เดิมทีต้นอัลมอนด์มาหาเราจากเอเชียตะวันออก ลินเนียสเป็นคนแรกที่มอบหมายให้มันดูแลไม้ผล อย่างไรก็ตาม คำถามเกี่ยวกับอัลมอนด์ยังคงเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง เราอธิบายว่ามันอยู่ที่ไหน
อัลมอนด์อยู่ในตระกูลถั่วหรือเปล่า?
พูดตามหลักพฤกษศาสตร์แล้ว อัลมอนด์ไม่ใช่ถั่ว แต่เป็นผลไม้หิน พวกเขาอยู่ในตระกูลกุหลาบและมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับแอปริคอตและลูกพีช อย่างไรก็ตาม อัลมอนด์และถั่วก็มีคุณสมบัติคล้ายคลึงกัน เช่น มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวในสัดส่วนสูง และอาจกระตุ้นให้เกิดปฏิกิริยาที่คล้ายคลึงกันกับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้
ไม้ผลที่มีอัลมอนด์
นักพฤกษศาสตร์จัดอัลมอนด์เป็นผลไม้หิน พวกเขาให้คำจำกัดความอัลมอนด์ว่าเป็นเมล็ดของผลไม้ ด้วยเหตุนี้ กระบวนการผสมพันธุ์จึงคล้ายคลึงกับต้นแอปเปิ้ลหรือต้นพีช
นอกจากนี้ ดอกในฤดูใบไม้ผลิอันงดงามยังสร้างความประทับใจด้วยความคล้ายคลึงกับไม้ผล
ตระกูลพืช: Rosaceae
อัลมอนด์ก็อยู่ในตระกูลกุหลาบเช่นกัน ด้วยเหตุนี้เธอจึงมักถูกเรียกว่า "ราชินีแห่งตระกูลกุหลาบ" รวมลูกพีชหรือแอปริคอตด้วย
ทำไมต้องเปรียบเทียบกับถั่วบ่อยๆ?
ในด้านหนึ่ง อัลมอนด์แสนอร่อยมีลักษณะที่มีลักษณะแข็ง อันนี้ดูคล้ายกับถั่วมาก นอกจากนี้ อัลมอนด์ก็เหมือนกับถั่วที่มีสัดส่วนของกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่น่าทึ่ง
ทั้งสองสายพันธุ์สนับสนุนสิ่งมีชีวิตของมนุษย์ในการพัฒนาแบบองค์รวม
แนะนำให้บริโภคอัลมอนด์และถั่วเป็นประจำ องค์ประกอบเชิงบวกของสารอาหารต่างๆ จะเปลี่ยนทั้งสองพันธุ์ให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ป้องกันที่แท้จริง
ทำหน้าที่ป้องกัน:
- โรคหัวใจและหลอดเลือด
- คอเลสเตอรอลสูง
- มะเร็งชนิดต่างๆ
ข้อควรระวัง: แพ้ถั่ว
อย่างไรก็ตาม เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้เป็นโรคภูมิแพ้ที่ต้องรู้ว่าอัลมอนด์สามารถกระตุ้นให้เกิดปฏิกิริยาที่คล้ายกันกับถั่วได้ ข้อเท็จจริงข้อนี้น่าทึ่งมากเพราะอัลมอนด์อยู่ในพืชตระกูลอื่นมากกว่าเพื่อนที่แสนดี
ด้วยเหตุผลนี้ จึงมักกล่าวถึงร่องรอยของอัลมอนด์และถั่วบนบรรจุภัณฑ์
กฎง่ายๆ:
ดังนั้น คนที่แพ้ถั่วก็ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอัลมอนด์ด้วย
เด็กและถั่ว
ถั่วทุกชนิดมีความสำคัญอย่างยิ่งในช่วงเทศกาลคริสต์มาส อย่างไรก็ตาม ในเวลาเดียวกันก็ควรระมัดระวัง โดยเฉพาะกับเด็กเล็ก เพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ บ่อยครั้งที่ฮาร์ดคอร์ไม่สามารถถูกกัดได้ ผลที่ได้คือหายใจลำบากถึงชีวิต
เคล็ดลับ
ตราบใดที่ยังไม่ทราบอาการแพ้ อัลมอนด์และถั่วประเภท "ของจริง" ควรมีไว้ถาวรในเมนูประจำวัน จนถึงปัจจุบัน วิทยาศาสตร์ยังไม่สามารถสำรวจผลกระทบอันน่าอัศจรรย์ต่อสุขภาพของมนุษย์ได้อย่างเต็มที่ อย่างไรก็ตาม ผลลัพธ์เชิงบวกที่ชัดเจนของถั่วทุกประเภทได้รับการพิสูจน์แล้ว
