ในช่วงกลางฤดูร้อน บลูเบอร์รี่หรือที่รู้จักกันในชื่อบลูเบอร์รี่เป็นเครื่องดื่มต้อนรับในวันที่อากาศร้อน สามารถเก็บเกี่ยวได้จากบลูเบอร์รี่ป่าในป่าและจากพุ่มบลูเบอร์รี่ที่ปลูกในสวน
บลูเบอร์รี่เข้าฤดูเมื่อไหร่?
ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ความหลากหลาย และสภาพอากาศในภูมิภาค ฤดูกาลบลูเบอร์รี่มักจะเริ่มในช่วงต้นเดือนกรกฎาคมและคงอยู่จนถึงปลายเดือนสิงหาคมหรือกันยายน ฤดูเก็บเกี่ยวสามารถขยายออกไปได้โดยการผสมพันธุ์ต้นและปลายในสวน
บลูเบอร์รี่ที่เก็บมีอายุการเก็บสั้น
เมื่อเก็บบลูเบอร์รี่จากพุ่มไม้แล้ว จะสามารถเก็บไว้ในรูปแบบที่ยังไม่แปรรูปได้ในระยะเวลาอันสั้นเท่านั้น บลูเบอร์รี่แตกต่างจากผลไม้ประเภทอื่นๆ เช่น แอปเปิ้ลและแพร์ บลูเบอร์รี่สามารถเก็บไว้ได้ในรูปแบบต้มหรือแช่แข็งเท่านั้น สำหรับการบริโภคสด บลูเบอร์รี่ป่าและบลูเบอร์รี่ที่ปลูกซึ่งมีความเกี่ยวข้องทางพฤกษศาสตร์ห่างไกลออกไป สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่กี่วันเท่านั้น หากมีการผลิตบลูเบอร์รี่ในปริมาณมากขึ้นจากการทัวร์เก็บผลไม้ในป่าทุ่งหรือพุ่มไม้ในสวนของคุณเอง บลูเบอร์รี่เหล่านี้สามารถนำไปแปรรูปในห้องครัวให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีอายุยืนยาวต่างๆ:
- แยม
- น้ำผลไม้
- บลูเบอร์รี่แห้ง
ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวบลูเบอร์รี่
บลูเบอร์รี่เก็บได้ไม่นานนัก แต่ผลไม้หลายชนิด โดยเฉพาะบลูเบอร์รี่ที่ปลูกจะค่อยๆ สุกเท่านั้นโดยปกติแล้วผลไม้สุกเต็มที่ชนิดแรกสามารถเก็บได้จากพุ่มไม้ในต้นเดือนกรกฎาคม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ฤดูกาลสำหรับบลูเบอร์รี่มักจะคงอยู่จนถึงปลายเดือนสิงหาคมหรือกันยายน ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพอากาศในภูมิภาค คุณสามารถขยายฤดูเก็บเกี่ยวได้เล็กน้อยหากคุณผสมพันธุ์ต้นและปลายเมื่อปลูกในสวน
เคล็ดลับ
บลูเบอร์รี่ไม่เพียงแต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเท่านั้นในรูปแบบผลไม้สดแสนอร่อยหรือเป็นผลไม้โรยหน้าเค้ก ในรูปแบบแห้ง ยังเป็นวิธีรักษาอาการท้องผูกและความผิดปกติอื่นๆ ของระบบทางเดินอาหารที่บ้านที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว
