ในประเทศนี้ กล้วยกลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันในหลายครัวเรือนแล้ว อย่างไรก็ตาม ไม่ค่อยมีใครทราบเกี่ยวกับต้นกำเนิดของผลไม้แสนอร่อยนี้ มาร่วมเดินทางประวัติศาสตร์ด้วยกัน
กล้วยของเรามาจากไหน?
กล้วยมีพื้นเพมาจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และแพร่กระจายไปทั่วประวัติศาสตร์ผ่านแอฟริกาและหมู่เกาะคานารีไปจนถึงอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ปัจจุบันกล้วยส่งออกส่วนใหญ่มาจากประเทศต่างๆ เช่น อียิปต์ คอสตาริกา เอกวาดอร์ กัวเตมาลา ฮอนดูรัส โคลัมเบีย เม็กซิโก ปานามา และเวียดนาม
จากตะวันออกไปตะวันตก
ต้นกล้วยมีพื้นเพมาจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ จากนั้นพิชิตประเทศเขตร้อนทั้งหมดตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 เชื่อกันว่าอาหารอันโอชะนี้แพร่กระจายไปยังอเมริกากลางและอเมริกาใต้ผ่านทางแอฟริกาและหมู่เกาะคานารี
เข็มขัดกล้วย
เนื่องจากกล้วยต้องการแสงแดดและฝนมากจึงจะเจริญเติบโตได้อุดมสมบูรณ์ที่สุดในเขตร้อนกึ่งเขตร้อนและเขตร้อน
ภูมิภาคเหล่านี้ตั้งอยู่ทางเหนือหรือใต้ของเส้นขนานที่ 30 ตั้งอยู่ในแถบเขตร้อน อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่แค่ประเทศในอเมริกากลางเท่านั้นที่ปัจจุบันเป็นหนึ่งในพื้นที่ปลูกที่สำคัญที่สุด เมื่อพูดถึงปริมาณการเพาะปลูก อินเดีย จีน และฟิลิปปินส์เป็นคู่แข่งหลัก อย่างไรก็ตาม กล้วยเหล่านี้แทบจะไม่มีการส่งออก
สินค้าส่งออกกลายเป็นอาหารตะวันตก
ปัจจุบันซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านค้าปลีกผลไม้ทุกแห่งในเยอรมนีเสนอกล้วยผลไม้เพื่อการบริโภค
สิ่งเหล่านี้มาจาก:
- อียิปต์
- คอสตาริกา
- เอกวาดอร์
- กัวเตมาลา
- ฮอนดูรัส
- โคลัมเบีย
- เม็กซิโก
- ปานามา
- เวียดนาม
ในภูมิภาคเหล่านี้ กล้วยเป็นหนึ่งในสินค้าส่งออกที่สำคัญที่สุด
เก็บเกี่ยวสีเขียวเพื่อการเดินทางไกล
เพื่อให้กล้วยมาถึงเราในสภาพที่ย่อยได้มาก กล้วยจึงเก็บเกี่ยวเป็นสีเขียว คลัสเตอร์ผลไม้ทั้งหมดถูกตัดออกด้วยความช่วยเหลือของมีดแมเชเท จากนั้นจึงล้างกระจุกนี้ด้วยมือ
ในขั้นตอนต่อไป ผลไม้จะบรรจุลงกล่อง ขณะนี้กล้วยไปถึงประเทศผู้ส่งออกด้วยการเดินทางทางเรือสองสัปดาห์ จำเป็นต้องมีการสนับสนุนด้านเทคนิคบางอย่างเพื่อไม่ให้สิ่งเหล่านี้สุกงอมบนเรือ
เมื่อถึงประเทศปลายทางแล้วให้แวะที่โรงงานกล้วยสุก จากนั้นจะพร้อมจำหน่าย
เคล็ดลับ
แนะนำให้เลือกกล้วยออร์แกนิกเมื่อซื้อ ต้นกำเนิดตามธรรมชาติไม่เพียงแต่ช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่สถานที่ทำงานที่ปลอดภัยต่อสุขภาพนั้นรับประกันสำหรับเกษตรกรในแต่ละประเทศ