ทุกส่วนของต้นเอลเดอร์เบอร์รี่มีพิษ ในเวลาเดียวกัน ดอกไม้และเอลเดอร์เบอร์รี่ก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก มันเข้ากันได้ยังไง? ทุกอย่างขึ้นอยู่กับเทคนิคการรวบรวมที่ถูกต้อง ค้นหาวิธีการเก็บเกี่ยวอย่างระมัดระวังได้ที่นี่
เก็บ Elderberries อย่างไรให้ถูกวิธี?
การเก็บดอกเอลเดอร์เบอร์รี่อย่างเหมาะสม ควรเก็บเกี่ยวดอกไม้ในสภาพอากาศแห้งและหลังจากน้ำค้างยามเช้าระเหยไปแล้ว ตัดร่มที่มีดอกไม้บานออกทั้งหมดแล้ววางลงในตะกร้าที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก เก็บเกี่ยวเอลเดอร์เบอร์รี่เมื่อสุกเต็มที่เท่านั้นและสวมถุงมือ
เก็บดอกเอลเดอร์อย่างชำนาญ – นี่แหละวิธีที่ถูกต้อง
ตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคม ต้นเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำจะบานสะพรั่งอย่างงดงาม บรรพบุรุษของเรารู้วิธีแปรรูปดอกเอลเดอร์อยู่แล้ว แทนที่จะรอให้เอลเดอร์เบอร์รี่สุกเป็นเวลานาน พวกเขาเปลี่ยนดอกไม้ให้เป็นชาหอม เยลลี่แสนอร่อย และน้ำเชื่อมอะโรมาติก ศิลปะแบบดั้งเดิมมีความเกี่ยวข้องมากขึ้นในทุกวันนี้ ตราบใดที่คุณรวบรวมดอกไม้อย่างระมัดระวัง ต่อไปนี้เป็นวิธีดำเนินการ:
- อากาศแห้งและอบอุ่น
- น้ำค้างยามเช้าเพิ่งระเหยไป
- เก็บเฉพาะก้านดอกที่บานเต็มที่เท่านั้น
- แทนที่จะหยิบ ตัดดีกว่าด้วยกรรไกรกุหลาบ
- วางในตะกร้าโปร่ง ไม่ใช่ถุงพลาสติก
ดอกของต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ตามถนนที่พลุกพล่านนั้นไม่เหมาะสมสำหรับการบริโภคมองหาไม้ยืนต้นบริเวณชายป่าเพราะไม่ปนเปื้อนจากสารพิษในสิ่งแวดล้อม ด้วยเหตุนี้ เราจึงแนะนำให้ปลูกต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ในสวนของคุณเองให้ห่างจากถนนเสมอ
เก็บเฉพาะเอลเดอร์เบอร์รี่เมื่อสุกเต็มที่เท่านั้น
การเก็บเกี่ยวเอลเดอร์เบอร์รี่จะมาถึงอย่างช้าที่สุดภายในเดือนกันยายน รวบรวมเฉพาะโคนที่มีผลไม้สีสมบูรณ์เท่านั้น อย่าลืมสวมถุงมือเพราะน้ำนมออกจากมือและเสื้อผ้ายากมาก ใช้มีดคมๆ ตัดสะดือออกแล้ววางลงในตะกร้าที่บุด้วยกระดาษฟอยล์ ก่อนที่จะล้างผลเก็บเกี่ยวในอาคาร ควรแยกผลเอลเดอร์เบอร์รี่ที่ยังไม่สุกออก
กินเฉพาะผลเบอร์รี่และดอกไม้อุ่นเท่านั้น
Elderberry มีไกลโคไซด์ที่ลงโทษการบริโภคที่ไม่ระมัดระวังโดยมีอาการปวดท้องและอาเจียนอย่างรุนแรง ดังนั้นจึงสามารถรับประทานเอลเดอร์เบอร์รี่และดอกเอลเดอร์ได้ก็ต่อเมื่อได้รับความร้อนถึง 80 องศาเซลเซียสเท่านั้น
เคล็ดลับ
การออกดอกของต้นเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำส่งสัญญาณให้คนสวนทราบว่าสภาพอากาศในช่วงต้นฤดูร้อนมีชัย แม้ว่าจะคงอยู่ แต่ก็ยังมีเวลาปลูกดอกไม้ฤดูร้อนที่โตเร็ว ปลูกหรือหว่านดาวเรือง ต้นชบา หรือถั่วหวานทันที พวกเขาจะเจริญรุ่งเรืองอย่างดีเยี่ยมโดยไม่คำนึงถึงวันที่ตามปฏิทิน
