ใครๆ ก็รู้จักผักกาดขาวปลี ส่วนใหญ่มาจากอาหารเอเชีย อย่างไรก็ตาม การปลูกผักกาดขาวปลีในสวนของคุณเองนั้นไม่ธรรมดาในประเทศนี้เท่ากับการปลูกผักกาดหอม มะเขือเทศ หรือสมุนไพร การปลูกผักกาดขาวไม่ใช่เรื่องยาก
วิธีปลูกผักกาดขาวปลีในสวน
ผักกาดขาวปลีสามารถปลูกในสวนได้ง่ายโดยการปลูกไว้ในที่ที่มีลมแดด หรือมีร่มเงาบางส่วนในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม ใส่ปุ๋ยสม่ำเสมอ ทำให้ดินชุ่มชื้นและป้องกันศัตรูพืช เช่น กะหล่ำปลี ผีเสื้อสีขาวการเก็บเกี่ยวเกิดขึ้นตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน
ถูกเวลา
คุณปลูกผักกาดขาวปลีในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม หรืออย่างช้าที่สุดต้นเดือนสิงหาคม เป็นพืชรองรองจากมันฝรั่งต้น ถั่วลันเตา หรือสตรอเบอร์รี่
คุณสามารถปลูกต้นอ่อนด้วยตัวเองจากเมล็ดหรือซื้อไว้สำเร็จรูป
บางพันธุ์ที่มีจำหน่ายทั่วไป:
- โกเมน
- บิลโก F1
- ริชชี่ F1
- พาร์กิน F 1
- จรวดสีเขียว F1
สิ่งสำคัญคืออย่าปลูกกะหล่ำปลีเร็วเกินไป (ไม่เช่นนั้นจะบาน) และไม่สายเกินไป (ไม่เช่นนั้นหัวจะไม่สามารถพัฒนาได้อีกต่อไป)
ตำแหน่งที่ถูกต้อง
ผักกาดขาวชอบสถานที่ที่มีแสงแดดสดใสหรือมีร่มเงาบางส่วน กันลม เนื่องจากเป็นเครื่องป้อนที่มีน้ำหนักมากจึงแนะนำให้ขุดเตียงล่วงหน้าด้วยปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก ถั่วพุ่ม ถั่ว ผักกาด ผักโขม และแครอท ช่วยให้อยู่ร่วมกันอย่างดีต่อสุขภาพบนเตียง
ใส่ใจนิดหน่อย
เนื่องจากกะหล่ำปลีมีการพัฒนาอย่างรวดเร็ว จึงจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ (ประมาณทุกๆ 10-14 วัน) สิ่งสำคัญยิ่งกว่านั้นคือการรักษาดินให้ชุ่มชื้นเพียงพอเพื่อรับมือกับการแพร่กระจายของด้วงหมัด (€17.00 ใน Amazon) ซึ่งสามารถทำลายผักกาดขาวปลีได้
หมั่นตรวจสอบใบและขึงตาข่ายป้องกันนกไว้เหนือต้นไม้เป็นประจำ ช่วยป้องกันผีเสื้อกะหล่ำปลีสีขาวที่ชอบวางไข่ที่ด้านล่างของต้นกะหล่ำปลีอ่อน
พืชที่ได้รับผลกระทบจากรากไม้จะเหี่ยวเฉาและแคระแกรน วิธีแก้ปัญหาเดียวคือกำจัดต้นไม้ที่ได้รับผลกระทบออกให้หมด
การเก็บเกี่ยวอันอุดมสมบูรณ์
ผักกาดขาวปลีสามารถทิ้งไว้บนเตียงได้เป็นเวลานานเพราะสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ ทันทีที่หัวแข็งสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายนในสภาพอากาศที่ไม่มีน้ำค้างแข็ง คุณนำกะหล่ำปลีที่มีรากออกจากพื้นดินแล้วปลูกในทรายชื้นในห้องใต้ดินซึ่งจะคงอยู่จนถึงเดือนมกราคมมันคงความสดและกรุบกรอบในตู้เย็นได้สองสามสัปดาห์
เคล็ดลับ
ใครก็ตามที่ปลูกผักกาดขาวปลีในสวนต้องจำไว้ว่าต้องพักแปลงกะหล่ำปลีทิ้งไว้ 2 ถึง 3 ปีจึงจะสามารถปลูกกะหล่ำปลีได้อีกครั้ง ดังนั้นหากคุณพอใจกับพืช 5-10 ต้น ก็ไม่จำเป็นต้องมีแผนการปลูกพืชหมุนเวียน
