เสาวรสเป็นผลไม้ของเสาวรสฟลาวเวอร์บางชนิดซึ่งมีพื้นเพมาจากอเมริกาใต้ มีเพียงเมล็ดที่ล้อมรอบด้วยเนื้อเท่านั้นที่จะตักออกมาจากด้านในของเปลือกที่หั่นแล้ว
ฤดูเสาวรสคือเมื่อไหร่?
ฤดูกาลสูงสุดของเสาวรสนำเข้าในยุโรปคือประมาณเดือนมิถุนายนถึงกุมภาพันธ์ เสาวรสปลูกในประเทศต่างๆ เช่น ฮาวาย อินเดีย แอฟริกาใต้ อเมริกาใต้ และไทย และมีจำหน่ายตลอดทั้งปีในยุโรป คุณสามารถเก็บเกี่ยวเสาวรสเองได้ในฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูหนาว
ฤดูกาลเสาวรสนำเข้า
ปัจจุบัน ฤดูท่องเที่ยวของเสาวรสนำเข้าในประเทศนี้จะเริ่มจากประมาณเดือนมิถุนายนถึงกุมภาพันธ์ ผลไม้แปลกใหม่มีจำหน่ายตลอดทั้งปี เนื่องจากมีการปลูกในประเทศต่างๆ ทั่วโลก:
- ฮาวาย
- อินเดีย
- แอฟริกาใต้
- อเมริกาใต้
- ประเทศไทย
เปลือกที่แห้งและมีพื้นผิวเหี่ยวย่นบ่งบอกถึงความสุกเต็มที่ของเสาวรส จากนี้ไปคุณควรบริโภคเสาวรสให้เร็วที่สุดหากคุณไม่ต้องการยอมรับการสูญเสียรสชาติ
เก็บเกี่ยวเสาวรสจากการเพาะปลูกของคุณเอง
ในฐานะที่เป็นพืชภาชนะ ดอกเสาวรสยังปลูกในยุโรปหลายพันธุ์อีกด้วยอย่างไรก็ตาม การดูแลต้นไม้เป็นอย่างดีเป็นสิ่งจำเป็นหากคุณต้องการเก็บเกี่ยวผลสุกในประเทศนี้ ในเรือนกระจกหรือบนขอบหน้าต่าง บางครั้งสามารถเก็บเกี่ยวเสาวรสได้ในฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูหนาว หากนำพืชไปไว้ในที่อุ่นทันเวลาก่อนที่อุณหภูมิจะเย็นลง
เคล็ดลับ
ฤดูกาลของการเพลิดเพลินกับเสาวรสสดสามารถขยายออกไปได้หากเตรียมแยมและเยลลี่แสนสดชื่นจากเนื้อของมัน
