ราสเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่ละเอียดอ่อนมาก ไม่ทนต่อแรงกดดันหรือการเก็บรักษาในระยะยาว เหนือสิ่งอื่นใด ไม่ควรล้างราสเบอร์รี่ถ้าเป็นไปได้ เป็นผลให้พวกเขาสูญเสียกลิ่นหอมมากและเน่าเร็วขึ้น
แนะนำให้ล้างราสเบอร์รี่ไหม?
ล้างราสเบอร์รี่ดีไหม? หากเป็นไปได้ ไม่ควรล้างราสเบอร์รี่เพราะจะทำให้เสียกลิ่นและเน่าเสียเร็วขึ้น หากจำเป็น ให้ใช้ตะแกรงตาข่ายหยาบ ล้างผลเบอร์รี่สั้น ๆ ด้วยน้ำที่ไหลเบา ๆ แล้วปล่อยให้ระบายน้ำได้ดีราสเบอร์รี่ที่ล้างแล้วควรใช้อย่างรวดเร็ว
เวลาเก็บเกี่ยวที่เหมาะสม
คุณควรเก็บเกี่ยวราสเบอร์รี่ในตอนเช้าถ้าเป็นไปได้ ถ้าฝนไม่ตก ผลไม้ก็ดูดีและแห้งและสิ่งสกปรกก็แทบจะไม่ติด
เก็บราสเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง
เมื่อเก็บผลเบอร์รี่อย่างถูกต้อง คุณสามารถหลีกเลี่ยงการล้างผลเบอร์รี่ได้
คัดแยกผลไม้ที่ขึ้นราหรือเน่าเสียทันที และระวังอย่าให้ไปอยู่ในตะกร้าเก็บเกี่ยวตั้งแต่แรก นอกจากนี้ยังใช้กับแมงมุมและแมลงที่อาศัยอยู่ในพุ่มไม้
หากรู้ตัวว่ามองข้ามผลไม้ที่มีเชื้อรา ควรล้างราสเบอร์รี่เพื่อกำจัดสปอร์ของเชื้อรา
วิธีล้างราสเบอร์รี่หากจำเป็นจริงๆ
- ใช้ตะแกรงผักหยาบ
- วางราสเบอร์รี่ไว้ติดกัน
- ตั้งเจ็ทน้ำให้อาบน้ำแบบอ่อนโยน
- ล้างด้วยน้ำเย็นสักครู่
- ระบายราสเบอร์รี่ให้ดี
เคล็ดลับการล้างราสเบอร์รี่
วางราสเบอร์รี่ไว้ติดกันถ้าเป็นไปได้ในตะแกรงที่มีรูใหญ่กว่า ตะแกรงผักพลาสติกมีความเหมาะสมมากกว่าตะแกรงโลหะที่มีตาข่ายแคบ รูที่กว้างขึ้นทำให้น้ำระบายได้เร็วยิ่งขึ้น
วิธีที่ดีที่สุดคือล้างราสเบอร์รี่ในปริมาณมากในหลายขั้นตอน ถ้าผลไม้ทับกันก็จะช้ำและทำความสะอาดไม่ถูกวิธี
อย่าตั้งแรงดันน้ำแรงเกินไป ราสเบอรี่เนื้อนุ่มระเบิดเนื่องจากแรงกดและสูญเสียน้ำผลไม้
สะเด็ดน้ำราสเบอร์รี่หลังล้าง
เพื่อให้ราสเบอร์รี่แห้งเร็วหลังทำความสะอาด ให้แกว่งตะแกรงเหนืออ่างน้ำเล็กน้อย
วางผลไม้เปียกบนกระดาษชำระแล้วค่อยๆ กลิ้งไปรอบๆ เครปจะดูดซับน้ำ
ใช้ราสเบอร์รี่ล้างอย่างรวดเร็ว
ระยะเวลาการเก็บรักษาราสเบอร์รี่สั้นมาก ถ้าล้างผลไม้จะสั้นกว่านี้อีก
บริโภคผลไม้ทันทีหรือแปรรูปเป็นผลไม้แช่อิ่มหรือแยมทันที
ราสเบอร์รี่ที่ล้างแล้วจะต้องทำให้แห้งดีหากต้องการแช่แข็ง ไม่เช่นนั้นมันจะเกาะติดกันและเละเละเมื่อละลาย
ป้องกันมลพิษ
คุณสามารถทำอะไรได้หลายอย่างในสวนเพื่อรักษาราสเบอร์รี่บนพุ่มไม้ให้สะอาด ซึ่งช่วยให้คุณหมดปัญหาในการทำความสะอาดหรือแม้แต่การล้างผลไม้
ผูกราว. จากนั้นราสเบอร์รี่จะไม่สัมผัสกับดิน
ฟางโรยพื้นใต้พุ่มไม้ แม้ว่าราสเบอร์รี่จะตกลงบนพื้นหรืออ้อยห้อยลงมา ฝาครอบฟางก็ช่วยปกป้องพวกมันจากสิ่งสกปรก
เคล็ดลับ
หากคุณต้องล้างราสเบอร์รี่จริงๆ อย่าทิ้งมันไว้ในน้ำเป็นเวลานาน ไม่เช่นนั้นผลไม้จะนิ่มและเละ
