คำตอบของคำถามนี้ทำให้คุณเบิกตากว้างอยู่เสมอ สตรอเบอร์รี่ไม่ใช่ผลไม้ แต่เป็นถั่ว ค้นหาว่าทำไมถึงเป็นเช่นนี้ และแผนการอันชาญฉลาดของพระแม่ธรรมชาติอยู่เบื้องหลังได้ที่นี่
สตรอเบอร์รี่เป็นถั่วหรือผลไม้?
จากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ สตรอเบอร์รี่ไม่ใช่ผลไม้ แต่เป็นถั่วรวม เนื่องจากมีเมล็ดสีเหลืองเล็กๆ (nutlets) อยู่ด้านนอกของฐานดอกไม้สีแดงฉ่ำ และล้อมรอบด้วยเปลือกแข็ง ซึ่งเป็นเรื่องปกติ สำหรับถั่ว
สตรอเบอร์รี่ถึงถั่ว
นักพฤกษศาสตร์ชอบทำให้ชาวสวนสมัครเล่นตกอยู่ในความสับสนอย่างลึกซึ้งและก่อให้เกิดการถกเถียงกันอย่างเผ็ดร้อน เมื่อพูดถึงการมอบหมายสตรอเบอร์รี่ นักวิทยาศาสตร์ประสบความสำเร็จเป็นพิเศษในการดำเนินการนี้ คุณไม่เพียงแต่อยากมีประสบการณ์ในการปลูกสตรอเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังต้องการทำความคุ้นเคยกับแง่มุมที่น่าตื่นเต้นของการจำแนกประเภทถั่วทางพฤกษศาสตร์ด้วยหรือไม่ ข้อมูลกระบวนการพัฒนาสตรอเบอร์รี่:
- ก่อนหน่อที่มองเห็นได้ พืชจะออกดอกดอกแรกด้านในเป็นผลไม้ A ที่ใหญ่ที่สุด
- ตามด้วยการก่อตัวของดอกไม้สำหรับผลไม้ B และ C ในเวลาต่อมา
- ในขณะที่ดอกไม้เติบโต รังไข่แต่ละข้างจะมีถั่วงอก
- ส่วนหนึ่งของถั่วนี้ถูกผลักออกจากกันโดยฐานดอกสีแดงที่กำลังเติบโต
- สตรอเบอร์รี่จึงเป็นผลไม้ปลอม
นักพฤกษศาสตร์เรียกผลไม้ที่ชัดเจนว่าเป็นผลไม้ถั่วรวมผลไม้ที่แท้จริงคือถั่วสีเหลืองลูกเล็กที่รวมตัวกันบนฐานดอกสีแดงฉ่ำ สตรอเบอร์รี่ไม่มีเมล็ดอยู่ภายในตรงกันข้ามกับผลเบอร์รี่จริง สิ่งเหล่านี้ตั้งอยู่ด้านนอกและล้อมรอบด้วยเปลือกแข็ง เหมือนกับถั่ว
สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้เทียม – แผนการอันยอดเยี่ยมของธรรมชาติ
ความหมายที่ลึกซึ้งของสตรอเบอร์รี่สีแดงฉ่ำนั้นไม่ใช่การเอาใจคนชอบหวานด้วยการโรยวิปครีม ที่นี่วิวัฒนาการสร้างกลยุทธ์การเอาชีวิตรอดที่ซับซ้อน ด้วยอาศัยกลไกการกระจายตัวเดียว ผู้ขนส่งเมล็ดพันธุ์ควรจะถูกดึงดูดและให้รางวัลจากฐานดอกไม้ที่น่าดึงดูด
นกและสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมขนาดเล็กกินสตรอเบอร์รี่ โดยเมล็ดจะเข้าไปอยู่ในทางเดินอาหาร พวกมันอพยพผ่านเส้นทางที่ไม่เสียหายและงอกอยู่ห่างจากต้นแม่ หนู เม่น แบดเจอร์ นกแบล็กเบิร์ด โรบิน รวมถึงมดและแมลงปีกแข็งมุ่งเป้าไปที่สตรอเบอร์รี่พวกเขาย้ายเตียงในสวนและปลูกต้นไม้บนระเบียง ดังนั้นชาวสวนที่เป็นงานอดิเรกจึงต้องใช้มาตรการป้องกันเฉพาะที่นี่
นี่คือวิธีที่ชาวสวนงานอดิเรกได้รับประโยชน์จากการเก็บถั่ว
ตอนนี้คุณก็มีความรู้แล้วว่าสตรอเบอร์รี่เป็นถั่วแล้ว ความรู้นี้ยังนำไปใช้ได้จริงสำหรับนักทำสวนที่เป็นงานอดิเรกที่กระตือรือร้นอีกด้วย เนื่องจากมีลักษณะทางพฤกษศาสตร์ เมล็ดสตรอเบอร์รี่จึงสามารถเก็บเกี่ยวได้ง่ายด้วยตัวเอง แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วการขยายพันธุ์จะเกิดขึ้นโดยการปักชำ แต่การหว่านก็เป็นทางเลือกหนึ่ง วิธีเก็บเกี่ยวเมล็ดสตรอเบอร์รี่:
- สตรอเบอร์รี่สุกครึ่งหนึ่ง
- วางบนหนังสือพิมพ์โดยให้ด้านที่ตัดคว่ำลง
- ปล่อยให้แห้งที่อุณหภูมิห้อง
หลังจากผ่านไป 2-3 วัน ให้เก็บถั่วที่ร่วงหล่นและค่อยๆ ขูดส่วนที่เหลือออกจากโคนดอก
เคล็ดลับ
คนรักสตอเบอร์รี่ไม่ควรสับสนกับการเชื่อมโยงกับถั่ว ด้วยแคลอรี่เพียง 32 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม สตรอเบอร์รี่จึงยังเป็นอาหารที่น่ารับประทานสำหรับการลดน้ำหนัก ในทางกลับกัน ถั่วลิสงให้พลังงานสูงถึง 567 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม มะพร้าวที่ให้พลังงาน 660 แคลอรี่ และถั่วแมคคาเดเมียซึ่งทำลายสถิติถึง 718 แคลอรี่
