงรบกวนจะเข้ามาได้ง่ายขึ้น คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้เป็นครั้งแรกภายในเวลาประมาณแปดสัปดาห์
2. กะหล่ำปลีฤดูร้อน
กะหล่ำปลีฤดูร้อนปลูกในดินช่วงปลายเดือนมิถุนายน / ต้นเดือนกรกฎาคม และสามารถเก็บเกี่ยวได้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง
3. กะหล่ำปลีฤดูใบไม้ร่วง
สิ่งที่เรียกว่ากะหล่ำปลีฤดูใบไม้ร่วงจะมาเยือนบนเตียงตั้งแต่เดือนตุลาคมเป็นต้นไปและยังสามารถออกดอกในฤดูหนาวได้อีกด้วย ฟรอสต์ไม่เป็นอันตรายต่อกะหล่ำปลีขาว แต่ควรคลุมต้นด้วยกิ่งสนตั้งแต่ต้น / กลางเดือนพฤศจิกายน การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิถัดไป
เคล็ดลับ
เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีขึ้น ให้รดน้ำต้นกะหล่ำปลีขาวเป็นครั้งคราวด้วยน้ำที่อุดมด้วยขี้ค้างคาว (ปุ๋ยที่มีสารอาหารมากที่สุดคือมูลนกพิราบ)