ถั่วที่มีหลายแง่มุมทำให้นักจัดสวนมีขอบเขตมากมายในการวางแผนการปลูก สกุลสามารถแบ่งออกเป็นสามกลุ่มใหญ่สำหรับการวางแนวชั่วคราวอย่างเป็นระบบเกี่ยวกับการหว่านและการเก็บเกี่ยว

ถั่วจะงอกและเก็บเกี่ยวได้เมื่อใด?
ฤดูกาลถั่วเริ่มต้นด้วยการหว่านถั่วเปลือกในเดือนมีนาคม และการเก็บเกี่ยวในเดือนพฤษภาคม ถั่วจะหว่านตั้งแต่กลางเดือนเมษายนและเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนมิถุนายน ในขณะที่ถั่วลันเตาจะปลูกและเก็บเกี่ยวระหว่างเดือนเมษายนถึงกรกฎาคม บางพันธุ์อนุญาตให้ปลูกซ้ำและพันธุ์ฤดูหนาว
วันที่สำคัญที่สุดในการปลูกถั่ว
ถั่วเปลือก – ถั่วแห้งพันธุ์ที่แข็งแกร่งสามารถทนต่ออุณหภูมิที่หนาวจัดได้ ดังขึ้นในฤดูปลูก:
- เริ่มหว่าน/กลางเดือนมีนาคม
- เก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนพฤษภาคม
ถั่วด้วยความสม่ำเสมอที่ดี จึงเหมาะสำหรับการบริโภคสดและเป็นของว่างยอดนิยมสำหรับเด็ก
- หว่านตั้งแต่กลางเดือนเมษายน
- เก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนมิถุนายน
Sugar peasชื่อก็บอกอยู่แล้วด้วยถั่วชนิดพิเศษที่นุ่มพิเศษนี้ ซึ่งรับประทานพร้อมฝักรวมอยู่ด้วย
- เริ่มหว่าน/กลางเดือนเมษายน
- เก็บเกี่ยวในเดือนมิถุนายนและกรกฎาคม
ถั่วลันเตาส่วนใหญ่สามารถหว่านซ้ำได้ และเก็บเกี่ยวฝักสุกได้ตั้งแต่เดือนสิงหาคมเป็นต้นไป ปลูกพันธุ์ฤดูหนาวสองสามพันธุ์ในเดือนตุลาคมเพื่อเก็บเกี่ยวเดือนพฤษภาคมหน้า