ก้านเซเลริแอคและขึ้นฉ่ายเป็นพืชผักยอดนิยม การเติบโตต้องใช้ความอดทนแต่ทำได้ง่าย คื่นฉ่ายไม่ได้หว่านกลางแจ้งโดยตรง แต่สามารถปลูกต้นอ่อนได้ ภาพรวมต่อไปนี้แสดงวิธีการปลูกและดูแลผู้ป้อนหนัก
จะปลูกคื่นฉ่ายในสวนได้อย่างไร
หากต้องการปลูกคื่นฉ่ายให้ประสบความสำเร็จ ให้เลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง มีการป้องกัน และดินที่อุดมด้วยสารอาหารและอุดมด้วยฮิวมัส หว่านคื่นฉ่ายล่วงหน้าในกระถางและปลูกต้นอ่อนในสวนตามนักบุญน้ำแข็งที่มีระยะปลูกเพียงพอ
ขึ้นฉ่ายมีกี่ประเภท?
เมื่อพูดถึงขึ้นฉ่าย จะมีความแตกต่างระหว่างก้านขึ้นฉ่ายและก้านขึ้นฉ่าย (เรียกอีกอย่างว่าก้านขึ้นฉ่าย) พันธุ์ยอดนิยม ได้แก่ Ibis, Mentor และ Tango
หว่านขึ้นฉ่ายเองหรือซื้อต้นอ่อนดีกว่า?
คุณสามารถปลูกต้นคื่นฉ่ายด้วยตัวเองและปลูกไว้ตามนักบุญน้ำแข็ง คุณสามารถรับเมล็ดพันธุ์ได้ที่ร้านขายของในสวนหรือโดยการขนส่งในสวน (€2.00 ใน Amazon)
ทางเลือกที่ถูกคือการซื้อต้นอ่อน ตั้งแต่ประมาณเดือนเมษายน สถานรับเลี้ยงเด็กและศูนย์สวนจะเสนอต้นคื่นฉ่ายอ่อน
ตำแหน่งขึ้นฉ่ายที่ดีที่สุด
การปลูกขึ้นฉ่าย ให้เลือกสถานที่ที่มีแสงแดดจัด ในที่ร่ม คื่นฉ่ายก็ปลูกในภาชนะได้เช่นกัน
เพื่อนบ้านดี/เพื่อนบ้านไม่ดี
- เพื่อนบ้านที่ดี: แตงกวา ผักกาด กะหล่ำปลี
- เพื่อนบ้านที่ไม่ดี: ผักชีฝรั่ง แครอท พาร์สนิป ยี่หร่า
สารตั้งต้นในการปลูกขึ้นฉ่ายต้องเป็นอย่างไร?
ในฐานะที่กินอาหารหนัก คื่นฉ่ายชอบดินที่อุดมด้วยสารอาหารและอุดมด้วยฮิวมัส ดินสวนปกติได้รับการปรับปรุงโดยการใส่ปุ๋ย เพื่อเพิ่มสารอาหาร ให้ขุดปุ๋ยคอกในฤดูใบไม้ร่วงหรือทำปุ๋ยหมักก่อนเพาะปลูกในฤดูใบไม้ผลิ
ในขณะที่ปลูก สนับสนุนคื่นฉ่ายด้วยปุ๋ยที่มีโพแทสเซียม คุณสามารถรับประกันการเติมอากาศที่ดีของดินได้โดยการพรวนดินระหว่างต้นไม้เป็นประจำ ในฤดูร้อนต้องรดน้ำต้นคื่นฉ่ายเป็นประจำ
ผักขึ้นฉ่ายก็เลือกได้
ต้นขึ้นฉ่ายปลูกในห้องที่สว่างและไม่มีน้ำค้างแข็ง ตั้งแต่ปลายเดือนกุมภาพันธ์ เมล็ดจะหว่านในกระถางเล็กๆ และเก็บความชื้นไว้ปานกลางเท่านั้น
ระยะปลูกที่สำคัญ
Celeriac ต้องการพื้นที่เพียงพอในการสร้างหัวที่แข็งแรงและมีรูปร่างดี ดังนั้นระยะปลูกควรอยู่ที่ 40 ซม. ภายในแถวและระหว่างแถวใกล้เคียงด้วย
ระยะก้านขึ้นฉ่าย 15 ซม. ก็เพียงพอแล้ว
เวลาปลูกขึ้นฉ่าย
หลังจาก Ice Saints เช่น ตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคม สามารถปลูกคื่นฉ่ายบนเตียงได้ คลุมด้วยผ้าฟลีซในสวนช่วยป้องกันน้ำค้างแข็ง
ปลูกอย่างไร?
- ขุดหรือคลายเตียง
- เจาะรูเล็กๆด้วยเหล็กปลูกแล้ววางต้นไม้ไว้ในนั้น
- ถมดินและกลบให้เรียบร้อย
- น้ำปานกลาง
สำคัญ! เพื่อให้หัวมีรูปร่างที่ดี หัวใจของพืชจะต้องอยู่เหนือพื้นดินเสมอ
เก็บเกี่ยวได้เมื่อไหร่?
การเก็บเกี่ยวขึ้นฉ่ายจะเริ่มในเดือนมิถุนายน มันไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งจึงต้องเก็บเกี่ยวก่อนที่น้ำค้างแข็งคืนแรกของเดือนตุลาคม
Celeriac เก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึงธันวาคม สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ประมาณ -3 องศาเซลเซียส
เคล็ดลับ
ชาวสวนจำนวนมากเสนอขายผลิตภัณฑ์ของตนที่ตลาดนัดประจำสัปดาห์ในท้องถิ่น คุณสามารถซื้อต้นคื่นฉ่ายอ่อนได้ในราคาไม่แพงที่นี่
