ลูกพลัมเลือดเป็นผลไม้หินที่อยู่ในตระกูลกุหลาบ เนื้อหวานของลูกพลัมสร้างประสบการณ์รสชาติที่แท้จริง เช่นเดียวกับสายพันธุ์อื่นในตระกูลนี้ เมล็ดของเมล็ดมีพิษ โปรดใส่ใจสิ่งต่อไปนี้เมื่อบริโภค
กินบ๊วยเลือดได้ไหม
เลือดพลัมสามารถรับประทานได้ตราบใดที่สุกและบริโภคเฉพาะเนื้อหวานเท่านั้น ผลไม้ที่ไม่สุกอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงได้ เมล็ดมีพิษและมีอะมิกดาลิน ดังนั้นต้องเอาออกก่อนบริโภค
ผลไม้อร่อยๆ สำหรับทานระหว่างมื้อ
หลังดอกบานระหว่างเดือนเมษายนถึงพฤษภาคมผลไม้จะตามมา สิ่งเหล่านี้จะทำให้สุกเป็นอาหารอันโอชะเล็กๆ น้อยๆ ภายในเดือนกันยายน เมื่อเก็บเกี่ยว คุณควรแน่ใจว่าคุณกินเฉพาะเนื้ออ่อนของพืชที่ปลูกและไม้ประดับเท่านั้น ผลไม้ที่ยังไม่สุกจะส่งผลเสียต่อร่างกายมนุษย์ อาการท้องร่วงมักเป็นผลตามมา สิ่งนี้ใช้กับผู้ใหญ่และเด็ก
ต้องเอาเมล็ดออกเป็นประจำก่อนบริโภค อย่างไรก็ตาม มีข้อเสียอยู่เนื่องจากไม่สามารถแยกแกนออกได้ง่าย ในกรณีนี้ การใช้สโตเนอร์ผลไม้แบบแมนนวลสามารถช่วยได้ ลูกพลัมดิบหรือปรุงสุกช่วยเสริมผลไม้ในท้องถิ่น
เหมาะสำหรับเค้กผลไม้โรยหน้าหรือแยมต่างๆ
การเตรียมแยม
หลังจากเจาะรูแล้ว ให้นำผลไม้ที่มีประโยชน์และฉ่ำมาใส่แยมโดยใช้วิธีที่ทดลองและทดสอบแล้วขั้นแรกให้ต้มรวมกับส่วนผสมอื่นๆ หากจำเป็น ให้บดส่วนผสมเพิ่มเติม จากนั้นเติมลงในขวดโหลแบบมีเกลียวแล้วต้มอีกครั้งเพื่อความปลอดภัย ด้วยวิธีนี้แยมที่ดีต่อสุขภาพจะคงอยู่ได้นาน
สูตรพื้นฐานน้ำตาลถนอมอาหาร:
- เลือดพลัม1กิโล
- น้ำตาลถนอมอาหาร 0.5 กิโลกรัม
- สารกันบูด (ดูคำอธิบายเกี่ยวกับการถนอมน้ำตาล)
สูตรพื้นฐานไม่ใส่น้ำตาล:
- เลือดพลัม1กิโล
- น้ำตาล 1 กิโลกรัม
ทางเลือก: Agar-Agar
- เลือดพลัม1กิโล
- วุ้น-วุ้น 3 ช้อนชา
- น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- อาจเป็นน้ำผึ้ง อบเชย หรือน้ำตาลวานิลลา
เด็กๆกินเมล็ดพืชพิษ
เมล็ดเลือดพลัม เช่นเดียวกับอัลมอนด์ มีอะมิกดาลินในปริมาณหนึ่ง ในแง่นี้ ก็ใช้เช่นเดียวกัน: ปริมาณที่บริโภคทำให้เกิดพิษ หากเด็กกลืนเมล็ดเลือดพลัมขณะเล่นในสวน แนะนำให้ดำเนินการทันที
- 1. ขั้นตอน: ดื่มน้ำเยอะๆ
- 2. ขั้นตอน: ติดต่อศูนย์ควบคุมพิษ (24 ชม.) และปฏิบัติตามคำแนะนำ
เคล็ดลับ
เมล็ดของลูกพลัมนี้ใช้ทำเหล้าบ๊วยหิน ใช้แกนที่ไม่เสียหายสำหรับสิ่งนี้ สารที่บรรจุอยู่ในนี้จะไม่ทะลุออกสู่ภายนอก