สองพื้นที่ชั้นนำที่ได้รับการก่อตั้งขึ้นทั่วโลก ผู้ปลูกอัลมอนด์เพลิดเพลินกับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ในแคลิฟอร์เนียและสเปน ความลับบางประการเป็นเบาะแสเกี่ยวกับเรื่องราวความสำเร็จอันแสนหวาน
การทำฟาร์มอัลมอนด์ที่ประสบความสำเร็จในแคลิฟอร์เนียและสเปนเป็นอย่างไร
เมื่อปลูกอัลมอนด์ การชลประทานที่รุนแรง การตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอ และการปลูกถ่ายไม้พีชจะช่วยให้ประสบความสำเร็จ แคลิฟอร์เนียและสเปนเป็นพื้นที่ปลูกหลัก โดยให้ผลผลิตสูงตั้งแต่ปีที่ 4 เป็นต้นไป และมีการปลูกพันธุ์ต่างๆ เช่น Nonpareil, Mission, Largueta, Marcona และ Valencia
เพื่อความสำเร็จที่รับประกัน ต้นอัลมอนด์มักถูกต่อกิ่งไว้บนไม้พีช ซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะได้รับประโยชน์จากฐานที่เติบโตอย่างรวดเร็วและให้น้ำอย่างต่อเนื่อง จากนี้ไป ต้นไม้จะมีอนาคต 20 ถึง 25 ปีในตำแหน่งเดียวกัน จากนั้นพวกเขาก็จะถูกเคลียร์ การปลูกอัลมอนด์ยุคใหม่จะตามมาทันที
การเพาะปลูกอันเขียวชอุ่มตั้งแต่ปีที่สี่
1. ปี
การชลประทานที่แข็งแกร่งอย่างต่อเนื่องมีบทบาทพิเศษในช่วงสองสามเดือนแรกในแนวทางการเพาะปลูกอัลมอนด์อย่างมีประสิทธิภาพ
2. ปี
ช่วงนี้ต้นอัลมอนด์จะถูกตัดครั้งแรกหลังดอกบาน เพื่อจุดประสงค์นี้ จึงได้กำหนดสาขาหลักที่แข็งแกร่งสามสาขาไว้ กิ่งที่เหลือไม่จำเป็นสำหรับการเพาะปลูก
3. ปี
ปีนี้เป็นครั้งแรกที่มีการใช้ต้นอัลมอนด์เพื่อผลิตอัลมอนด์ อย่างไรก็ตามสิ่งเหล่านี้ยังไม่ได้เก็บเกี่ยว การเพาะปลูกอัลมอนด์ได้รับประโยชน์จากการเก็บเกี่ยวอันงดงามตั้งแต่ปีที่สี่เป็นต้นไป
แคลิฟอร์เนียอัลมอนด์: สินค้าคุณภาพหลากหลาย
พื้นที่ปลูกอัลมอนด์หลักอยู่ในหุบเขากลาง เกษตรกรผู้ปลูกอัลมอนด์ประมาณ 6,000 รายเก็บเกี่ยวอัลมอนด์ที่แตกต่างกันสามประเภททุกปี ซึ่งรวมถึง:
- แคลิฟอร์เนีย
- นอนพาเรล
- ภารกิจ
เมื่อปลูกอัลมอนด์ สายพันธุ์จะถูกจำแนกตามความแข็งของเปลือก ข้อมูลเพิ่มเติมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการแปรรูปทางอุตสาหกรรมอย่างต่อเนื่อง ตัวอย่างเช่น เป็นที่สนใจว่าอัลมอนด์สามารถลวกได้ดีแค่ไหน
ความอร่อยจากอัลมอนด์ใจกลางสเปน
อัลมอนด์เจริญเติบโตอย่างสวยงามในยุโรปภายใต้แสงแดดของสเปน ปลูกได้ทุกที่ตั้งแต่มาลากาไปจนถึงตาร์ราโกนา การเพาะปลูกอัลมอนด์สามารถเก็บเกี่ยวได้มากถึง 30,000 ตันต่อปี โดยรวมแล้ว มีการปลูกพันธุ์ที่แตกต่างกันมากกว่า 100 สายพันธุ์ในภูมิภาคสเปน มีการส่งออกเพียงห้ารายการที่แตกต่างกันเท่านั้น:
- โคมูนาส
- ลาร์เกต้า
- มายอร์ก้า
- มาร์โคน่า
- ดาวเคราะห์
- บาเลนเซีย
เคล็ดลับ
อัลมอนด์ยุโรปแตกต่างจากญาติชาวอเมริกันตรงที่มีเปลือกที่แข็งกว่า พันธุ์สเปนมีลักษณะผิวที่แข็งกว่า แถมยังไม่มีรูพรุนมากนัก