ลูกพีชไม่ได้เหมือนกันทั้งหมด: “ผลไม้แห่งความเป็นอมตะ” อันแสนหวานที่แตกต่างกันประมาณ 3,000 สายพันธุ์ทั่วโลกมีความแตกต่างกันในด้านรูปลักษณ์ รสชาติ และคุณสมบัติอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ต่างๆ เช่น ผลไม้เนกเตอริน ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วเป็นเพียงลูกพีชไร้ขน และสิ่งที่เรียกว่าลูกพีชป่า
ลูกพีชป่าคืออะไร และมีกี่ชนิด?
ลูกพีชป่าหรือที่เรียกว่าลูกพีชแบนหรือลูกพีชจาน ไม่ใช่ผลไม้ป่าจริงๆ แต่ปลูกในสวนผลไม้ มีลักษณะพิเศษคือมีลักษณะแบน กลิ่นหอม และความชุ่มฉ่ำสูงลูกพีชป่าสีแดงจากทางตอนใต้ของรัสเซียและลูกพีชจีนสีขาวเป็นลูกพีชพันธุ์หายากอื่นๆ
ลูกพีชป่ามาจากการเพาะปลูก
สิ่งที่เรียกว่า “ลูกพีชป่า” มีวางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตมาหลายปีแล้ว แต่เป็นอะไรที่ยกเว้นของป่า ผลไม้มีลักษณะเหมือนลูกบอลแบนซึ่งเป็นสาเหตุที่เรียกอีกอย่างว่าลูกพีชแบนหรือจาน ชื่อพันธุ์อื่น ๆ ได้แก่: ลูกพีชภูเขาหรือลูกพีชดาวเสาร์ (เพราะวงแหวนดาวเสาร์) ตรงกันข้ามกับชื่อ "ลูกพีชป่า" ลูกพีชแบบแบนเหล่านี้ไม่ได้ถูกเก็บตามธรรมชาติ แต่ปลูกตามอัตภาพในสวนผลไม้
ลูกพีชแบนมีกลิ่นหอมอ่อนๆ
อย่างไรก็ตามลูกพีชแบนนั้นเหนือกว่าลูกพี่ลูกน้องทรงกลมในแง่ของรสชาติและความชุ่มฉ่ำ: ลูกพีชแบนมีกลิ่นหอมละเอียดอ่อนอย่างน่าพิศวงหวานและฉ่ำมาก - แต่เมื่อสุกบนต้นไม้เท่านั้นโดยธรรมชาติแล้ว ลูกพีชที่สุกแล้วจะไม่สามารถให้ความหวานและความชุ่มฉ่ำของลูกพีชที่สุกเต็มที่ได้ ลูกพีชชุบนั้นเหมาะสำหรับการรับประทานดิบๆ แต่ยังสำหรับถนอมอาหารหรือเป็นอาหารจานพิเศษอีกด้วย
ปลูกลูกพีชแบนในสวน
คุณสามารถซื้อต้นพีชแบนอ่อนได้จากร้านขายผลไม้ที่เรียกว่า "ลูกพีชจาน" หรือ "ลูกพีชดาวเสาร์" ที่คุณสามารถปลูกในสวนของคุณเองได้ ลูกพีชเหล่านี้มีข้อกำหนดเหมือนกับลูกพี่ลูกน้องทั่วไป แต่มีความไวต่อโรคลูกพีชเคิร์ลทั่วไปเป็นพิเศษ ลูกพีชแบนจึงต้องฉีดพ่นเสมอ
ของหายากเพิ่มเติม
แทนที่จะปลูกลูกพีชป่าแบบจาน คุณยังสามารถปลูกลูกพีชป่าหายากอื่นๆ ที่ไม่ใช่ว่าทุกคนจะมีได้ ซึ่งรวมถึง
- ลูกพีชป่าสีแดง (จากรัสเซียตอนใต้)
- ลูกพีชจีนขาว (ลูกพีชป่าจากเอเชีย)
ลูกพีชป่าแดง
ของหายากนี้มาจากทางตอนใต้ของรัสเซีย และพัฒนาผลไม้ขนาดกลาง สีเหลืองถึงสีแดง พุ่มไม้ที่มีความสูงถึง 3 เมตร มีความแข็งแกร่งมาก ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง และไม่ไวต่อโรคผมหยิก
ลูกพีชจีนสีขาว
พูดอย่างเคร่งครัด พันธุ์ที่สุกช้านี้ไม่ใช่ลูกพีชป่า เนื่องจากมีการปลูกกันบ่อยมากและเป็นที่นิยมทั่วเอเชีย ผลไม้มีสีแดงเพียงเล็กน้อยแต่มีกลิ่นหอมมาก
เคล็ดลับ
ลูกพีชป่า เช่น ชม. ลูกพีชแบนควรปลูกในสถานที่ที่เหมาะสมเป็นพิเศษเท่านั้น และเหนือสิ่งอื่นใด ควรได้รับการรักษาอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันโรคผมหยิกและโรคเชื้อราอื่นๆ
